Содержание

Куркума для похудения — отзывы. Негативные, нейтральные и положительные отзывы

Елена

Надо попробовать

Ксюха.

Почитав отзывы поняла, что кукурма поможет в похудении ,если излечит причину ожирения. А так это только для здоровья. И это тоже хорошо. Попробую. Спасибо , что написали дозировку в день. Всем удачи.

шоколадка

Стакан кефир 0% добавляем десертную ложку имбиря(порошок)+куркума десертн,ложка +щепотку красного жгучего перца перемешиваем и натощак .Через час идёт действие..Пить желательно когда дома ..Помогает очищать от шлаков. я месяц пила ,похудела на 6 кг и лицо стало свежее ..

Оксана

Почему никто не пишет про слабительное действие??? Либо девушки не употребляли реально эту специю, либо не говорят всю правду. Просто куркума с водой и сутки с ,,белым другом,, вам обеспечены. Поэтому я не рекомендую пить этот состав в тех случаях, когда нет возможности каждый час бегать в туалет))) тем более, если вы на серьезной, ответственной или безотрывной работе))) всем худеющим удачи!!))

Лена

Насчет похудения ничего сказать не могу…снижения веса не заметила. зато с тех пор, как принимаю( у меня куркумин эваларовский)-гораздо меньше суставы стали болеть, болеть стала реже…так что добавка однозначно хорошая, только применима она в большей степени для здоровья все таки, а не для похудения)

Елена

Начала пить куркуму,имбирь и корицу,настаиваю м мин,потом дбавляю чуть заварки и чуть молока.Получается очень вкусно.Вес пока не уменьшается,но слава богу и не увеличивается.Куркуму еще рекомендуют если вдруг начал шалить сахар,пока все в норме.

Ольга

https://aveslim.ru/pitanie/produkty/kurkuma-dlya-pohudeniya.html

Про куркуму вычитала в инете и решила попробовать золотое молоко. Я — алергик и поэтому начала с 1/2 ч. л. куркумы на 1 ст.теплого молока и 1/2 ч. л/ меда. Начала пить на ночь. Принимать стала в целях поправки здоровья — кашель был приступами и не проходил, а тут СОЭ высокая,суставная боль -артрит, давление, и ещё повышены холестерин и мочевая. Вообщем все до кучи и ещё вес набрала. Стала питаться 3 раза в день — после 6 нельзя + вот это золотое молоко. Вес стала контролировать с 30.05 был 121 кг., а сейчас 25.06 — 104 кг. Вот и не знаю, то ли правильное питание помогло, то ли куркума, то ли все вместе взятое. Одышка прошла, суставные боли тоже, лёгкость в теле, давление стало в норме, а главное — приступы кашля прекратились. Флюшку прошла вот недавно

— лёгкие чистые. До этого был бронхит.

Наталья

http://hydeysnami.ru/bez-diety/pitanie/travy/kurkuma-dlya-pohudeniya-otzyvy/

Мне понравилось пить фруктовый коктейль с куркумой по утрам вместо завтрака. Отлично заряжает силами на весь день, да и результаты в похудении неплохие! Ушли те 3 килограмма, которые никак не хотели уходить, я довольна».

Наталья

https://aveslim.ru/pitanie/produkty/kurkuma-dlya-pohudeniya.html

Я, наоборот, от нее есть еще больше хочу. Аппетит не снижает, да и не худею я от нее.

Анита

Я читала, что куркумин, входящий в состав специи куркумы, усваивается только на 5-10%. Сейчас принимаю Куркумин от эвалар из серии Anti-Age. Он имеет мицеллярную форму и усваивается на все 100%. Укрепляет иммунитет, защищает организм от разных вирусов, бактерий и грибков. Перестали болеть колени, он также уменьшает воспалительные процессы в суставах и ходить стало намного легче.

Татьяна

http://hydeysnami.ru/bez-diety/pitanie/travy/kurkuma-dlya-pohudeniya-otzyvy/

Куркума в ящичке со специями у меня лежала давно, а потом я наткнулась на информацию о возможности похудения таким легким способом. Начала пить на ночь молоко с куркумой, и, действительно, помогло! А еще я заметила что перестали болеть суставы, которые периодически меня беспокоили. Обязательно повторю курс через несколько месяцев». Вы можете оставить также и свой отзыв, который поможет многим сделать выбор и попробовать этот метод для похудения!

Ирина

https://aveslim.ru/pitanie/produkty/kurkuma-dlya-pohudeniya.html

Куркума не только улучшает вкусовые качества блюд, но и насыщает организм витаминами, полезными веществами. А главное — способствует сжиганию жира, помогает улучшить здоровье. Если ее правильно употреблять, то результат вас непременно порадует!

piterskaya

http://otzyvpohudenie.ru/kurkuma/

Куркуму частенько добавляю в свои гастрономические шедевры. Индийская пряность заслуживает внимания благодаря своему интересному вкусу, аромату. Кроме того, куркума отлично борется со многими болезнями: может снизить температуру вне зависимости от ее направленности, профилактирует кровь от образования тромбов и разжижает ее, выводит шлаки.

Куркума для похудения не особо эффективна. Я считаю, что любые специи снижают калорийность блюда, и куркума не обладает каким-то специфическим свойством, в отличие, например, от перцев, молотого чеснока, хмели-сунели и прочих. Обычная приправа! Не забывайте, что даже самое сильное желание похудеть должно быть адекватным. Не налегайте на куркуму, не кладите ее во все блюда подряд, лишь бы поскорее началось сжигание жиров. Всего хорошего должно быть в меру! В худшем случае, можете нарушить работу жкт.

Leonis

http://otzyvpohudenie.ru/kurkuma/

Когда я только начинала свое знакомство с куркумой, то я еще не знала о том, что мне ее употреблять нужно с осторожностью. Оказалось, что она понижает давление, а я и так гипотоник. В этом крылась причина моих недомоганий.

Обиднее всего то, что мучилась я зря — похудеть при помощи этой пряности мне так и не удалось, хотя, я ее добавляла куда только можно — в салаты, чай, йогурты и т.д.

Рекомендованная дневная норма порошка — не более 1 чайной ложки в день, но я ее, конечно же, регулярно превышала.

Запах мне не очень нравился, слишком он тяжелый какой-то… чем-то на клопов смахивает)) Вкус — тоже не из самых приятных. Имбирь намного лучше, как по мне.

За месяц ежедневного употребления мой вес никак не изменился, впрочем, как и мой рацион. Меньше есть я не стала, аппетит остался прежним — от мучного и сладкого отказаться так и не смогла. Возможно, фишка в том, что при таком калорийном питании я не поправилась.

Пробовала делать обертывания из кашицы пару раз, но кожа потом окрашивается в оранжевый цвет и не сразу отмывается — на это несколько дней уходит. Процедура не для ленивых и точно не для людей со слабыми нервами))

В любом случае, куркума — это не мой вариант, буду искать что-то другое — попроще и эффективнее.

Инна

https://aveslim.ru/pitanie/produkty/kurkuma-dlya-pohudeniya.html

Я ежедневно употребляю куркуму. Добавляю в блюда, которые ем в течение дня. На ночь пью обезжиренный натуральный йогурт с этой специей. У меня улучшилось пищеварение, вес снизился. Я стала намного энергичней.

Анна

https://aveslim.ru/pitanie/produkty/kurkuma-dlya-pohudeniya.html

Если добавлять продукт не в молоко, а в йогурт, то получается очень вкусно. Еще я люблю смешивать корицу, яблоко, куркуму и запекать в духовке. Вес действительно быстро уходит!

Ailisa5153

http://otzyvpohudenie.ru/kurkuma/

Как пряность куркуму я периодически использую в приготовлении домашней пищи. О ее способности выводить лишнюю воду из тела, улучшить кровообращение и препятствовании образованию жировых накоплений узнала недавно. Решила воспользоваться и прикупила ее достаточное количество. Стоит она дешево.

Чтобы употреблять ее ежедневно, стала некоторые блюда готовить отдельно от семьи. Часто добавляла ее в молоко, чай или кефир. Для этого достаточно 0,5 ч.л. на чашку. Заправляла салаты, добавляла в пюре и каши. При этом они становились желтоватого цвета. Также использовала специю для мариновки паровых котлет и мяса.

Аппетит благодаря такой специи становится меньше, соответственно и съедаемая порция.

Изменений в весе не увидела, поэтому изменила подход. Я расписала себе более диетическое питание на каждый день и стала заниматься спортом. Вот тут вес действительно сбрасывался, но зачастую он у меня и стремительно возвращается. Куркуму продолжала есть. В какой-то момент почувствовала боли в желудке и врач настоял на его отмене. Спустя месяц с разрешения гастроэнтеролога продолжила его употреблять, но по щепотке раза 2 в день и не с чаем. Самочувствие наладилось, вес стабильный. Значит приправа помогает его держать в норме и я с осторожностью ее кушаю дальше.

Ирина Колосова

http://otzyvpohudenie.ru/kurkuma/

Я принимала куркуму не для похудения, а с целью укрепления иммунитета зимой. Не заболела ни разу за всю зиму, хотя на работе все поголовно болели. А также она мне помогла еще справиться с болью в коленях. И принимала я не в чистом виде , а капсулы куркумин от эвалар. Там она имеет мицеллярную форму, которая усваивается полностью. После курса приема, а принимать надо месяц, я вообще почувствовала себя бодрой и полной сил. На следующую зиму буду снова принимать куркумин. А куркуму буду продолжать использовать как специю.

Tamina

http://otzyvpohudenie.ru/kurkuma/

Как и любая специя или приправа вроде перца, имбиря, корицы, куркума сама по себе никакими жиросжигающими свойствами не обладает. Всё это сказки. Так не бывает, чтобы просто добавлять какую-то приправу в пищу и, ничего больше не предпринимая, худеть от этого. Иначе давно бы все стройняшками были.

Пробовала и я из спортивного интереса посидеть на ней, посмотреть, какой будет результат. Так вот, результат будет, если питаться в сутки корочкой хлеба, присыпанным куркумой, и стаканом воды. А если питаться полноценно, просто досыпаю куркуму в еду и напитки по чуть-чуть, т. к. это пряная специя и много её съедать просто вредно, то обещанных результатов получить балетную фигуру можно прождать сто лет. И то не факт.

FREEMANa

http://otzyvpohudenie.ru/kurkuma/

Мой муж давно пытается похудеть. После курса лечения у диетолога в центре красоты, он начал готовить пищу с куркумой: свежие салаты, горячие блюда, морсы. Я уже видеть ее не могу, у нее неприятный запах и для меня она острая на вкус.

Вес мужа не уменьшается, хотя он ходит в зал на жиросжигающие тренировки, пьет имбирный напиток с куркумой или кефир с куркумой по утрам и на время перекусов.

Мне кажется нет смысла в том, чтобы терпеть неприятный вкус ради нулевого эффекта. Питаясь исключительно правильно, муж каким-то образом заработал язву. Теперь он весит 80 кг, но здоровье его хуже, чем тогда, когда он весил 109 кг.

Я считаю, данный порошок абсолютно не помогает и все, что обещает производитель — сказки. В итоге жаль потраченное время, нервы и деньги.

Esperanto

http://otzyvpohudenie.ru/kurkuma/

Куркуму я люблю, поэтому решила, что буду худеть с её помощью.

Начала с добавления небольшого количества (по чайной ложке) к блюдам, которые ела.

Но вес не уменьшался, поэтому я решила немного поменять свой рацион и увеличить количество куркумы.

Я стала приправлять свою еду столовой ложкой этой пряности, кроме того, добавляла её в кефир и молоко, которые пила перед приемами пищи.

Ну и спорт, как же без него. Я выбрала утренние пробежки, по 20 минут каждый день.

И вот, спустя два месяца такой диеты я смогла похудеть на 5 килограмм.

Но суть в том, что вряд ли это заслуга куркумы. Да, она вроде как ускоряет метаболизм в организме, но ведь я правильно питалась, у меня были физические нагрузки. Тут и без куркумы любой бы похудел.

Так, что я не отношусь к ней, как к панацее для худеющих. Если просто добавлять куркуму к еде, оставляя в рационе вредные продукты, избегать физических нагрузок, то вряд ли удастся сбросить лишний вес.

Но если Вы любите куркуму, питаетесь правильно, то обязательно добавьте её в свой рацион, она пойдет Вам только на пользу, ускорив обменные процессы в организме и, как следствие, способствуя более эффективному похудению.

Yeska

http://otzyvpohudenie.ru/kurkuma/

Для меня куркума незаменима, активно использую эту специю в своем рационе питания, обожаю кефир с куркумой, добавляю в десерты и каши, делаю коктейли, даже суп с куркумой варю! Нравится аромат, вкус ну и конечно эффект! Однозначно добавляя только в пищу куркуму Вы не похудеете, из гусеницы в бабочку не превратитесь, конечно же надо корректировать питание, добавить спорта и тогда эта специя будет отличным помощником, я например устраиваю разгрузочные дни на кефире и натуральном йогурте с добавлением куркумы, отлично очищается кишечник, иммунитет подстегивается, да и просто вкусно!

Люблю экспериментировать, смешивать различные специи, открывать для себя новые вкусы, вот например рецепт моего любимого тонизирующего чая: имбирь, корица, куркума заливаются кипятком, настаиваются минут 5, потрясающе вкусно и ароматно, еще можно меда добавить! За полгода, что знакома с куркумой у меня проблем со стулом не было ни разу, организм работает как часы! И за эти полгода уже минус почти 8 килограмм.

как принимать, отзывы диетологов, полезные свойства и противопоказания, рецепты для похудения

Содержание статьи:

  1. Что такое куркума
  2. Полезные свойства
  3. Противопоказания
  4. Как выбрать куркуму
  5. Как куркума помогает при похудении
  6. Как принимать куркуму
  7. Рецепты из куркумы для похудения
  8. Отзывы диетологов

Золотая специя из Индии входит в список фаворитов диетологов. При регулярном применении в диетическом меню, куркума способна стимулировать обмен веществ, она улучшает работу кишечника и помогает в борьбе с лишним весом.

Что такое куркума

Куркума – это пряность в виде порошка насыщенной палитры оранжево-желтого с ярким запахом и массой полезных свойств. Мягкий перечный вкус с теплыми горьковатыми нотками сопровождается приятным терпко-сладким ароматом, напоминающим смесь апельсиновой цедры и имбиря. Красящее вещество в составе – куркумин – способно придать блюдам золотистый оттенок. Приправу готовят из высушенных корневищ одноименного растения. В среде знатоков восточной кухни специя известна также под названиями «индийский шафран», «турмерик» или «желтый корень».

Куркума (Curcuma) относится к семейству Имбирных и представляет собой многолетнее травянистое растение. Культура распространена в тропиках юго-восточной Азии и центральной Америки. Род объединяет около 90 видов, корневища и стебли многих из них содержат эфирные масла и желтые красители.

В пищевой промышленности используют 4 вида культуры:

  • Curcuma Longa – куркума длинная (она же домашняя) или турмерик;
  • Curcuma Aromatic – куркума ароматная или дикий турмерик. Сфера применения – преимущественно кондитерское производство и кулинария;
  • Curcuma Zedoaria – куркума цедоария (зедоария) или Цитварный корень. Выделяется горьковатым вкусом средней жгучести, находит применение в ликерном производстве. Из цедоарии не делают порошок, используют в виде мелких кусочков;
  • Curcuma Leucorrhiza – куркума круглая. Культура считается технической, из нее делают крахмал.

Корень куркумы длинной, упоминаемый как турмерик, популярен в качестве дешевого аналога шафрана, так как имеет свойство придавать блюдам характерный желтый оттенок. Растение в основном выращивается в Индии, эта страна является мировым поставщиком пряной культуры. Турмерик используют во многих смесях, включая карри. Желто-оранжевую специю добавляют в состав соусов и приправ, чтобы придать пряной композиции соответствующий окрас. Она также востребована в качестве красителя для картофельных и кукурузных чипсов, сыра, маргарина, салатных заправок, йогурта и печенья.

Полезные свойства куркумы

Полезные свойства куркумы способствуют очищению организма, оказывают противовоспалительное и противомикробное действие и помогают при похудении. Богатый антиоксидантами и клетчаткой состав помогает контролировать уровень «плохого» холестерина. Специя обладает иммуномодулирующим действием, способствует выведению свободных радикалов.

Куркума известна большим содержанием калия, который является важным компонентом клеточных жидкостей и помогает регулировать работу сердечно-сосудистого аппарата. Ароматное вещество обладает противоопухолевыми свойствами, способствует подавлению размножения патогенных клеток. Индийская пряность полезна при лечении депрессивных расстройств. При дозированном приеме она благоприятно влияет на уровень серотонина и других гормонов, отвечающих за настроение, эмоциональное равновесие, аппетит, половое влечение, управление мотивацией.

Среди полезных свойств восточной специи также отмечают эффективность при лечении отравлений тяжелыми металлами. Ее применяют в качестве эффективного обезболивающего средства, используют для профилактики анемии, нарушений памяти и мозговой деятельности. Богатый питательными элементами состав помогает предотвратить или задерживать начало болезни Альцгеймера. Регулярный прием куркумы способствует улучшению метаболизма, помогает в борьбе с лишним весом.

Противопоказания употребления куркумы

Противопоказаний употребления куркумы для похудения в малых количествах нет, однако следует учитывать следующие моменты:

  • при подагре, а также при наличии риска развития камней в почках частое употребление куркуминовых веществ вызывает осложнения;
  • противопоказан прием в период беременности, учитывая, что остро-пряный состав способствует стимуляции матки;
  • следует исключить индийский шафран из рациона, если предстоит хирургическое вмешательство, так как он способствует снижению свертываемости крови;
  • противопоказано употребление при нарушениях функций печени и желчных протоков;
  • следует избегать приема куркуминовых добавок при хронических заболеваниях ЖКТ и сердечно-сосудистой системы в стадии обострения и при индивидуальной непереносимости компонентов;
  • не рекомендуется одновременный прием данной специи с лекарственными препаратами.

Перед планированием диетического рациона с куркуминовыми добавками важно проконсультироваться с лечащим врачом, чтобы избежать риска осложнений.

Как выбрать куркуму

Чтобы выбрать куркуму требуется внимательность, так как нередко предлагают некачественную продукцию или подделку:

  • оригинальный продукт можно приобрести в специализированных торговых точках, в фирменных магазинах с ассортиментом пряностей из Индии;
  • сложно определить качество порошка в красочной упаковке, поэтому стоит отдать предпочтение предложениям на развес;
  • настоящая куркума имеет характерный яркий запах, резкий остро-пряный аромат. Цвет порошка – сочно-оранжево-желтый. Хорошего качества молотый продукт характеризуется отсутствием комочков и примесей, равномерным окрасом, острым запахом;
  • чтобы не ошибиться в качестве специи, лучше купить корень пряного растения для самостоятельного приготовления порошка. Выбирают плотные упругие экземпляры, следует избегать сморщенных и мягких, с повреждениями или плесенью.

Среди распространенных способов фальсификации молотой куркумы выделяют добавление наполнителей в виде рисовой муки или крахмала. Подделку «облагораживают» с помощью дешевых красителей и выставляют на продажу. По словам экспертов, сложно встретить фирменный органический продукт на полках супермаркетов. Чтобы не ошибиться в выборе турмерика, стоит пользоваться услугами известных поставщиков индийских пряностей.

Как куркума помогает при похудении

Куркума занимает одну из лидирующих позиций среди приправ для похудения. Она в приоритете у диетологов наряду с имбирем, черным перцем, корицей и кардамоном.

Это обусловлено тем, что в ней содержатся соединения, которые важны для активизации метаболизма и обменных процессов:

  • эфирные масла и природные антиоксиданты – помогают работе иммунной системы, обеспечивают расширенную детокс-очистку организма, обладают противоотечными, мочегонными, желчегонными, тонизирующими свойствами;
  • витамины и минералы – способствуют предотвращению преждевременного разрушения клеток, участвуют в регенерации тканей, необходимы в процессах естественного расщепления липидов;
  • куркумин – важный для жирового обмена компонент, улучшает микроциркуляцию крови, призван помочь в борьбе с ожирением и лишним весом;
  • омега-кислоты – принимают участие в растворении жировых клеток и трансформации в энергию, помогают выводить продукты распада вместе с радионуклидами. Дефицит полезных кислот омега 3 и омега 6 чреват нарушением функций сердечно-сосудистой системы, атеросклерозом, сбоями в работе нервного аппарата, ухудшением метаболизма.

Вещества в составе куркумы способны блокировать образование новых кровеносных сосудов в растущей жировой массе, очищать кишечник и стимулировать обмен веществ. Золотая специя призвана усилить выработку желчи, что приводит к ускорению распада жировых клеток и их утилизации.

Учеными не обнаружены прямые доказательства того, что куркуминовые добавки помогают избавиться от лишних килограммов. При этом установлено, что специя способна предотвратить возобновление роста жировых клеток. В 2009 году университет Тафтса опубликовал результаты исследований по этому вопросу. Выяснилось, что индекс массы тела увеличивается, в том числе, в связи с образованием кровеносных сосудов в жировых тканях. При употреблении куркумы прекращается рост кровеносных сосудов, и жировая ткань не разрастается, что и приводит к снижению веса. Хотя результаты исследований на животных впечатляют и обнадеживают, но пока не известно, поможет ли эта методика при лечении ожирения и коррекции веса у людей.

Как принимать куркуму для похудения

Чтобы получить видимый эффект, куркуму для похудения нужно принимать на постоянной основе. Важно учитывать, что ее ключевая роль заключается в оздоровлении организма и ускорении обмена веществ. Диетологи рекомендуют употреблять оранжево-желтую пряность из Индии, добавляя в супы и гарниры, низкокалорийные салаты и десерты, готовить целебные чаи и отвары. Ее принимают с медом, запивая водой, используют в приготовлении домашнего кефира и витаминных напитков.

Как утверждают диетологи, принимать куркуму для здоровья организма нужно в умеренных дозах. Безопасным считается суммарное количество вещества около 1 ч. л. в день. Следует проконсультироваться с лечащим врачом для уточнения оптимальной дозы ароматной добавки с учетом особенностей организма.

Рецепты из куркумы для похудения

Куркума не только способствует ускорению метаболизма, но и эффективно приглушает чувство голода и снижает аппетит. Включив рецепты из куркумы для похудения в ежедневный рацион питания, можно без проблем уменьшить порции блюд и не бояться соблазна легких перекусов.

Куркума с водой

В качестве эффективного средства для похудения, рекомендуют пить куркуму с водой утром натощак. Готовят целебный напиток непосредственно перед приемом, добавив в стакан горячей жидкости 1/4 ч. л. порошка индийской специи. Для усиления полезных свойств коктейля уместно использовать тандем куркумы с молотым черным перцем.

Кефир с куркумой

Для похудения активно помогает кефир в сочетании с куркумой. Для приготовления популярного средства понадобятся: 250 мл кисломолочного продукта с полезными бактериями, 1-2 щепотки специи и мед по вкусу. Ингредиенты тщательно размешивают, принимают маленькими глотками вечером после легкого ужина (лучше вместо него). В качестве альтернативы кефиру применяют натуральный йогурт без добавок.

Куркума с имбирем и корицей

Чемпионом среди натуральных составов признано сочетание куркумы, имбиря и корицы для похудения. При регулярном применении средства в разы увеличивается эффективность снижения лишнего веса, так как заметно повышается активность обменных процессов. Для приготовления коктейля 1 ст. л. смеси из куркумы, имбиря и корицы в пропорциях 1:1:1 заливают стаканом кипятка, слегка остужают и добавляют мед по вкусу. Пьют небольшими порциями в течение дня.

Напиток из куркумы

Для приготовления ароматного напитка с полезными свойствами применяют сочетание золотой специи с различными добавками:

  • с гвоздикой — на стакан кипятка берут ч. л. куркумы и гвоздики 1-2 шт., настаивают 10-15 минут, добавляют мед. Пьют в теплом или холодном виде;
  • с лимоном — смесь из 1/2 ч. л. золотой пряности и имбиря 1:1 и сока 1-2 лимона растворяют в кипятке, настаивают 30 минут, после процеживают. Пьют с добавлением меда;
  • коктейль с молочной сывороткой — в стакан нежирной сыворотки вводят 1 ч. л. смеси из молотой куркумы и имбиря и столько же жидкого меда. Диетический напиток прекрасно утоляет жажду, также им можно заменить легкий перекус.

В качестве напитка с куркумой для похудения можно приготовить жиросжигающий смузи. Для этого в блендере измельчают банан и апельсин, добавляют стакан натурального йогурта, по 1 ч. л. золотого порошка и меда. Напиток выпивают натощак.

Золотое молоко из куркумы

Существует множество вариаций рецепта золотого молока из куркумы для похудения. Ниже представлен самый эффективный способ приготовления, который разработан для улучшения абсорбции.

Ингредиенты:

  • кокосовое молоко – 250 мл;
  • смесь молотой куркумы с корицей – 1,5 ч. л. в пропорциях 2:1;
  • черный перец и мед по вкусу.

Приготовление:

  1. Сотейник с молоком ставят на медленный огонь.
  2. Сухие компоненты растворяют в небольшом количестве молока и вводят в основную массу.
  3. Нагревают на среднем огне в течение 5 минут, не доводя до кипения.

Для повышения биодоступности состава добавляют черный перец, вкус обогащают медом.

Золотое молоко также можно приготовить на основе золотой пасты, которую можно приготовить заранее и хранить в холодильнике для ежедневного применения.

Ингредиенты золотой пасты:

  • порошок куркумы – 125 мл;
  • вода – 250 мл;
  • растительное масло – 70 мл;
  • черный перец молотый – 1-2 ч. л.

Приготовление:

  1. В сотейник из нержавейки высыпают куркуму, добавляют воду при постоянном перемешивании, ставят на плиту.
  2. Доводят массу до кипения, перемешивая. Варят на слабом огне около 7-10 минут до загустения и снимают с огня.
  3. При необходимости консистенцию кашицы можно регулировать добавлением небольшого количества горячей воды или пряного порошка.
  4. После того, как масса слегка остынет, вводят масло (оливковое, кокосовое, льняное) и свежемолотый черный перец, тщательно перемешивают.
  5. Остывшую пасту перекладывают в стеклянную банку с плотной крышкой, отправляют в холодильник.

Золотую пасту вводят в рацион постепенно, начиная с 1/4 ч. л. утром и вечером в течение 5-6 дней. Если не наблюдаются побочные эффекты, дозу поэтапно увеличивают, учитывая, что рекомендуется принимать снадобье не более 3 ч. л. в день. Пасту можно употреблять как есть, по 2-4 раза в день во время или после еды, или добавив мед по вкусу. Ее также применяют в качестве соуса к диетическим блюдам, добавляют в молоко, готовят чаи, отвары и настои.Золотая паста хранится в холодильнике в течение 2 недель. В условиях морозильника срок хранения вещества составляет 1 месяц.

Молоко нагревают, не доводя до кипения, добавляют золотой пасты из расчета 1 ч. л. на стакан жидкости. Ароматный напиток готовится как из обезжиренного коровьего молока, так и из миндального, соевого, кокосового или других растительных аналогов вещества. При желании слегка остывший целебный состав обогащают 1 ч. л. меда.

Золотое молоко рекомендуют пить за 1 час до еды или спустя 2 часа после трапезы предпочтительно в вечернее время. Начинать следует с небольших дозировок, добавляя 1/4 ч. л. пасты на стакан теплого молока. После недельного курса приема без осложнений со стороны ЖКТ дозу увеличивают до 1 ч. л. на то же количество жидкости. Пьют целебный молочный напиток по 1 стакану в день.

Чай с куркумой

Заваривают черный или зеленый чай обычным способом из расчета 1 ч. л. чайных листьев на чашку + 1 на чайник. Через 3-4 минуты в тонизирующий напиток добавляют ложечку специи. Чай с куркумой для похудения пьют в теплом виде натощак, при желании можно улучшить вкусовые и целебные свойства состава медом и корицей.

Куркума с медом

Эффективный жиросжигающий состав с добавлением куркумы и меда входит в диетический рацион для похудения.

В стакан теплого кефира добавляют 1/4 восточной специи и 1 десертную ложку продукта пчеловодства, пьют перед сном.

100 г натурального меда и тертую цедру лимона тщательно смешивают, вводят 1 ч. л. желтой пряности. Принимают средство утром натощак по чайной ложке.

Куркума для похудения: отзывы диетологов

Отзывы диетологов об использовании куркумы для похудения являются положительными. Они утверждают, что пряность обладает удивительными свойствами, которые способствуют снижению аппетита и ускорению метаболизма. При этом они настаивают на необходимости консультации узкопрофильных специалистов перед применением составов с данной специей в борьбе с лишним весом, так как польза и вред куркумы определяются в зависимости от особенностей организма.


как кулинарная пряность помогает сбросить жир

Витаминный и микроэлементный состав корня куркумы превращает эту пряность в настоящее сокровище. Куркума — источник ценных витаминов группы В и витамина С, железа, цинка, марганца, селена и меди, особенно важных для женского здоровья, а также филлохинона, или витамина К1, необходимого для обновления клеток, заживления ран и свертываемости крови.

Чем полезна куркума для похудения

С некоторых пор о куркуме активно заговорили и в контексте ожирения. В наши дни многие диетологи включают в рацион своих клиентов эту приправу, учитывая ее способность приводить в норму обменные процессы организма. Но не только этим хороша куркума для похудения!

Выяснилось также, что в этой специи содержится особый элемент — полифенол куркумин. Одним из его самых привлекательных свойств полифенола куркумина является эффективное препятствование росту жировой ткани. В первую очередь именно этим и определяется польза куркумы для похудения.

Строго говоря, куркумин оказывает влияние не непосредственно на сами жировые отложения, а на мельчайшие кровеносные сосуды, которые должны развиваться в липидной ткани, чтобы обеспечить ее рост. Куркумин активно подавляет рост микрососудистой системы в жировых тканях, что и тормозит их физический рост.

Соответственно, даже при довольно обильном, высококалорийном рационе, есть все шансы удержать свой вес и свои объемы в пределах желаемой нормы, если сдобрить этот рацион куркумой.

Еще один ценный элемент в составе куркумы для похудения — витаминоподобное вещество холин (50 мг на 100 гр сырого корня). Холин — настоящий «многостаночник». Он выступает в роли гепатопротектора, специалиста по приведению в норму нервной системы и даже улучшителя памяти. Но главное свойство холина, неоценимое при использовании куркумы для похудения — его помощь печени при переработке жиров, способность снижать концентрацию жирных кислот в крови и улучшать холестериновый обмен.

В Германии проводились исследования, продемонстрировавшие: благодаря своему составу куркума помогает справиться с «синдромом раздраженного желудка» и газами. Куркумин укрепляет стенки кишечника, а это, в свою очередь, положительно влияет на микрофлору ЖКТ, и качество усвоения пищи.

Также куркумин, принимаемый ежедневно, помогает контролировать уровень сахара в крови и снижает уровень потребляемых калорий — такие данные обнародовали исследователи Университета Колумбии, отметив, правда, что эти процессы требуют дополнительного изучения в подробностях.

Как правильно употреблять куркуму для похудения

Хотя куркума сегодня знакома практически всем и каждому, она остается экзотической специей, и, даже несмотря на ее пользу для похудения и здоровья, злоупотреблять куркумой нежелательно. Потому что:

  1. Куркумин в ряде случаев вызывает аллергическую реакцию — если вы, посла начала употребления куркумы для похудения, заметили у себя сыпь, зуд или насморк, немедленно остановите похудательный эксперимент.
  2. Содержание витамина К1 может вызывать конфликт с препаратами для разжижения крови — если вы их принимаете, от куркумы лучше отказаться.
  3. Способность куркумы благотворно влиять на желудок и кишечник в профилактических целях, может обернуться обострением в том случае, если заболевание находится в активной стадии и вы страдаете от расстройства пищеварения или болей в животе.

Нет никаких достоверных данных о предельном количестве употребления куркумы для похудения или для придания блюду пикантности. Однако есть данные любопытного исследования Университета штата Орегон, согласно которым, употребление порошка куркумы в количестве, меньшем чем 4 грамма в день, не дает никакого эффекта и не отражается на анализах. То есть столовая ложка куркумы — это то количество, при котором куркумин начинает действовать.

Пейте воду с куркумой натощак, если хотите продлить молодость

То, как вы проводите утро, задает настрой на весь день. О важности правильного, сбалансированного завтрака мы уже не раз говорили, но это далеко не все секреты идеального пробуждения. Специалисты единогласно рекомендуют пить стакан жидкости за 30−40 минут до еды: это помогает «запустить» организм и настроиться на продуктивный день. Самый простой вариант — вода, но ее можно сделать еще полезнее, добавив куркуму.

Куркуму называют золотой пряностью не только за счет цвета, который она придает блюдам, но и за ее полезные свойства. Это одна из самых эффективных пищевых добавок в мире. На протяжении тысячелетий куркуму использовали жители Индии как лекарственное растение, а в начале этого века множество клинических исследований подтвердили ее необычайную пользу практически для всех систем организма.

Полезные свойства

Стакан воды с куркумой способствует детоксикации организма, выводит шлаки, токсины и лишнюю соль, что позволяет избавиться от отечности. Если отеки по утрам — ваша хроническая проблема, то такой напиток обязательно поможет. Активные вещества в составе специи помогают контролировать уровень глюкозы в крови и снижают аппетит. Куркума стимулирует выработку желудочного сока, вместе с тем нормализуя его кислотность, и ускоряет обмен веществ.

Кроме того, куркумин — мощный антиоксидант. Он защищает клетки организма от повреждений свободными радикалами, борется с воспалениями, благотворно влияет на состояние кожи и замедляет старение. Активные соединения улучшают когнитивную функцию, повышают работоспособность и бодрят не хуже кофе. При регулярном употреблении куркумин помогает в профилактике множества хронических заболеваний: от сахарного диабета до сердечной недостаточности.

Как пить

Для того, чтобы приготовить этот чудодейственный напиток вам понадобятся только стакан теплой воды (40−50 градусов) и ½ чайной ложки куркумы. Можно добавить немного черного перца — он катализирует действие куркумина (делать это стоит только если у вас нет проблем с ЖКТ). Очень важна регулярность приема куркумы, чтобы напиток работал, курс приема должен составлять минимум 3 недели.

Фото: LEGION-MEDIA

И дальше про куркуму (хорошая статья со ссылками)

Польза и вред куркумы для похудения

Польза куркумы

Согласно исследованиям из института Дели (Индия), куркума разжижает кровь и понижает сердечное давление, что очень полезно гипертоникам. Она снижает лишний уровень сахара в крови, оказывает благоприятный эффект на сердечно-сосудистую систему, помогает при болезни Альцгеймера.

Куркума нашла свое применение при заболеваниях желчевыводящих органов, заболеваниях немаловажного желудочно-кишечного тракта, нарушения аппетита, восстановлении цикла менструаций, регуляции количества холестерина.

Куркума содержит следующие вещества: крахмал, эфирное масло, куркумин и множество других полезных веществ. Это растение используется в качестве специи, красителя, медицинского препарата. Она обладает массой целебных свойств: нормализует обмен веществ, оказывает ранозаживляющее действие, хорошо борется с бактериями, улучшает кровообращение.

Красящее вещество куркумин благоприятно воздействует на состояние желчного пузыря. Эфирное масло интенсифицирует работу печени. Также это растение применяют для устранения неприятных ощущений раздражения и жжения, лечения дерматита и аллергии.

Вред куркумы

Куркума относится к сильнодействующим пряностям, поэтому если вы принимаете какие-либо лекарственные препараты, будет не лишним проконсультироваться с врачом. Особенно если вы страдаете гемофилией (когда кровь не сворачивается), и гипотонией, так как куркума разжижает кровь и снижает давление, но для большинства это будет скорее большим плюсом.

По теме: Список лучших продуктов для разжижения крови вы найдете здесь

Кроме того, злоупотребление данной специей даже у здорового человека может вызвать понос.

Применение куркумы совместно с антацидами и противовоспалительными лекарствами приведет не только к падению артериального давления, но и к падению уровня сахара в крови, поэтому людям, страдающие сахарным диабетом так же надо проконсультироваться с врачом.

Применение куркумы

Куркума — это не только пряность, но и превосходный антибиотик, который улучшает пищеварение и восстанавливает микрофлору кишечника. Это растение эффективно поможет при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Целебные свойства куркумы очень полезны в тропических странах, где существует множество кишечных инфекций.

Куркума не только очищает кровь, но и помогает образовывать красные кровяные тельца. Эта лекарственная трава регулирует процессы метаболизма и способ­ствует усвоению белка

Куркума для похудения

Куркума очень похожа своими свойствами на имбирь. У нее даже второе есть название — желтый имбирь. Особенно это растение очень полезно для женщин, поскольку оно применяется в косметологических целях для лечения заболеваний кожи. Но самое главное её достоинство — куркума полезна для похудения.

Входящий в состав куркумы куркумин предотвращает образование жировых тканей. Это растение успешно применяется для уменьшения значительного лишнего веса и быстрого лечения ожирения. Такой эффект достигается за счет того, что куркума приводит в порядок обмен веществ. Следует отметить, что добавление куркумы в пищу способствует большему сжиганию калорий и немаловажному выведению лишней воды из человеческого организма, улучшению кровообращения и все это помогает снизить вес.

Существует несколько рецептов с куркумой для похудения. Все эти рецепты достаточно просты в приготовлении. Необходимо вскипятить 500 мл воды, затем в нее добавить 4 столовые ложки обычного черного чая без вкусоароматических примесей, корицы на кончике столовой ложки, 4 кусочка имбиря, 2 столовых ложи куркумы и чайную ложку меда. Дать этой смеси остыть и влить 500 мл кефира. Принимать этот состав 1 раз в день — либо на завтрак, либо на ужин.

Более упрощенный способ приготовления средства для похудения выглядит следующим образом. 1,5 столовой ложки порошка куркумы заливают половиной стакана кипятка, добавляют стакан некипяченого молока. Можно положить для вкуса меда. Такой прекрасный коктейль необходимо принимать перед сном.

Экстракт и корень куркумы

Экстракт куркумы обладает множеством полезных функций, обладает противовоспалительным и обезболивающим эффектом. Он используется при разных проблемах с печенью, улучшает работу желчегонных органов, предотвращает образование камней в желчном пузыре, предупреждает появление раковых опухолей, способствует пищеварению, устраняет боли в суставах, улучшает работу сердца. Экстракт куркумы можно приобрести в обычной аптеке

Корень куркумы представляет собой действенное антиоксидантное средство, содержащее в себе куркумин, а также следующие соединения — железо, йод, фосфор, витамин С и В, эфирное масло.

Узнайте больше: Куркума: божественный порошок вместо аптеки

Масло куркумы

Эфирное масло восхитительной куркумы получают из измельченных сухих корней типичным методом перегонки с паром. Перегонка может проходить в месте выращивания, либо в стране, куда экспортируется растение. Масло имеет желто-оранжевый цвет из-за содержания в нем красителя — куркумина. Раньше этот краситель использовали для придания цвета тканям, а сейчас подкрашивают сливочное масло и некоторые сорта сыра. Запах у масла пряный свежий, вкус горьковатый.

В настоящее время компонентный состав эфирного масла мало изучен. Наука выявила в его составе турмерон, сесквитерпеновый спирт, 11 % цингиберена, 49% альфа-куркумена и бета-куркумена, около 5% борнеола, приблизительно 3% камфоры.

Масло применяется в современном парфюмерно-косметическом производстве, особенно широко применяется в продуктах парфюмерии с пряным восточным запахом. В ароматерапии это бесподобное эфирное масло применяется в качестве превосходного антибактериального средства

Куркума с молоком и медом

Если к куркуме добавить молоко, то в результате получится прекрасное средство от многих болезней. Эта смесь эффективно применяется при проблемной коже лица. Существует несколько народных рецептов куркумы с молоком. Необходимо одну чайную ложку молока тщательно смешать с одной чайной ложкой меда и с таким же количеством куркумы. Эта маска наносится на лицо, а далее держится около получаса. Кожа после такой процедуры становится гладкой, подтянутой и чистой.

Также куркума с молоком поможет при похудении, улучшит внешний вид волос, ногтей. Для этого необходимо выпивать в день один стакан молока с добавление ложки меда и куркумы.

Если куркуму добавить в теплое молоко, то можно вылечиться от кашля и фарингита. При регулярном употреблении результат уже будет заметен через пару дней. Также улучшится общее состояние, вернуться жизненные силы, кашель станет более мягким. При проживании в местностях с неблагоприятной экологической ситуацией или при отравлении, можно начать применять молоко с куркумой. Эти оба компонента эффективно оказывают детоксикационный эффект.

На ночь для релаксации и полноценного отдыха врачи рекомендуют выпивать теплое молоко с добавлением куркумы и меда. Но обязательно перед применением необходимо проверить, нет ли аллергических реакций на куркуму и молоко.

С медом. Куркума, смешанная с обычным ароматным медом, — это отменное средство при ушибах и воспалении суставов. Если к этой смеси еще добавить растопленное масло, то можно добиться высоких результатов в лечении кожных заболеваний, язвочек и гнойников

Кефир с куркумой

Существует несколько рецептов кефира с добавлением куркумы. Небольшим количеством кипятка залить половину чайной ложки куркумы, подождать несколько минут. Затем добавить по вкусу меда, всю эту смесь размешать до однородной массы и влить стакан кефира. Этот коктейль поможет укрепить защитные свойства организма и улучшить пищеварение. Его необходимо принимать каждый день на ночь.

Еще один рецепт кефира с куркумой следующий. Несколько столовых ложек куркумы заварить в кипятке и проварить на водяной бане не более 10 минут, охладить и убрать в холодильник, при этом очень плотно закрыв. После добавить небольшое количество кефира. Эту смесь можно применять как маску. Эффект не заставит себя ждать — уже через несколько применений заметно улучшится цвет лица.

Лечение куркумой

Куркума нашла широкое применение в медицине. При заболеваниях кожи нет ничего действеннее куркумы. Для этого необходимо смешать порошок куркумы с кипяченой водой и размешать до состояния густой однородной массы. Эту смесь нужно наносить на лицо точечно. Такая паста поможет при экземе, зуде, фурункулезе, устранит черные точки и раскупорит потовые железы. При появлении раздражения нужно быстро смыть теплой водой.

Куркума — превосходный антибиотик, созданный природой. Это качество позволяет лечиться без вреда здоровью. При употреблении куркумы нормализуется состояние кишечника, приходит в норму пищеварение. Для похудения куркума — одно из самых действенных средств. Кроме того она применяется при артрите — можно положить щедрую щепотку куркумы на порцию супа или второго блюда. Куркума полезна при сильных головных болях, сахарном диабете и атеросклерозе, при хронической диарее и неприятном метеоризме.

При ожогах также куркума окажет целебное действие. Для этого в пасту с куркумой необходимо добавить сок алоэ. Это успокоит обожженную кожу. Также куркума поможет при заболеваниях десен. Полоскание раствором из воды и 1 чайной ложки куркумы снимет воспаление, укрепит десна. При простудных заболеваниях — гриппе, кашле — следует выпивать молоко с куркумой и принимать это 4 раза в день. В случае насморка поможет ароматерапия — вдыхание дыма жженой куркумы.

Как пить куркуму? Куркуму можно добавлять в горячие напитки. Для этого на чашку добавляется щепотка пряности. В этом случае она оказывает расслабляющее и противовоспалительное действие.

Куркума для волос. Из куркумы для волос можно приготовить фруктовый маску, который окажет восстановительное и питательное действие на волосы. Ингредиенты, необходимые для этого бальзама: свежевыжатый сок двух апельсинов, мякоть половины небольшого яблока, половину банана, и немного куркумы. Все это поместить в блендер и измельчить их до однородной массы. Получившуюся в результате смесь втереть в чистые влажные волосы. На волосах маску лучше оставить на полчаса и укутать голову полотенцем, потом смыть водой.

Куркума для груди. Самым известным средством для увеличения груди является куркума. Эта пряность обладает очень большим количеством целебных свойств, но самое главное для женщины — это возможность влиять на размер груди. Для этого одну ложку куркумы необходимо залить теплым, но не кипяченым молоком. Этот напиток следует пить 3 раза в день обязательно перед едой в течение месяца. От этого нет никаких побочных эффектов, одно лишь положительное действие. При этом, употребляя данную настойку, укрепляется иммунная система.

Куркума от прыщей. Куркума — очень действенное средство от прыщей. Чтобы сделать крем от прыщей понадобиться: чайная ложка куркумы и вода. Эти компоненты необходимо смешать до состояния пасты. Наносить эту смесь на лицо, подождать, пока она подсохнет, стряхнуть излишки и оставить на ночь.

Куркума при диабете. Куркума очень эффективна при лечении сахарного диабета, она уменьшает количество сахара и эффективно борется с ожирением. При диабете эта специя может нормализовать артериальное давление, с её помощью замедлится сужения просвета кровеносных сосудов. Куркума является сильным антибиотиком, но её действие, в отличие от химических средств, благотворно влияет на микрофлору кишечника. Употребление куркумы помогает эффективно бороться с ожирением, которым страдают практически все больные сахарным диабетом. Эта пряность уменьшает желание кушать сладости и жирные продукты.

Куркумин, который содержится в куркуме, снижает уровень холестерина, нормализует состоянии крови. Благодаря большому количеству целебных свойств, куркума при диабете понижает содержание сахара в крови и способствует общему укреплению здоровья. Постоянное добавление этой специи в еду исключит возникновение диабета.

Куркума для женщин. Куркума недаром считается женской специей, ведь из нее можно сделать большое количество косметических средств. Поскольку эта специя имеет бактерицидные свойства, она используется во многих масках для лечения воспалений на коже. Также с помощью этих масок достигается эффект легкого лифтинга, обеспечивается приток крови. Можно приготовить несколько рецептов масок.

Первая маска — омолаживающая. 1 чайную ложку куркумы смешать с 1 чайной ложкой молока, добавить столько же меда, тщательно перемешать все компоненты, и нанести на чистое лицо на полчаса. Делать эту маску лучше вечером перед сном и наносить косметической кисточкой. Результаты будут заметны уже через 3 маски — приутихнут воспаления, выровняется цвет лица. При желании мед можно заменить миндальным маслом либо соком алоэ.

Вторая маска — Противовоспалительная для проблемной кожи. Для приготовления этой маски 1 ложку черной глины необходимо добавить в небольшое количество воды, далее положить такое же количество куркумы. Маску нужно наносить на кожу и держать 15 минут, потом удалять с помощью воды. Процедуру рекомендуется проводить не более 4 раз в неделю курсом 8 раз.

И еще один рецепт — эксфолиант для тела. Для этого средства понадобиться половина стакана сахара, 1 чайная ложка куркумы, и несколько капель любого эфирного масла. Все компоненты смешиваются до густой однородной консистенции. Во время принятия водных процедур необходимо массировать кожу этим скрабом. Но не следует наносить этот скраб на поврежденные участки тела. И это средство дает хороший эффект — отшелушивает ороговевшие клетки кожи, разглаживает, превосходно увлажняет.

Куркума для суставов. Несколько лет назад ученые изучили влияние куркумина, одного из главных элементов куркумы, на суставы, которые подвержены воспалительным процессам. В ходе эксперимента выяснилось, что куркумин снижает активность веществ, из-за которых возникает воспаление и дальнейшее разрушение. Из этого следует, что куркума очень полезна людям, болеющим артритом, ревматоидным артритом и другими заболеваниями суставов. Но нельзя заменять куркумой терапию лекарствами, зато эта специя не вызывает негативных последствий как химические препараты.

Противопоказания куркумы

Побочных действий как таковых не выявлено. Но при выявлении в желчном пузыре камней более 5 мм. куркуму следует применять осторожно! Так как она вызывает сокращение мышц желчного пузыря.

Во время беременности в употреблении куркумы также есть определенные ограничения. Этой пряностью можно приправить блюдо, но вот использования её в лекарственных целях лучше избежать.

Автор статьи: Соколова Нина Владимировна, врач-натуропат, фитотерапевт

Как куркума помогает исцелить кишечник и ваше тело

Вы можете не осознавать, насколько важно здоровье кишечника для вашего общего состояния. Если ваш кишечник нездоров, вы подвержены большему риску серьезных проблем со здоровьем.

Диабет, ожирение, депрессия, ревматоидный артрит и синдром хронической усталости — это состояния, от которых люди не хотят болеть. Решение предотвратить это проще, чем люди думают. Позаботьтесь о своем кишечнике, и правильные пре- и пробиотические добавки могут помочь.

Улучшение здоровья желудочно-кишечного тракта может принести больше, чем пользу пищеварительным процессам. Усвоение питательных веществ улучшается, а значит, организм получает все необходимое.

Кроме того, целостность кишечного барьера может быть восстановлена ​​и укреплена при надлежащем уходе. Прочность стенок кишечника так важна, что улучшение здоровья кишечника быстро стало одной из главных целей медицины в этом столетии.

Избегайте «дырявого кишечника»

Современный образ жизни способствует плохой кишечной флоре и повышенной кишечной проницаемости.Чрезмерный рост вредных бактерий может вызвать повышенную проницаемость кишечника, и как только она у вас возникнет, патогенные бактерии могут свободно перемещаться по телу, вызывая воспаление.

За этими аутоиммунными заболеваниями стоит естественная воспалительная реакция иммунной системы. За исключением того, что когда у вас негерметичный кишечник, воспаление может выйти из-под контроля.

Воспаление, которое выходит из-под контроля, атакует здоровые клетки и органы в попытке определить местонахождение вышедших из строя токсинов. Здоровый кишечник не пропускает материал, а нашему телу нечего делать.Если нет воспаления, нет проблем.

Есть несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы убедиться, что вы восстанавливаете и поддерживаете здоровый кишечник, как с точки зрения флоры, так и с точки зрения барьера.

♦ Исключите пищевые токсины из своего рациона.

♦ Ешьте ферментированные продукты, такие как кефир, йогурт, квашеная капуста и кимчи.

♦ Примите высокоактивный мультиштаммовый пробиотик.

♦ Ешьте много ферментируемых волокон, таких как ямс и сладкий картофель.

♦ Лечить любые кишечные патогены.

♦ Найдите способы контролировать уровень стресса.

Чем полезна куркума

Когда вы думаете об улучшении здоровья кишечника, на ум обычно приходят пробиотические добавки и ферментированные продукты. Однако добавление куркумы в свой рацион также может поддерживать здоровье кишечника и предотвращать серьезные проблемы со здоровьем кишечника.

Куркума полезна для нескольких компонентов пищеварительной системы.

Кишечник

Куркумин поддерживает пищеварение, расслабляя гладкие мышцы стенок и мягко проталкивая пищу через кишечник.Это также помогает предотвратить газы и вздутие живота во время переваривания пищи.

Колон

Здоровая толстая кишка необходима для эффективной работы кишечника, а также для размножения и роста полезных кишечных бактерий. Куркумин способствует достижению баланса между кишечной флорой и иммунным ответом, стимулируя регенерацию и заживление поверхностных желез при наличии патогенных бактерий или повышенной проницаемости кишечника.

Желудок

Куркума помогает слизистой оболочке желудка несколькими способами.Он подавляет ферменты, ухудшающие здоровье желудка, и увеличивает секрецию слизистой желудка. Эта слизь является основной защитой от повреждения желудочной кислотой.

Печень

Куркума способствует увеличению выведения холестерина за счет увеличения выработки желчи. Когда вы комбинируете куркуму с продуктами, богатыми клетчаткой, ваша печень более эффективно очищает холестерин, улавливая его и перемещая непосредственно в толстую кишку для выведения.

Боль в желудке и куркума

Боль в желудке — распространенное заболевание среди американцев, скорее всего, вызванное неправильным выбором питания.Иногда хроническая боль в желудке указывает на более тяжелое состояние, но случайное расстройство желудка можно исправить с помощью куркумы.

Противовоспалительные и антибактериальные свойства добавок куркумина могут помочь облегчить боль, которая может исходить от острой пищи, употребления алкоголя и отсутствия физических упражнений. Боль в желудке настолько же неприятна, насколько и неудобна.

Содержащиеся в куркуме соединения способствуют процессу пищеварения, а это означает, что ваш желудок не должен вырабатывать столько кислоты, которая вызывает метеоризм.

| Связанный: ваше плохое здоровье кишечника портит ваши отношения? |

Пищевая непереносимость и аллергия, а также лекарственные препараты или пищевое отравление могут вызывать расстройство желудочно-кишечного тракта и вызывать диарею. Чайная ложка порошка куркумы не чаще трех раз в день помогает исправить эту проблему без приема лекарств.

Облегчение достигается за счет присутствующих в специи магния и калия, которые борются с обезвоживанием, позволяя восстановить баланс жидкости.

Тошнота

Тошнота также может быть вызвана пищевым отравлением или аллергией, но обычно ее сложнее лечить, потому что причину трудно определить. Куркума борется с бактериями, вирусами и воспалениями, которые обычно являются основными виновниками.

Куркума также содержит фитохимические вещества, химические вещества растений, обладающие антиоксидантными и антибактериальными свойствами. Фитохимические вещества могут также обладать нейрозащитными свойствами, которые могут облегчить тошноту, вызванную психическими заболеваниями, такими как беспокойство и стресс.

IBS

Синдром раздраженного кишечника поражает большое количество американцев и вызывает дискомфорт из-за газов и вздутия живота, а также болезненность из-за спазмов. Он также может сопровождаться тошнотой, диареей, запором или их сочетанием.

Большинство этих симптомов можно вылечить с помощью куркумы вместо приема ряда лекарств для лечения каждого симптома.

Золотой корень содержит витамины, минералы и дополнительные соединения, которые борются с воспалениями, а также уменьшают избыточные мышечные движения, в результате чего пищеварительная система успокаивается.Добавление всего чайной ложки в каждый прием пищи может предотвратить появление этих симптомов.

Дополнительные последствия куркумы

Экстракт куркумы (или куркумин) не только помогает более эффективно функционировать кишечнику и предотвращает серьезные проблемы со здоровьем пищеварительной системы, но и помогает организму разными способами.

♦ Куркума является противовоспалительным средством, которое помогает при подагре, боли в мышцах и суставах.

♦ Улучшает функцию печени, обеспечивая более эффективную детоксикацию, что приводит к снижению токсичности и повышению активности лимфатической системы.

♦ Противовоспалительные свойства куркумы также приносят облегчение женщинам во время менструального цикла.

♦ Было доказано, что куркума два раза в день снижает уровень холестерина.

♦ Противовоспалительные свойства куркумы делают ее идеальной для снятия боли при артрите, возможно, более эффективной, чем ибупрофен.

♦ Куркумин улучшает эндотелиальную выстилку кровеносных сосудов, что помогает регулировать кровяное давление и предотвращает свертывание крови. Эндотелиальная дисфункция является важным фактором сердечных заболеваний, поэтому куркума в конечном итоге сохраняет ваше сердце здоровым и счастливым.

Итог

Здоровый кишечник необходим для уменьшения неконтролируемого воспаления, вызванного диетой, стрессом и другими факторами. Куркума с ее активным компонентом куркумином является не только вкусной приправой к еде, но и может принести множество преимуществ для здоровья, включая решение проблем с пищеварением.

Читать дальше >>> Управление болью при артрите с помощью куркумы Куркумин

.

Вздутие живота и дискомфорт? Эксперт дает основные советы по борьбе с проблемами желудка: от постоянного употребления фруктов натощак до питья теплой воды с лаймом.

Часто ли вы чувствуете вздутие живота и вялость?

Будь то приступ диареи, изжога после обильной еды или боли, проблемы с кишечником в какой-то момент затрагивают почти всех нас.

Фактически, это одна из самых частых причин, по которой мы идем в аптеку или к своему терапевту.

В письме для Healthista Эмина Али Раштон, автор книги «План диеты баланса тела», объясняет, как могут помочь методы Аюрведы, древней индийской лечебной практики.

От использования полезных для пищеварения специй, таких как фенхель и имбирь, до употребления фруктов натощак, здесь она делится своими советами по избавлению от вздутия живота …

Проблемы с кишечником — одна из самых распространенных причин, по которым мы идем в аптеку или см. наш GP (фотография из файла)

ТЕПЛАЯ ВОДА И ИЗВЕСТЬ УТРОМ

Прежде чем делать что-либо утром, вскипятите чайник и залейте половину кружки кипятком, а затем другую половину фильтрованной водой комнатной температуры.

Пейте как есть, или с добавлением лайма, если вы чувствуете вздутие живота или запор, или с тертым имбирем, если вы чувствуете себя очень вялым.

Ощущение, как с утра в живот попадает теплая вода, просто невероятно, потому что она стекает по трубе, которой не пользовались уже несколько часов.

Постарайтесь оставить по крайней мере за 20 минут до завтрака. Это самый быстрый и легкий способ поднять настроение.

ПОПРОБОВАТЬ TRIPHALA

Утреннее питье теплой воды с лаймом может запустить пищеварение.

Трифала — традиционное аюрведическое средство для нежного очищения кишечника, приготовленное из трех традиционных индийских фруктов (харитаки, амла и бибхтаки).

Он также содержит псиллиум, лакрицу, фенхель и льняное семя — золотые стандарты для очистки кишечника.

Он также помогает организму усваивать питательные вещества из пищи.

Это доступно в магазинах здорового питания.

РАЗУМНУТЬСЯ НА ПИЩЕВАРЕННЫХ СПЕЦИЯХ

Всякий раз, когда у меня в детстве был расстройство желудка, моя мама варила в воде щедрую щепотку семян фенхеля (вода должна закипеть и стать довольно желто-зеленой) и заставь меня выпить.

Через несколько минут мой желудок начал чувствовать себя лучше.

Фенхель действительно успокаивает кишечник, как и имбирь, который можно добавлять во все продукты или варить в горячих напитках.

Другие специи, которые можно добавить в свой рацион, когда вы чувствуете неприятный цвет, — это имбирь, молотый кориандр, куркума, тмин и черный перец — все они являются секретным оружием Аюрведы для разжигания и восстановления пищеварительного огня.

Ешьте фрукты при комнатной температуре — на пустом желудке

Аюрведа специфична для фруктов и предполагает, что их всегда лучше есть натощак.

Итак, выпив утром стакан теплой воды, наслаждайтесь спелыми фруктами комнатной температуры.

Вот как мы должны были его есть — нагретыми на солнце, в первую очередь, свежими с дерева.

Когда фрукты охлаждаются в холодильнике, они сотрясают желудок, что препятствует оптимальному пищеварению.

Употребление в пищу полезных для кишечника специй, таких как куркума, имбирь, фенхель и черный перец, может облегчить проблемы с желудком.

Почти все фрукты вкуснее и слаще при комнатной температуре, особенно ягоды, персики, абрикосы и дыня.

Возьмите в привычку вынимать фрукты из холодильника накануне вечером и есть их примерно за 40 минут до завтрака.

Еще одно хорошее время, чтобы насладиться фруктами — это середина утра, чтобы перекусить перед обедом, так как вы хотите попытаться оставить пару часов на обе стороны — так что завтрак до 9 утра, фрукты с 10 до 11 утра и обед около 13 часов выиграли. t облагать налогом пищеварительные соки.

Всегда ешьте фрукты при комнатной температуре и натощак.

Ешьте медленнее

В Аюрведе типы телосложения подразделяются на три типа, или доши, которые называются вата, питта и капха.

Некоторым дош действительно нужно больше времени, чем другим, за едой.

Капха, с их вялым пищеварением, получают пользу от более длительного жевания.

Питта, склонные к внутреннему возгоранию, хорошо умеют спокойно есть в спокойном месте.

Типам Вата, которые часто страдают расстройством пищеварения и дефекацией, необходимо полностью замедлить процесс приема пищи.

Им также нужно наслаждаться каждым кусочком и никогда не есть на ходу (что является общей тенденцией для легкомысленных и занятых людей с Вата).

ПРОБИОТИКИ

Достижение оптимального здоровья кишечника (и пищеварительного огня) лежит в основе Аюрведы.

Один из простейших способов усилить пищеварительный огонь — это увеличить количество полезных бактерий в желудке с помощью проверенной смеси пробиотиков, особенно после курса антибиотиков или во время болезни.

Здесь я взываю к современной мудрости.

Очевидно, что древняя Аюрведа не придерживалась взглядов на пробиотики, но методом проб и ошибок я обнаружил, что мой пищеварительный огонь всегда сильнее, когда я поддерживаю его с помощью пробиотиков и ферментов.

Медленное питание и наслаждение каждым глотком помогает людям переваривать пищу и избегать вздутия живота (фото из файла)

Мы часто слышим, что наша иммунная система расположена в кишечнике: это означает, что 70 процентов антибактериальных и противовирусных клеток внутри наше тело находится в стенках желудка и кишечника.

Наш желудок также производит кислоту, которая убивает большинство болезнетворных микроорганизмов, а наш тонкий кишечник производит слизь, которая блокирует дальнейшие потенциальные патогены от попадания в наши кровотоки.

Итак, когда ваша слизистая оболочка кишечника ослаблена, ваш иммунитет также будет нарушен. Я действительно не могу переоценить важность здорового желудка в стремлении к хорошему общему здоровью!

По этой причине я рекомендую ежедневно принимать проверенный пробиотик, такой как Symprove.

Эмина Али Раштон является основателем balanceplan.co.uk

Эта статья изначально появилась и была воспроизведена с разрешения Healthista.

.