Куркума для лечения: КУКУРМА — лечебные свойства и противопоказания

КУКУРМА — лечебные свойства и противопоказания

Автор Натали На чтение 9 мин. Просмотров 1k. Опубликовано 30.10.2019

Куркума известна уже около четырех тысячелетий, другое ее название — «индийский шафран». Куркума находится в составе семейства Имбирных, природная зона ее обитания – юго-восток Индии. Из 90 видов куркумы широкое применение находят только 3, которые употребляют в кулинарии, в медицине и в косметологии.
Специю получают путем перемалывания сухих корней Куркумы Длинной. Растение включает ценные эфирные масла и куркумин, который придает ему желтоватый цвет и даже может окрашивать ткани.

Куркума бывает белая, желтая и красная. В Аюверде индийскому шафрану придается огромное значение. В пищу употребляют также сырые корневища растения, из них выжимают сок, делают всевозможные настойки.

Лечебное воздействие куркумы

Многолетние исследования ученых доказали исключительную полезность этой специи для организма человека. Индийский шафран является натуральным антибиотиком и антиоксидантом, он способен укрепить иммунитет, вернуть силы после тяжелых операций и заболеваний.

Эта специя благотворно влияет на систему пищеварения, на кроветворение, на суставы, на кожные покровы и на другие органы.

Антимутагенные свойства

Согласно данным многочисленных научных исследований куркумин признан натуральным антимутагеном, он препятствует появлению раковых клеток. Благодаря своим антиоксидантным качествам куркумин оберегает геном клеток организма от перерождения.

Куркумин признан натуральным антимутагеном, он препятствует появлению раковых клеток

Противоамилоидные свойства

Куркумин препятствует появлению амилоидов, которые вызывают болезнь Альцгеймера. Один из куркуминов – бисдеметоксикуркумин способствует усилению активности моноцитов, которые поглощают бета-амилоиды.

Именно бета-амилоид является тем патологическим белком, из-за скопления которого в организме возникает болезнь Альцгеймера.

Иммуномодулирующие свойства

Куркумин способен активировать противомикробный белок кателицидин, способствующий укреплению иммунитета. В осеннее-весенний период, когда всюду бушует грипп и ОРЗ, целесообразно включать в дневной рацион молотый корень данной специи.

Целебные свойства куркумы

Индийский шафран часто применяется в официальной и в народной медицине. Древние индийские лекари назначали эту пряность для очищения организма. Употребление куркумы понижает риск развития сахарного диабета, выводит излишний холестерин, помогает при артрите.

В 100 г данной специи содержится 90% дневной нормы витамина В6, а также витамины С, РР, Е, К, В1, В2, В9. Кроме этого, содержит куркума и минералы – магний, калий, кальций, марганец, медь и железо.

Польза при проблемах ЖКТ

1. Регулирует пищеварительные процессы и оздоравливает желудок, помогает снять неприятные ощущения при метеоризме.
2. Защищает от возникновения язвы, излечивает воспаления слизистой оболочки.
3. Лечит воспаление кишечника, уменьшает болевые проявления при раздражении кишечника.
4. Куркумин оказывает оздоравливающее воздействие на поджелудочную железу.

Польза для опорно-двигательного аппарата

• Индийский шафран значительно уменьшает болевые ощущения при ревматоидном артрите, усиливает подвижность суставов и спасает от разрушения костную ткань.
• При остеоартрозе куркумин препятствует разрушению костной ткани гораздо эффективнее, чем химические препараты.
• Издавна данную специю используют для срастания переломов костей. Накладывают повязки с мазью из индийского шафрана, и пьют»золотое молоко».

Золотое молоко из куркумы для срастания переломов костей

Польза для кроветворения

• При скудном производстве гемоглобина (болезнь передается по наследству) применяют куркуму.
• При малокровии куркума способствует выработке большего количества эритроцитов и их защите. В ней содержится достаточное количество железа.
• Куркумин способствует разжижению крови, препятствует образованию тромбов, что снижает риск инфаркта и инсульта.
• Куркума защищает от токсичного воздействия тяжелых металлов селезенку, укрепляет ее функцию.
• Куркумин благотворно влияет на биохимический состав крови. Он приводит в норму показатель вредоносного холестерина.

При малокровии куркума способствует выработке большего количества эритроцитов и их защите

Польза для мозговой деятельности

• При депрессивных состояниях и биполярном расстройстве эта пряность значительно улучшает состояние.
• Куркумин повышает производство гормонов радости.
• Данная специя помогает справиться с посттравматическим стрессом, снижает чувство тревожности и стирает из памяти негативные воспоминания.
• Индийский шафран способствует улучшению памяти у людей преклонного возраста.
• Куркумин применяют для профилактики и при терапии болезни Альцгеймера и Паркинсона.
• Индийский шафран используют для профилактики и при терапии инсульта.
• Куркумин применяют при терапии эпилепсии, он способен значительно уменьшить судорожную активность.

Куркума при проблемах полости рта

1. При гингвите и кровоточивости десен отлично помогают полоскания раствором индийского шафрана.
2. При периодонтите куркумин замедляет процесс потери костной ткани.
3. Мазь с данной специей успешно лечит плоский красный лишай полости рта, а куркумин заживляет язвы слизистой оболочки.

Оздоровление органов дыхания

1. Первое средство от кашля – молоко с индийским шафраном, а масло куркумы хорошо уменьшает кашель.
2. Индийский шафран помогает при бронхиальной астме, улучшает дыхательную деятельность.
3. Куркумин снижает вред никотина и помогает при терапии хронического обструктивного заболевания легких.

Здоровье печени и желчного пузыря

1. Куркума оберегает печень от токсичных соединений, от алкогольной интоксикации.
2. Куркумин будет полезен при лечении гепатита С и фиброза печени.
3. Индийский шафран побуждает к сокращению желчный пузырь, предотвращает образование камней. Если они уже есть, то принимать в пищу данную специю нежелательно.

Куркума оберегает печень от токсичных соединений

Улучшение обмена веществ

• Индийский шафран предотвращает ожирение и способствует более скорому похудению в сочетании с умеренным питанием и физкультурой.
• При употреблении этой пряности снижается уровень сахара, плохого холестерина, стимулируется выработка инсулина.
• Куркумин стабилизирует артериальное давление путем расслабления сосудов.

Польза для эндокринной системы

1. Употребление индийского шафрана снижает вероятность возникновения зоба, если он уже есть – уменьшает его размеры. Также куркумин уменьшает воспалительные процессы щитовидной железы.
2. При гирсутизме, который возникает при гормональном сбое, куркума уменьшает рост волос и смягчает нарушения.

Индийский шафран снижает вероятность возникновения зоба

Здоровье сердца и сосудов

• Куркумин производит кардиозащитный эффект. Его применяют при ишемии, инфаркте, аритмии, кардиомиопатии.
• Куркуминоиды способны сокращать количество сердечных приступов в послеоперационный период.
• Куркумин оберегает от тромбозов и помогает при терапии атеросклероза.

Польза для здоровья женщин

• Куркумин способен значительно уменьшить проявления ПМС.
• Поскольку куркумин является природным эстрогеном, то его употребление при менопаузе отлично справляется с проявлением климакса.
• При лечении эндометриоза препараты с куркумином могут принести облегчение, они регулируют гормональный фон и замедляют рост эндометрия.
• Препараты с включением куркумы замедляют рост миомы матки. Эффективны они при лечении поликистоза яичников.
• Индийский шафран хорошо справляется с вагинитом и лейкореей.

Куркумин является природным эстрогеном

Польза для здоровья мужчин

1. Курение и чрезмерное употребление алкоголя приводит к бесплодию у мужчин. Индийский шафран способен снизить вредоносное влияние алкоголя и никотина.
2. Куркумин применяется при терапии и профилактике простатита.

Польза для мочевыделительной системы

1. Куркумин подавляет рост микробов, которые вызывают инфекции мочеполовой сферы. Он повышает их восприимчивость к антибиотикам.
2. Куркумин используется для терапии всевозможных почечных заболеваний.

Польза для кожи

• Куркума весьма эффективно сражается с морщинами, ее антиоксидантные свойства помогут уберечь кожу от преждевременного старения.
• Индийский шафран способен сберечь кожу от вредного солнечного излучения, от ожогов.
• При псориазе и при экземе мазь с включением куркумы уменьшает кожный зуд.
• Куркумин отлично заживляет раны, он эффективен при лечении угревой сыпи.
• Куркума применяется для облегчения аутоиммунных состояний, она полезна при терапии волчанки.
• Куркумин производит иммуномоделирующее воздействие при различных видах аллергии.

Куркума весьма эффективно сражается с морщинами

Борьба с инфекциями

1. Куркумин способен подавлять бактерии, вирусы и грибки. Он эффективен при терапии гепатита С, ВИЧ, ВПЧ.
2. Целебные свойства куркумина используются при терапии герпеса и сопутствующих ему ранок и язв.
3. Эффективно сражается куркума с вирусами гриппа и ОРЗ.
4. Противогрибковые свойства индийского шафрана находят применение при терапии кандидоза, молочницы и лейкореи.

Борьба с раковыми клетками

• Учеными многократно доказаны противоопухолевые свойства куркумы.
• Куркумин угнетает активность белков, помогающих разрастанию кровеносных сосудов и их превращению в опухоли.
• Куркумин может предотвратить метастазы при опухолях предстательной и щитовидной железы.
• Куркумин обостряет чувствительность раковых клеток к химиотерапии, он увеличивает эффект лучевой терапии.
• Куркумин оказывает подавляющее действие исключительно на раковые клетки, а здоровые клетки он защищает.
• В результате многочисленных клинических опытов было установлено, что куркумин может приносить облегчение при лечении около 56 разновидностей рака.

Куркумин оказывает подавляющее действие исключительно на раковые клетки, а здоровые клетки он защищает

Противопоказания

Несмотря на массу положительных качеств, в отдельных случаях применение препаратов с включением индийского шафрана бывает противопоказано:

• Мочекаменная и желчекаменная болезнь;
• Период беременности и кормления грудью;
• Прием разжижающих кровь лекарств;
• Индивидуальная непереносимость куркумина;
• Одновременный прием лекарственных средств;
• Сахарный диабет;
• Хронические заболевания в процессе обострения.

Рецепты с куркумой

Для выведения шлаков из организма в вечернее время перед сном пьют стакан подогретого молока с растворенной в нем чайной ложкой куркумы.

Для усиления иммунитета пьют перед сном кефир с куркумой. Для этого 1/2 ч. л. куркумы размешивают в малом количестве кипятка, остужают, примешивают 1 ч. л. меда и вливают смесь в стакан с кефиром, выпивают каждый вечер перед сном.

Для более эффективного похудения на ночь надо выпивать стакан кефира с чайной ложкой куркумы, растворенной в нем.

Лимонный сок с имбирем и куркумой

Для профилактики онкологии ежедневно надо принимать чай с включением куркумы, имбиря и меда. Этот чай способен справиться с простудой и гриппом, стабилизировать давление и очистить кровь. Для его изготовления в 1 стакан кипяченой теплой воды прибавляют 1/4 ч. л. порошка куркумы и 1/4 ч. л. порошка имбиря, 1 ч. л. меда и сок половины лимона.

Рецепты косметических средств

Индийский шафран в косметике часто употребляют для разглаживания и предотвращения морщин. Для изготовления домашней маски надо взять в равных долях какой-либо молочнокислый продукт, мед и порошок индийского шафрана, все вымешать и распределить тонким слоем на умытое лицо, избегая области вокруг глаз. Продержать маску 10-15 минут, затем смыть тепловатой водой.

Маска с куркумой придаст волосам густоту и блеск. Для ее изготовления надо соединить 1 ч. л. лукового сока, 1 желток, куркуму и жгучий перец по щепотке. Тщательно перемешать смесь, нанести ее на корни и распределить на всю длину волос. Продержать маску 0,5 часа, затем вымыть голову с шампунем.

Маска с куркумой придаст волосам густоту и блеск

полезные свойства и применение в лечебных целях внутрь (при сахарном диабете, для суставов, женщинам), противопоказания, сколько есть

Принимать куркуму внутрь и наружно полезно для здоровья, улучшения внешнего вида. Золотая специя используется в комплексном лечении заболеваний суставов, сердца, кишечника. Регулярное употребление куркумы снижает риск возникновения злокачественных опухолей, заболеваний нервной системы.

Куркума — что это такое

Куркума — традиционная индийская пряность, которую получают из корней одноименного растения. Она имеет золотисто-оранжевый цвет и выраженный пряный аромат. Используют куркуму как приправу к пище, а также на ее основе готовят оздоравливающие напитки.

Основной компонент приправы — куркумин. Это биологически активное вещество, обладающее следующими свойствами:

• противовоспалительное;
• антисептическое;
• обезболивающее;
• противопаразитарное;
• противоопухолевое.

Куркумин — натуральный антиоксидант, защищающий клетки организма от негативного действия окружающей среды. На основе куркумина готовят препараты для профилактики дегенеративных заболеваний нервной системы — болезни Альцгеймера, рассеянного склероза.

Также куркума содержит витамины группы В, аскорбиновую кислоту, витамины А и Е. Много в приправе микроэлементов — железа, кальция, меди, цинка, магния. Приправа положительно влияет на сердечно-сосудистую и нервную системы, кишечник, органы дыхания.

Узнайте в статье, как вырастить самую полезную куркуму дома и на даче.

Как правильно пить куркуму

Добавление куркумы в пищу полезно, но не оказывает оздоравливающего эффекта. Чтобы предотвратить развитие заболеваний или улучшить течение уже имеющихся, нужно готовить на основе специи напитки.

Принимать оздоравливающие средства нужно регулярно. Напитки на основе золотой специи пьют ежедневно, курс лечения должен составлять минимум 2 месяца. Куркума действует мягко, заметный эффект наблюдается не сразу.

Принимают полезные напитки по утрам или на ночь — в зависимости от цели использования. Чтобы действие проявлялось максимально, куркуму принимают натощак за час до еды.

Для приготовления оздоравливающих напитков нужно приобрести качественную специю. Покупать ее следует у проверенных торговцев или в специализированных магазинах. Настоящая куркума имеет золотисто-оранжевый цвет и ярко выраженный аромат. Порошок должен быть однородным, без комочков и посторонних включений.

О том, как употреблять специю расскажет специалист по питанию и сухому голоданию:

Для здоровья

В медицине куркуму принимают порошком или в капсулах. Приправа эффективна при лечении большого количества заболеваний. Есть два основных рецепта приготовления полезного напитка.

1. Вода с куркумой. Самый простой рецепт. В стакане теплой воды растворяют столовую ложку куркумы. Принимают утром натощак или вечером через два часа после еды.
2. Золотое молоко. Сначала две столовых ложки специи варят в стакане молока до получения густой пасты. Эту массу хранят в холодильнике. В стакане теплого молока разводят чайную ложку пасты, принимают утром или перед сном.

К этим основным напиткам можно добавлять другие компоненты — имбирный порошок, мед, корицу, черный перец. Напитки также готовят на основе черного чая или кефира.

Полезнее всего принимать куркуму совместно с черным перцем. Эта специя содержит биологически активное вещество пиперин, который усиливает действие куркумина.

Принимать напитки с золотой специей можно при болезнях почти всех органов.

1. При артрите, артрозе. Куркумин полезен для суставов тем, что оказывает противовоспалительное и обезболивающее действие. Принимают золотое молоко по стакану утром, курс лечения 3 месяца.
2. При подагре золотое молоко принимают по 200 мл перед сном, курс лечения 2 месяца, затем делают такой же перерыв.
3. Жировой гепатоз. Для печени принимать куркуму нужно с осторожностью, она полезна не при всех заболеваниях. Чтобы уменьшить ожирение печени при жировом гепатозе, пьют воду со специей по 100 мл перед сном, длительность приема 3 месяца.
4. При хроническом панкреатите рекомендована вода с желтой приправой — 200 мл на ночь в течение месяца.
5. При диабете пьют воду с приправой по 100 мл утром. Куркумин способен снижать уровень глюкозы в крови. Курс лечения 2 месяца, затем столько же перерыв.
6. От давления нужно принимать золотое молоко — стакан перед сном на протяжении 2 месяцев.
7. Для мужской потенции полезно золотое молоко. Его принимают вечером 100 мл, длительность приема 2 месяца.
8. От простатита пьют воду с куркумой и имбирем. Эти два компонента обладают антисептическим действием, уменьшают отечность. Схема приема — 100 мл утром в течение 3 месяцев.
9. Для повышения уровня тестостерона золотое молоко пьют по стакану перед сном на протяжении 3 месяцев.
10. При песке или камнях в почках золотое молоко принимают на ночь — 100 мл в течение 2 месяцев. Пряность выводит лишнюю жидкость, соли.
11. При цистите пьют теплую воду со специей каждые 4 часа. Курс лечения составляет 3 дня.
12. При дерматитах, экземах, псориазе куркуму используют наружно. Пасту для приготовления золотого молока наносят на воспаленные участки кожи. Длительность применения — до подсыхания очагов.
13. При кожных заболеваниях полезно принимать золотое молоко — 200 мл перед сном в течение 2 месяцев. Оно выводит токсины, уменьшает выраженность высыпаний.
14. Пряность помогает от паразитов. Чтобы их вывести, нужно 5 дней пить воду с куркумой после каждого приема пищи.
15. При диарее, вызванной пищевым отравлением, пьют отвар гранатовых корочек с добавлением ложки специи. Длительность приема — 3 дня.
16. Для полоскания горла при тонзиллите делают теплую воду с пряностью и содой. Средством можно промывать носовые ходы при насморке.

Во всех рецептах используется обычная кипяченая или минеральная вода без газа.

К просмотру передача о полезных свойствах специи:

Профилактика заболеваний

Принимают специю с профилактической целью. Для предупреждения заболеваний поджелудочной железы и печени куркуму просто добавляют в пищу во время приготовления. Это же позволяет поддерживать артериальное давление на комфортном уровне.

Куркумин способен разжижать кровь, поэтому пряность используют с целью профилактики тромбообразования. Еще он снижает уровень холестерина, поэтому пряность используют для очищения сосудов.

Профилактическое употребление пряности полезно для иммунитета. Люди, регулярно включающие ее в свой рацион, реже болеют простудными заболеваниями.

Полезна пряность женщинам после менопаузы. Куркумин регулирует микроциркуляцию, уменьшает симптомы климакса — потливость, приливы, раздражительность.

Для профилактики онкологических заболеваний золотое молоко принимают ежедневно утром по 50 мл. Длительность приема не ограничена. В борьбе против рака, если он уже имеется, напиток принимают по 100 мл или пьют капсулы с порошком.

Для похудения

Давно известна способность куркумина ускорять обмен веществ, тем самым способствуя похудению. Чтобы снизить вес, золотую специю принимают в напитках на основе кефира.

Кисломолочный продукт способствует очистке организма от токсинов, регулирует работу пищеварительного тракта. В совокупности с действием куркумы происходит уменьшение массы тела.

Чтобы сделать очищающий напиток, нужно взять стакан теплого кефира, растворить в нем столовую ложку пряности. Подсластив медом, принимать перед сном на протяжении 3 месяцев.

Бодрящий напиток, стимулирующий обмен веществ, готовят на основе черного чая. Заваривают полстакана крепкого чая, добавляют столько же кефира. Размешивают, всыпают ложку куркумы.

Для лучшего усвоения куркумина рекомендуется готовить очищающие напитки с черным перцем. Ускорить обмен веществ поможет свежий корень имбиря.

Про похудение с помощью приправы расскажет Елена Малышева в своей передаче:

Для красоты

Полезные свойства куркумы проявляются не только при приеме внутрь, но и наружно. С помощью золотой специи можно улучшить состояние кожи и волос, для этого на ее основе готовят маски.

1. Питательная маска для сухой кожи. Подогреть 50 мл оливкового масла, добавить чайную ложку пряности.
2. Маска от прыщей. Развести куркуму с водой в соотношении 1:1. Добавить несколько капель сока лимона и масла чайного дерева.
3. Маска для волос. Растопить ложку меда, добавить 50 мл сливок и щепотку специи.

Паста из специи эффективна при грибковых заболеваниях ногтей. Ею смазывают пораженный ноготь, держат 3 часа, затем соскабливают верхний слой. Процедуру повторяют ежедневно до полного удаления грибка.

На заметку рецепты красоты лица и волос:

Применение у детей и беременных

Беременным женщинам употребление специи нужно ограничить. Допускается наружное применение не чаще раза в неделю. Детям принимать куркуму с оздоровительной целью можно с шестилетнего возраста. Малышам дозировка специи рассчитывается по весу — 1 грамм на каждые 10 кг массы, но не более 3 грамм в сутки.

Противопоказания куркумы

Употреблять пряность можно не всем людям. Есть несколько заболеваний, при которых она противопоказана:

• при вирусном гепатите куркумин отрицательно влияет на печень, усугубляет течение болезни;
• сахарный диабет в стадии декомпенсации;
• тяжелые заболевания сердца, почек;
• противопоказана пряность при гипотиреозе;
• гастрит и язва желудка — нельзя пить пряность от изжоги, т. к. она еще больше раздражает слизистую желудка.

Не рекомендуется употреблять приправу людям с индивидуальной непереносимостью этого продукта, а также людям со склонностью к кровотечениям. При передозировке специи возникает аллергия, боль в животе, тошнота, рвота.

Принимают куркуму внутрь или наружно. Специя улучшает состояние здоровья, помогает лечить многие заболевания. При наружном применении устраняет недостатки кожи, облегчает течение дерматитов, псориаза.

Принимаете ли вы куркуму для здоровья или улучшения внешнего вида? Делитесь своими рецептами в комментариях, рассказывайте о статье друзьям из социальных сетей.

защита от болезней. 10 полезных рецептов с куркумой

Куркума защищает от болезней

Здравствуйте, друзья!

Сегодня мы продолжим изучать куркуму и наша тема: Куркума -защита от болезней. 10 полезных рецептов с куркумой.

В предыдущей статье мы обратили внимание на защиту куркумой от тяжелой и трудно излечимой  болезни рак. Продолжим узнавать о пользе куркумы в защите от других  болезней.

Куркума — защита от болезней. 10 полезных рецептов с куркумой.

Защита  от рака, и от многих других болезней, например:

1. Распространённого в наше время старческого слабоумия — болезни Альцгеймера. Лечебное действие куркумы на мозг основано на её свойстве удалять амилоидные бляшки в коре мозга и регулировать гормон роста.

2.  Для лечения рассеянного склероза, болезни Паркинсона, фиброзов.

3. Полезна для печени, благодаря свойству удалять токсины и восстанавливать клетки печени.

4. Помогает при простуде: удаляет воспаления слизистых горла и носа быстро,  благодаря противовоспалительному свойству куркумина.

5. Можно лечить порезы, ожоги, прыщи, псориаз.

6. Улучшает  обмен веществ,  препятствует ожирению и диабету.

7. Избавляет от депрессии.

8. Помогает лечить артриты и боли в суставах.

9. Чистит организм от паразитов самого разного калибра за счет лёгкого ощелачивания организма. Известно, что паразиты могут жить только в окисленном организме.

10. Улучшает переваривание трудной пищи.

10 полезных рецептов с куркумой.

1. При ушибах, геморрое, прыщах, ранах, язвах
   Куркума помогает при ушибах
   смешайте с мёдом чайную ложку куркумы  и смажьте  проблемное место, оставьте смесь на всю ночь.

2. Простатит. Куркуму добавьте в салат из цветной капусты. Она даёт приятный аромат и улучшает лечебные свойства при простатите. Кладите куркуму в плов, во все мясные и овощные блюда из расчета одну треть или  пол чайной ложки на одного человека. И при такой умной привычке простатит  не возникнет.

3. От грибка ногтей (микозах) чайную ложку порошка куркумы смешайте с двумя чайными ложками воды, до густой кашицы. Настаивайте около трёх часов, и смажьте поражённые ногти и стопы на ночь. Наденьте носки на ночь.

4.  Для восстановления капилляров,очищения кровеносных сосудов, для облегчении при артрите, для улучшения цвета и молодости кожи лица.
   Куркума помогает при артрите
   Проведите 40-дневный курс «Золотого молока».

Изготовление золотого молока.

1-й способ:

Сначала приготовим пасту так: три столовые ложки порошка куркумы насыпаем в  пол стакана воды. Ставим смесь в кипящую водяную баню, достаточно 7 минут, и постоянно помешиваем. В результате ярко оранжевая смесь темнеет до терракотового цвета. Закладываем её в стеклянную баночку с крышкой и храним в холоде.

Золотое молоко с куркумой

Каждый вечер  разогреваем чашку молока  и кладём чайную ложку пасты, размешивая.

2-й способ.

Чайную ложку куркумы завариваем в половине стакана кипятка, тщательно размешиваем и доливаем горячим, но не кипевшим молоком. Чтобы улучшить усвоение куркумы (биодоступность), добавим на кончике чайной ложки черного свежего молотого перца.

Пьём горячее золотое молоко вприкуску с мёдом.  Полезно положить в рот ложечку масла. Масло берём любое – рыжиковое, льняное, миндальное, абрикосовое, топлёное ГХИ, сливочное,  лишь бы  не рафинированное, первого холодного отжима.

Молоко можно заменить настоем овсяных хлопьев. Золотое молоко лечит от бессонницы.

5. При простуде. В стакан горячего молока добавляем чайную ложку порошка куркумы,  размешиваем и пьём, положив в рот чайную ложку мёда. Восстанавливает жизненные силы. Помогает при кашле, фарингите.

6. Маска для омоложения кожи. Берём по чайной ложке порошка куркумы, мёда и не рафинированного рыжикового масла. Можно чередовать состав маски. Например, вместо мёда добавлять молоко. Смазываем этой пастой лицо на 30 минут, затем удаляем ватным диском, смоченным в косметическом молочке. Уже через три процедуры кожа лица заметно помолодеет.

7. Рецепт от прыщей. Чайную ложку специи куркумы смешаем с двумя чайными
   Куркума помогает при прыщах
   ложками воды, дадим немного настояться и перед сном смажем прыщи. Не удаляем до утра. Применяем до победы, пока полностью лицо очистится от прыщей.

8. Для увеличения груди. Чайную ложку без верха порошка куркумы заливаем стаканом теплого, но не кипяченого молока. Выпиваем 3 раза за полчаса до еды   в течение месяца. Одновременно с увеличением груди хорошо укрепится иммунитет,  Куркума с молоком – самое надёжное снадобье для увеличения груди и приносит к тому же ощутимую пользу для укрепления здоровья.

9. При диабете и для профилактики диабета приправляем куркумой овощи и первые блюда. Куркума снижает сахар в крови, борется с ожирением, уменьшает тягу к сладкому и жирному.

10. В аптеках продаётся экстракт корня куркумы. Он помогает профилактике от рака, улучшает работу печени, желчного пузыря, предотвращает камни в желчном пузыре,  убирает боли в суставах,  улучшает состояния сердца.

Внимание! Дополнение статьи:

Как улучшить биодоступность куркумы на 2000%

Куркума сама по себе плохо всасывается и усваивается. Это означает что биодоступность её мала. Что такое биодоступность? Биодоступность показывает, какая часть употребляемого вещества усваивается организмом.

Многие клинические исследования показали, что концентрация куркумина в крови, в моче и тканях очень мала, независимо от дозировки принятого порошка куркумы.

Вот что необходимо предпринять, чтобы увеличить биодоступность куркумы на 2000% и получить из неё действительно мощный целебный эффект.

Ключевые моменты – способ употребления и способ приготовления. Нам нужно научиться раскрыть мощный потенциал куркумина и куркуминоидов в куркуме.

3 Шага, чтобы увеличить целебность куркумы.

1-й шаг:

Добавьте в напиток с куркумой немного свежесмолотого черного перца.
Сколько? Достаточно 1/20 чайной ложки на 1 чайную ложку куркумы.
Было научно доказано, что черный перец работает в паре с куркумой, как мощный адъютант.

Перечислим 5 главных свойств черного перца:

• Лечит головокружение.
• Улучшает память и борется с когнитивными расстройствами.
• Предохраняет от рака, защищает печень и сердечно-сосудистую систему. Куркума борется с афлатоксинами.
• Убирает астму, синусит, заложенность носа.
• Борется со слабоумием и болезнью Альцгеймера.

Каким образом черный перец улучшает биодоступность куркумы? Видный врач и профессиональный докладчик по вопросам здравоохранения Майкл Грегер утверждает, что печень человека блокирует усвоение посторонних веществ, в частности, лекарств, в том числе и куркуму,  делая их водорастворимыми и легко выводящимися из организма.

Майкл Грегер

Исследователи установили, что черный перец помогает  усвоению куркумы, предотвращает её отторжение печенью.
Недаром, в порошке карри вместе с куркумой присутствует черный перец.

2-й шаг:

Куркуму надо употреблять с качественным жиром потому что
куркумин растворим в жире, поэтому легче усваивается вместе с жиром.

Д-р Джозеф Меркола утверждает:

Джозеф Меркола

«Когда куркумин не растворяется в жире, он с трудом проникает в кишечник.
В кишечнике находится 80% иммунной системы. Поэтому надо сделать кишечник здоровым, если вы хотите поддерживать оптимальное здоровье».

Чайная ложка топлёного масла,  сливочного масла высокого качества, или растительного нерафинированного масла на 1 чайную ложку куркумы в стакане горячего молока подойдут для этой цели.

3-й шаг

 Нагревание. Золотое Молоко надо выпивать тепло – горячим.
Итак, серьёзные и многочисленные исследования подтверждают, что куркума целебна!
Как только вы на своём опыте убедитесь в её целебности, то вы сразу начнёте пить Золотое молоко ежедневно!

Итоги.

В этой публикации :

• Перечислены 10 болезней , от которых защищает куркума.
• Даны 10 полезных рецептов с куркумой для защиты от болезней.
• Мы узнали про 3 важных шага, чтобы повысить биодоступность куркумы.
• Необходимо обратить внимание, что все болезни ускоряют старение, следовательно, ежедневное применение куркумы по приведённым рецептам не даёт развиваться  болезням и омолаживает организм.

 Куркума помогает омоложению и активному долголетию.

Будьте здоровы!

Посмотрите статьи, близкие  по теме:

Куркума – что это.  Куркума — полезные свойства. Куркума — защита от рака

Рак — это болезнь отсутствия смирения

Что способствует раку — 10 продуктов, провоцирующих рак

Как защититься от рака продуктами

Дорогие друзья! Приглашаю вас на страницу ПЕСНИ. Послушайте одну из лучших песен Владимира Высоцкого ГОРНАЯ ЛИРИЧЕСКАЯ (Ну вот исчезла дрожь в руках)

В.Высоцкий

С уважением и любовью, Автор: Алина Таранец

Куркума. Польза и вред, как принимать в лечебных целях, для похудения, здоровья суставов, волос, лица. Рецепты

Куркума представляет собой известную пряность, которую широко применяют в кулинарии. Однако данная специя является не только дополнением к вкусному блюду. Как и все продукты, куркума имеет полезные и вредные черты, а также особенности применения в зависимости от желаемого результата.

Содержание записи:

Химический состав

Куркума представляет собой однодольное растение семейства Имбирных. Широко применяется в качестве приправы, пищевого красителя и улучшителя вкуса.

Калорийность продукта — 312 ккал в 100 г.:

Белки	7,82
Жиры	9,86
Углеводы	64,91
Пищевые волокна	21,5
Зола	6,05
Вода	11,33

Микроэлементы, входящие в состав куркумы:

1. Витамин B1. Отвечает за работу зрительного нерва, восстанавливает иммунитет и эпидермис.
2. Витамин B4. Нормализирует кислотные процессы в желудке.
3. Витамин B2. Способствует правильной работе печени, препятствует образованию холестерина, упрочняет нервные волокна.
4. Калий. Нормализует артериальное давление и кислотный баланс в организме.
5. Кальций. Укрепляет мышцы, кости, хрящи и волокна.
6. Магний. Укрепляет сердечно-сосудистую систему.
7. Фосфор. Отвечает за правильное формирование костей и зубов.
8. Железо. Образует красные кровяные тельца.
9. Медь. Регулирует всасываемость всех необходимых микроэлементов.

Куркума (польза и вред, как принимать в каждом случае, рассказано далее) используется помимо кулинарии, в косметологии и медицине.

Виды куркумы

Белая

Белую пряность используют с античных времен. Впервые на территорию Европы такой вид завезли в VI веке. Внешне растение имеет коричневый цвет, внутри находится мякоть кремового оттенка. Белая куркума схожа по вкусу с имбирем. В основном распространяется в виде порошка или небольших кусочков. Хранить пряность необходимо в закрытых местах.

Родина растения — тропические и субтропические леса на территории Гималаев, Индонезии, а также Европа и Америка.

Полезные свойства белой куркумы

1. Помогает бороться с пищевыми расстройствами. Её широко применяют для улучшения пищеварения и работы желудочно-кишечного тракта. Положительно лечит колики, спазмы, нормализует аппетит, избавляет от глистов и диареи.
2. Заживляет раны, снимает воспаления и боль.
3. Чай из белой куркумы позволяет снизить температуру тела при воспалительных процессах.
4. Борется с аллергическими проявлениями.
5. Уменьшает развитие язвенной болезни. Для этих целей рекомендуют использовать муку из белой пряности. Считается, что она борется с повышенной кислотностью в желудке.
6. В ряде случаев может проявлять противотоксичное свойство.
7. Играет немалую роль в лечение раковых образований.
8. Люди с сахарным диабетом используют белую куркуму для понижения сахара в крови.
9. Широко применяется для борьбы с женскими заболеваниями.
   Желтая

Такой продукт представляет собой порошок, который получают при помощи измельчения корня белой и длинной пряности. Его добавляют в омлеты, соусы, салаты и рагу. Рекомендуют применять для добавки к плову и макаронам.

Красная

В природе не существует красной куркумы. Такой эффект получается в случае, когда в порошок из куркумы добавляют лимонный сок. Так как куркума представляет собой специю, то с её цветом можно играть, добавляя различные компоненты.

Индийская

Индийская куркума применяется для лечения и профилактики различных заболеваний. Такой продукт способен остановить развитие рака, снять отеки, улучшить работу пищеварительной системы, а также используется в косметологии и кулинарии. Приправу добавляют во многие блюда для придания вкуса и цвета.

Куркума карри

Карри отличается от стандартной куркумы тем, что в своем составе имеет около 10 других компонентов. В то время, когда куркума является чистой специей без добавок. Эти 2 продукта различаются и по цвету, карри имеет более грязноватый коричневый оттенок.

Куркума яванская

Растение с виду похоже на обычную куркуму, но немного выше. Применяется в основном для изготовления медицинских препаратов. Корень растения используют для борьбы с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени и желчного пузыря.

Полезные и лечебные свойства куркумы

Куркума может помочь преодолеть тяжелые заболевания.

Для этого следует изучить её пользу и вред, а также как принимать в зависимости от болезни:

• Натуральный антиоксидант, благодаря которому сохраняется целостность клеток.
• Куркумин активно подавляет опасные ферменты, которые влияют на воспалительные процессы в организме человека.
• Помогает бороться и противостоять язвенным болезням.
• Куркума имеет противораковые свойства. Активные вещества в составе продукта не только предотвращают развитие болезни, но и лечат некоторые её стадии.
• Укрепляет сердечно-сосудистую систему, и предотвращает развитие инсульта и инфаркта.
• Влияние на стенки сосудов обеспечивает защиту от атеросклероза.
• Помогает бороться с вирусами и бактериями, что важно при заболевании гриппом или ОРВИ.
• Регулирует процесс производства желчи в организме.
• Очищает сосуды от застоев, защищая организм от болезни Альцгеймера.
• Очищает кровь и способствует развитию новых клеток.

Польза для мужчин

Куркума представляет собой в первую очередь пряность, которую используют в приготовлении пищи, поэтому полагаться на чудотворные свойства не стоит. Тем не менее, регулярное употребление куркумы способно улучшить состояние мужского организма.

Для мужчин пряность оказывает такой эффект:

• усиливает половую функцию и влечение;
• уменьшает риск развития мужских болезней;
• регулирует кровообращение, благодаря этому сосуды не забиваются с образованием тромбов. Также, кровообращение важно для мужской силы;
• регулярное употребление пряности позволяет улучшить половую жизнь;
• держит в норме гормон тестостерон;
• влияет на качество семени, увеличивая подвижность сперматозоидов, что важно для удачного зачатия;
• укрепляет стенки простаты;
• положительно влияет на сердечно-сосудистую систему.

Для здоровья мужчин рекомендуют употреблять по ½ ч. л. перемолотой пряности. Можно смешать специю с медом в равных пропорциях, либо сделать чай из куркумы, молотого черного перца и корицы.

Для женщин

Специалисты выделяют ряд положительных качеств куркумы для женского здоровья:

• регулирует менструальный цикл. Для женщин с нарушенным гормональным фоном важно употреблять пряность каждый день;
• способствует регенерации клеток и быстрому заживлению ран;
• тонизирует кожу;
• уничтожает раковые клетки;
• применяется для укрепления волос и борьбы с перхотью;
• повышает настроение, избавляет от депрессии, укрепляет сон.
  При беременности и кормлении грудью

Куркума (польза и вред, как принимать на протяжении беременности, рассмотрено ниже) помогает:

• уменьшить боль в спине, суставах и ногах;
• снимает отечность;
• укрепляет иммунитет;
• регулирует работу желудочно-кишечного тракта;
• снимает воспаление молочной железы;
• улучшает процесс лактации.

Следует помнить, что употребление некоторых продуктов может вызвать аллергию и диарею у ребенка.

Прежде, чем включать в свой рацион куркуму, желательно проконсультироваться с доктором.

Для детей

Использование куркумы для лечения детей разрешается с возраста 6 лет. Детям младшего возраста врачи запрещают употреблять пищу с добавкой. Неправильный прием куркумы или передозировка могут привезти к проблемам с желудком и диарее.

В случае исключения пряность назначается детям с 2-летнего возраста, лишь под наблюдением врача. Малышам грудного возраста употребление куркумы строго запрещено.

Куркума для лечения суставов

Благодаря противовоспалительным свойствам, куркума замедляет процесс выработки активных хондроцитов.

В результате хрящевая ткань не разрушается, тем самым ограждая суставы от воспаления. Куркумин активно борется с проявлением артрита и артроза. Пряность укрепляет суставы и хрящи, предотвращая патологические изменения.

Рецепты для укрепления суставов

Ингредиенты:

• корень куркумы;
• молоко — 250 мл.

Корень куркумы следует нагреть вместе с молоком в течение 15 мин. Молоко, не доводя до кипения, снимают с плиты и оставляют остывать. Перед употреблением следует процедить напиток и принимать 1-2 раза в день. Курс лечения проводят несколько раз в год на протяжении 40 дней. Таким образом не только улучшается состояние костей и суставов, но и состояние кишечника.

При онкологии

• при добавлении пряности в блюдо, следует использовать оливковое или сливочное масло, так как вещество не способно растворяться в воде, растапливая лишь жир;
• желательно включить в блюдо черный перец. Этот компонент позволяет увеличивать всасывание полезных веществ в организм;
• во время развития онкологических заболеваний необходимо употреблять около 30 г пряности в сутки. Для эффективности следует принимать лекарство 3 дня в неделю по 1 разу в день;
• в начале лечения больному назначается небольшая доза препарата, со временем её можно увеличивать, если не наблюдается побочных реакций;

Лечебный чай для предотвращения раковых образований:

• сок лимона;
• мед — 1/4 ч. л.;
• оливковое масло — 1 ч. л.;
• теплая вода — 250 мл.;
• куркума — 1/3 ч. л.

Для борьбы с опухолями можно добавлять в чай имбирь или корицу.

При боли в горле и простуде

Лекарства растительного происхождения в ряде случаев эффективней справляются с заболеваниями горла, чем медицинские препараты. Наряду с полезными свойствами, куркума практически не вызывает побочных реакций.

Помимо витаминов и комплекса минералов, куркума обладает:

• антибактериальными свойствами;
• избавляют от воспаления;
• антиоксидантным свойством;
• улучшает выход мокроты с легких;
• борется с грибком.

Благодаря этим свойствам пряность применяют при лечении:

• тонзиллита;
• фарингита;
• ларингита;
• ангины.

В корне растения содержатся масла, которые также придают ей полезные свойства. Использование природных компонентов облегчает воспалительные процессы, избавляет от гриппа и простуды, предотвращая развитие осложнений.

Рецепт чая для лечения горла и простуды

Ингредиенты:

• вода;
• корень имбиря;
• корень куркумы;
• корица — 1 шт.;
• мед — 1 ч. л.;
• лимон.

Корень имбиря и куркумы предварительно следует порезать на мелкие кусочки. Добавить воду и варить продукты на медленном огне в течение 5 мин. После варки напиток настаивается в течение 10-15 мин. Перед употреблением следует процедить чай для избавления от мелких частичек имбиря и куркумы. Добавляется корица, лимонный сок и мед. Употребляется напиток по 2 раза в день.

При анемии

Куркума (польза и вред, как принимать при заболеваниях крови, рассказано далее) содержит большое количество железа, а также легко усваивается.

Следует помнить, что увеличение прописанной дозы может привести к ожогам слизистой, поэтому употреблять специю следует только по рецепту.

Рецепт чая при заболевании анемией

Ингредиенты:

• куркума — 1/2 ч. л.;
• мед — 1 ч. л.

Оба ингредиента смешиваются и принимаются по 2-4 раза в день перед едой.

Ингредиенты:

• куркума — 3 ч. л.;
• семена укропа;
• листья черники — 2 ч. л.;
• сушеный подорожник — 3 ч. л.;
• крапива — 2 ч. л.

Все компоненты смешиваются и заливаются кипятком. В течение 20 мин напиток настаивается и процеживается. Принимают полстакана 4 раза в день.

При астме

Полезные свойства куркумы позволяют бороться с приступами бронхиальной астмы и другими заболеваниями дыхательной системы. Специалистами доказано, что куркумин способен снимать отек в легких и воспалительные процессы, которые возникают в период обострения астмы.

Рецепт от приступов астмы

Ингредиенты:

• молоко;
• порошок куркумы.

Ингредиенты смешивают и пьют 3 раза в день до еды.

Для очищения организма

Данная пряность становится настоящим спасением для людей с хроническими заболеваниями, которые загрязняют организм. С её помощью можно вывести вредные вещества, очистить кровь, регулировать кровообращение и стимулировать рост новых клеток.

С медицинской точки зрения, пряность можно использовать для вывода токсинов, а также для заживления поврежденных тканей. В случае отравления, пряность может очистить организм от шлаков.

Для лечения печени

Целебные свойства травянистого растения позволяют восстанавливать структуру поврежденной печени, а также служит в качестве профилактического средства.

Выделяют ряд особых влияний куркумы на печень:

• приводит в норму липидный обмен. Благодаря этому из организма человека уходят лишние отложения, а также избыточный холестерин;
• регенерирует гепатоциты. Это свойство восстанавливает умершие клетки печени, поэтому часто применяется для лечения таких заболеваний, как цирроз и гепатит;
• предотвращает раковые образования и уничтожает уже имеющиеся клетки;
• очищает орган от вредоносных шлаков и токсинов.

Рецепты для лечения печени из куркумы

Зачастую куркуму применяют в качестве приправы к разным блюдам. Существуют некоторые рецепты на основе других полезных продуктов, которые в совокупности дают лечебный результат.

1. Применяется порошок в обычном виде. Половину чайной ложки употребляют перед едой ежедневно, запивая водой.
2. Приготовление настоя с чистотелом. Для этого берут каждый компонент по одной ложке и заливают кипятком. Ежедневно выпивают по 200 мл настойки в течение месяца.
3. Куркума с медом и молоком. Молоко необходимо нагреть и добавить чайную ложку куркумы и меда (количество по желанию). Выпивают по 1 стакану ежедневно натощак.

От псориаза

Псориаз представляет собой воспалительный процесс тканей, в результате чего могут поражаться различные участки тела. Пряность проявляет антиоксидантные свойства и противовоспалительные. Куркумин помогает воспаленным участкам быстрее восстанавливаться, ускоряя процесс заживления и возвращения кожи в нормальное состояние.

Следует помнить! Псориаз необходимо лечить в комплексе с медицинскими препаратами.

От этого заболевания сложно избавиться полностью, так как процесс может возвращаться через определенное время. Именно поэтому, лечиться только специями нельзя.

Применение куркумы от псориаза

Куркума (польза и вред, как принимать при псориазе указано далее) встречается на аптечных полках в виде таблеток. В этом случае количество пряности в препарате составляет до 95%. Употребляют таблетки несколько раз в день. Для точной дозировки необходимо проконсультироваться с врачом. Курс лечения длится месяц, за это время раны заживают, воспаление и шелушение снимается.

Еще одно средство — использование пасты. Для её приготовления необходимо смешать порошок пряности с водой. Смесь наносят на пораженные участки и заматывают бинтом.

В идеале места обрабатываются перед сном, и повязка остается до утра. Первые результаты появляются через несколько дней. Для лучшего эффекта можно добавлять в пасту сок алоэ. Это растение обладает антисептическим и заживляющим действием.

При сахарном диабете

Зачастую при сахарном диабете употребление специй и пряностей уходит на задний план. Куркума обладает рядом полезных свойств, поэтому её применение разрешается.

Специя проявляет такие действия в случае больного диабетом:

• снижает уровень сахара в крови;
• регулирует работу поджелудочной железы и регулирует выработку инсулина;
• нормализует давление.

В случае регулярного употребления специи, самочувствие больного улучшается, а признаки диабета уменьшают свою активность.

Рецепты от диабета

Использование корицы, имбиря и куркумы в качестве напитка. Для этого необходимо взять порошок всех компонентов и смешать. Ингредиенты заливаются кипятком и остаются для настойки. Для лучшего эффекта можно добавлять молоко и мед. Напиток употребляют ежедневно утром и вечером, до получения нормального уровня сахара в крови.

От высокого давления

Пряность широко применяется в разных видах. Наиболее простой рецепт заключается в использовании порошка и кипятка, в котором настаивается растение. Для вкуса в напиток можно добавлять лимонный сок.

Также, куркуму применяют в качестве приправы к разным блюдам. Корни растения можно заваривать и пить, а порошок используют для десертов, соуса и мяса. Для лечения гипертонии специю рекомендуется употреблять в течение нескольких месяцев ежедневно.

Рецепт для регулировки высокого давления

Ингредиенты:

• куркума — 1 ч. л.;
• кунжут;
• семена льна — 3 г;
• мёд.

Ингредиенты тщательно перемешиваются до получения однородной массы. Из смеси формируют небольшие шарики и употребляют 3-4 раза в день. На первых стадиях гипертонии достаточно употребить 1 шарик в день.
Для снижения холестерина

Преимущество специи состоит в том, что она является незаменимым помощником в случае лечения начального и запущенного холестерина.Пряность можно в чистом виде, но зачастую её используют для придания блюдам особого вкуса. Если специя используется в обычном виде, то принимают по 1 ч. л. в день. Также можно смешивать куркуму с черным перцем и принимать по 2-3 г в день.

Желательно не употреблять специю на голодный желудок и не увеличивать рекомендуемую дозу.

Популярным средством для регулировки холестерина является употребление чая. Его просто готовить, он имеет приятный вкус и максимальную пользу. Достаточно залить порошок из пряности кипятком и дать настояться. Перед употреблением чай процеживают и пьют по 2-3 раза в день.

При диарее и метеоризме

Лечение диареи важно начинать с первых её проявлений. Куркума обладает антисептическими свойствами, а также нормализует работу кишечного тракта.

Рецепты от диареи и метеоризма

1. Употребление специи с молоком. Необходимо взять 1 ч. л. специи и разбавить с молоком. При желании добавляется мед. Настройку следует нагреть и употреблять каждые 3-4 ч до нормализации работы кишечника.
2. 1 ст. л. приправы следует добавить в натуральный йогурт. При желании в смесь добавить немного имбирного порошка. Употреблять средство можно до или после еды, 2 раза в день.

При гастрите

Употребление куркумы при гастрите является спорным вопросом, так как на острых стадиях заболевания употребление пряностей категорически запрещено.

Благодаря куркумину, пряность обладает положительным свойством в предотвращении развития гастрита. С его помощью уменьшаются симптомы болезни желудочно-кишечного тракта.

Зачастую рекомендуют использовать настойки и отвары. Для того, чтобы получить точную дозировку, рекомендуется обратиться к врачу. Следует помнить, что самостоятельное назначение лечения может привести к пагубным последствиям.

Рецепт отвара при гастрите

Ингредиенты:

• Куркума — 5-10 г.;
• активированный уголь — 3 таблетки;
• молоко.

Ингредиенты тщательно смешивают до однородной массы. Затем смесь оставляют на плите до кипения. Отвар употребляют по 1-2 ст. л. 3-4 раза в день после еды. Курс лечения длится 10-14 дней. При необходимости курс повторяют через неделю.

Паста для заживления ран и ссадин

Для лечения ссадин и ран применяют смесь куркумы с солью. В смесь добавляют воду и смешивают до получения пасты. На поврежденные участки наносится препарат и остается до высыхания. Процедуру следует выполнять каждый день до полного заживления.

От ожогов

Благодаря антисептическим свойствам, куркума позволяет быстро продезинфицировать кожу и ускорить процесс регенерации. Для этого участок обрабатывают раствором из куркумы, разведенной в воде. Порошок в чистом виде используют для обработки свежих ожогов. Также средство применяют для избавления от шрамов после оспы и ветрянки.

Применение в косметологии

Применение куркумы для ухода за кожей является эффективным средством, так как пряность улучшает кровообращение в коже, избавляет от раздражений и прыщей, с её помощью удаляются мелкие морщины, сужаются поры и устраняется жирный блеск.

На волосы специя влияет таким образом:

• придает блеск и шелковистость;
• избавляет от перхоти;
• устраняет зуд.

Маски для лица и волос

1. Необходимо взять сухое молоко и порошок куркумы. Оба ингредиента разводятся в теплой воде. Маска наносится на кожу на 15-20 мин. В результате кожа насыщается полезными минералами, становится чистой и увлажненной.
2. С использованием голубой глины. В порошок добавляют ¼ ложки куркумы и смешивают, добавляя воду. Такая маска применяется для устранения мимических морщин. Повторять процедуру следует 3-4 раза в неделю.
3. На основе черной глины. В состав добавляется вода и 1 ч. л. куркумы. Такую маску держат 20-25 мин и повторяют через день. В результате уменьшается количество прыщей и воспалений.

   Несмотря на пользу, при неправильной дозировке куркума может нанести вред — ожоги на коже!

4. От перхоти. Смешать яичный желток и луковицу. Добавить порошок куркумы и красный перец. Смесь наносят на голову и оставляют на 35-45 мин, затем смывают.
5. Для укрепления волос. Смешать порошок куркумы, мед и молоко. Смесь наносится на корни волос и оставляется на 15 мин.

Куркума для похудения

Диетологи рекомендуют включать в рацион данный продукт, так как приправа способна нормализировать обменный процесс. Благодаря полифенолу куркумина, специя эффективно препятствует разрастанию подкожного жира.

Именно этот фактор делает приправу полезной для похудения. Куркума не просто убирает жировые отложения, а воздействует на кровеносные сосуды. Поэтому рост жировых тканей существенно замедляется.

Если куркума не вызывает аллергии, её можно ежедневно использовать для получения напитков и лечебных чаев. Наряду с правильным питанием, полезный отвар должен использоваться регулярно. Чай рекомендуют пить после приема пищи, а также перед сном.

Рецепты использования куркумы для похудения

1. Изготовление смузи из апельсина, банана, йогурта, куркумы и меда. Для этого все компоненты следует измельчить в блендере. Употреблять 1 раз в день на протяжении похудения, а также для поддержания дальнейшей формы.
2. Обертывания. Для этого необходима: голубая глина, куркума, корица и эфирное масло грейпфрута. Все составляющие тщательно смешиваются, затем смесь распределяют на проблемные участки массажными движениями. Затем следует обмотать обработанные участки пищевой пленкой и держать средство 40 мин. Для результата следует проводить процедуру 3-4 раза в неделю.

Применение в кулинарии

Куркума широко применяется как в домашней, так и профессиональной кулинарии. Пряность идеально подходит для блюд из риса. Именно поэтому, приправу используют в традиционной кухне Азии, Азербайджана и Индии.

Куркума является незаменимой частью популярной приправы «карри».

В восточной кухне такую приправу применяют для:

• мяса;
• рыбы;
• супов и бульонов;
• яиц;
• овощных салатов;
• сладостей.

Повара отмечают совместимость приправы с блюдами их бобовых. В некоторых странах её активно добавляют в десерты. Специя не только придает продуктам особенный золотистый цвет, но и наполняет их свежестью и пикантным вкусом.

Специалисты рекомендуют с осторожностью добавлять пряность в блюда, так как незначительное отклонение от нормы может ухудшить вкус готовой пищи. В идеале специю добавляют на кончике ножа.
Противопоказания

Совершенно противопоказано употребление куркумы в таких случаях:

• при наличии желчнокаменной болезни;
• панкреатите;
• запущенной стадии гепатита;
• при активной стадии гастрита.

Пряность может повышать тонус матки, поэтому на протяжении беременности следует воздержаться от данного продукта. Также эта специя может вызывать аллергию у ребенка, поэтому не используется она и в период лактации. В любом случае, следует помнить, что дневная доза — не более 3 г продукта.

Возможный вред и побочные эффекты

В целом пряность имеет лишь положительные отзывы, помогая бороться с различными недугами, но существует ряд возможных негативных результатов:

• аллергия;
• может провоцировать сокращения мышц желчного пузыря, что вредно для больных желчнокаменной болезнью;
• нарушения свертываемости крови (в случае гемофилии).

Выбор и хранение

1. Если покупается корень куркумы, то следует осмотреть его внешний вид. Свежий продукт не имеет темных пятен, повреждений и гнилых участков. Запах у пряности должен иметь тонкие резкие нотки.
2. Приобретая специю в упакованном виде, важно осмотреть упаковку. Необходимо убедиться, что она плотно закрыта и срок годности находится в норме.
3. Хранение специй не требует особых правил, но некоторые нюансы следует учитывать. Корни хранятся в темных и прохладных местах, желательно завернуть его в ткань. Порошок хранят на темной полке вдали от других приправ. Срок хранения обычно составляет 2-3 года.

Установлено, что польза куркумы не только в окрашивании цвета пищи, но и в поддержании здоровья человеческого организма. Широкий спектр использования делает данный продукт очень ценным. Именно поэтому следует помнить, как принимать данную специю, чтобы не навредить себе.

Оформление статьи: Мила Фридан

Видео о куркуме

Что будет если употреблять куркуму каждый день:

польза для здоровья, показания и противопоказания, как принимать?

Куркума имеет несколько проверенных целебных свойств. При правильном потреблении этого продукта есть возможность значительно поправить здоровье. Это специя является природным лекарством.

Состав куркумы

Пряность содержит огромное количество антиоксидантов, что помогает поддерживать организм в хорошей форме и продлевать молодость. В ее составе присутствуют витамины группы В, С, Е. Она оказывает положительное влияние на организм при воспалениях, болях, а также является природным антибиотиком.

Показания к применению

Употребление куркумы помогает улучшить состояние при следующих заболеваниях:

• проблемы с желчевыводящими органами;
• патологии ЖКТ;
• болезнь Альцгеймера;
• сахарный диабет;
• гипертония;
• слишком густая кровь.

Есть два противопоказания к употреблению куркумы:

• гемофилия;
• диабет с риском резкого падения сахара.

Внимание! Не стоит злоупотреблять пряностью, так как может возникнуть диарея. А вот людям склонным к запорам куркума вполне поможет.

Основные принципы приема

Чтобы не навредить здоровью, необходимо соблюдать несколько основных принципов приема куркумы:

• суточная дозировка не должна превышать 5 грамм;
• после проведения максимального двухмесячного курса лечения обязательно нужно сделать перерыв;
• специю можно принимать в комбинации с пищей, богатой полезными жирами.

Внимание! Если сочетать куркуму с черным перцем, то усвоение куркумина увеличивается в 2 тысячи раз.

Пряность для похудения

Основное действующее вещество в составе пряности — куркумин. Оно предотвращает отложение жировой ткани и способствует улучшению обмена веществ.

Рецепт приготовления средства на основе куркумы для похудения:

1. Вскипятить 500 мл воды и добавить 4 столовых ложки чёрного чая.
2. Добавить 4 кусочка имбиря, 2 ложки куркумы, немного меда.
3. После остывания влить 0,5 литра кефира.
4. Принимать раз в день утром или вечером.

Еще один вариант приготовления средства для сброса лишнего веса: на полторы столовых ложки сырья взять пол стакана кипятка и стакан некипяченого молока. Принимать состав перед сном.

Пряность при различных заболеваниях

Помимо борьбы с лишним весом, куркума помогает избавиться от прыщей, улучшает состояние волос, применяется в качестве косметических масок.

При диабете

При сахарном диабете специя помогает контролировать уровень сахара, снижает давление, понижает уровень холестерина. Необходимо добавлять пряность в различные горячие напитки. На одну чашку — небольшую щепотку.

Для суставов

Противовоспалительное средство на основе куркумы укрепит суставы. Для его приготовления нужно смешать 100 грамм меда и чайную ложку специи. Принимать по такой схеме:

1. В первый день — по 0,5 чайной ложки каждый час.
2. На вторые сутки — столько же, но каждые 2 часа.
3. В третий день — каждые 3 часа.
4. Потом идет 3 дня перерыва и повторение курса.

Снижение холестерина

Для снижения уровня холестерина в крови нужно соединить 0,5 литра молока, 10 зубчиков чеснока, чайную ложку куркумы. Для начала следует проварить чеснок в молоке около получаса, затем к нему добавить куркуму. Пить каждый день в теплом виде. Курс чистки — месяц.

8 полезных свойств куркумы для ежедневного употребления

Экзотическая приправа с загадочным названием куркума пришла к нам с востока.

Растет это травянистое растение в основном в Индии. Именно там эта пряность известна и ценится с древних времен. Помимо вкуса и аромата, которые куркума, она же турмерик, придает блюдам, на востоке давно известны ее целебные свойства.

Как пряность и как лекарственное средство используется корень куркумы. В химическом составе корней этого растения присутствует куркумин, именно это вещество и наделяет куркуму лечебными свойствами.

Ученые доказали, что куркума является природным иммуномодулятором, ее можно использовать при лечении ряда заболеваний пищеварительной системы, печени, простудных и кожных заболеваниях, артритов, для профилактики болезни Альцгеймера и даже онкологии.

Особенно специалисты рекомендуют употреблять куркуму пожилым людям и женщинам.

В чем же заключается польза куркумы (турмерика) для женского здоровья? Давайте рассмотри 8 основных полезных для женщин свойств этой замечательной приправы.

1. Куркума (турмерик) обладает противовоспалительным эффектом и антибактериальными свойствами

Самое ценное свойство куркумы. Не вдаваясь в утомительные подробности, скажем просто, что к главным свойствам куркумы относят способность бороться с воспалением на молекулярном уровне. Этот ее эффект выглядит особенно привлекательным еще и потому, что куркума не дает никаких побочных эффектов при лечении воспалительных процессов организма. Женщины используют куркумы в качестве дополнительного средства при лечении вагинита и лейкореи. На востоке куркума издавна используется как природный антибиотик. Ученые проводят многочисленные клинические исследования антибактериальных свойств куркумы, в частности, изучается способность куркумина бороться с Helicobacter pylori, – бактерией, способной вызывать гастриты, язву и рак желудка.

2. Куркума используется в косметологии для омоложения кожи лица

Куркума высоко ценится женщинами за регенерирующие свойства, способность омолаживать кожу, подтягивать лицо и разглаживать морщины. А уже известный нам куркумин борется с раздражениями, покраснениями и прочими несовершенствами кожи. Эта пряность входит в состав многих косметологических масок, в том числе класса люкс. Рецепт маски из куркумы в домашних условиях очень прост: на одну часть порошка берутся две части теплой воды. Должна получиться красивая золотистая густая масса, которую наносят на кожу лица, шеи, декольте на 15 минут, после чего лицо ополаскивают теплой водой. При желании в маску можно добавить дополнительные компоненты: молоко, сметану, мед, косметическую глину, эфирные масла и так далее. Маски с куркумой подходят для всех типов кожи, за исключением разве что очень сухой и тонкой.

Главное не забывать, что куркума имеет красящие свойства, поэтому стоит защитить одежду и не применять маску перед выходом из дома.

3. Куркума помогает стабилизировать вес

Еще одно свойство куркумы, привлекательное для женской половины. Важно понимать, что куркума не помогает снизить вес, но препятствует появлению жировых отложений. Согласно результатам исследований, проведенных в 2009 году, куркума эффективно помогает предотвратить рост жировых клеток после похудения. Это происходит за счет участия активных веществ куркумы в процессе метаболизма.

4. Антидепрессивный эффект

Куркума еще и природный антидепрессант – и этот факт доказан учеными. А кто, как не женщины, больше подвержен стрессу и депрессиям? Пряность обладает свойствами нейропротектора, стимулирует работу мозга, улучшает память. Куркума повышает уровень серотонина, тем самым улучшая настроение, повышая мотивацию, вызывая аппетит, сексуальное влечение. Широко используется в индийской и китайской медицине для лечения депрессивных и биполярных расстройств и профилактики болезни Альцгеймера и Паркинсона.

5. Противоопухолевые свойства

Куркума используется в качестве терапии при лечении некоторых форм онкологии, смертность от которой является одно из главных причин смертей во всем мире. Ученые выяснили, что куркумин способен предотвращать возникновение метастаз, а также вызывать гибель раковых клеток, не оказывая при этом отрицательного воздействия на здоровые клетки.

Для прекрасной половины человечества особенно важен факт того, что в Индии, – где, как уже было сказано, куркума используется очень широко, – отмечен низкий уровень заболевания раком молочных желез и раком шейки матки.

6. Куркума обладает свойством очищения организма

Эта пряность способна очищать организм от токсинов и шлаков. Одним из важнейших свойств куркумы является ее мощное положительное влияние на желудочно-кишечный тракт. Куркума (турмерик) подавляет гнилостную микрофлору в кишечнике, очищая его от слизи. В древности куркума характеризовалась как «изгоняющая червей из тела», «улучшающая цвет и придающая чистоту и ясность».

7. Поддерживает женское здоровье

Куркума обладает массой полезных свойств для женского репродуктивного здоровья: облегчает симптомы ПМС и помогает в устранении нарушений менструального цикла, повышает тонус матки, помогает в лечении эндометриоза и миомы матки. Дело в том, что куркума помогает при нарушении гормонального баланса, последствиями которого в том числе являются и указанные заболевания.

8. Иммуномодулирующие свойства

Куркума является природным иммуномодулятором и способна оказывать регулирующее действие на иммунную систему. А что такое иммунная система? Это система, которая защищает нас от заболеваний, идентифицируя и уничтожая опухолевые клетки и патогены, которые ежедневно атакуют наш организм. Наверняка никому не нужно объяснять, насколько это важно. В отличие от синтетических иммуномодуляторов, куркума воздействует на организм более медленно, но гораздо бережнее.

Оказывает, вот такая полезная эта обычная, казалось бы, приправа – куркума, она же турмерик. В заключение добавим, что опытные врачи-специалисты советуют нам выбирать природные источники полезных веществ. Это гораздо более безопасно и намного дешевле.

Куркума для сосудов, сердца и головного мозга

Автор Натали На чтение 5 мин. Просмотров 439 Опубликовано 10.11.2019

Куркума – полезная специя, которая отличается уникальным составом. В ее составе присутствуют витамины, антиоксиданты и другие ценные компоненты. Благодаря этому пряность благоприятно отражается на состоянии всего организма. С ее помощью удается наладить работу сердца и укрепить сосуды.

Куркума – природный антибиотик

Эта пряность обладает выраженными противовоспалительными свойствами и выполняет функции эффективного антисептика. Добавление куркумы в пищу помогает добиться таких результатов:

• снизить повышенную температуру тела;
• справиться с кашлем;
• устранить першение в горле и хрипоту в голосе;
• справиться с отложениями кальция в позвоночнике;
• избавиться от лишнего веса.

В куркуме содержится кальций, железо, фосфор и йод, витамины С, В, К, В2, ВЗ

Лечение сосудов куркумой

Куркума оказывает на организм комплексный эффект. Особенно полезна эта специя для сердечно-сосудистой системы. Это обусловлено содержанием в приправе таких компонентов:

1. Куркумин. Это вещество уменьшает количество холестерина в крови, предотвращает появление злокачественных опухолей, нормализует работу почек и печени, восстанавливает кишечную микрофлору.
2. Антиоксиданты. Такие компоненты способствуют обновлению сосудов и очищению организма. Они оказывают выраженный омолаживающий эффект.
3. Витамины группы В, С, РР, К, Е. Также в куркуме имеются минералы – йод, калий, калий, железо. Все эти составляющие укрепляют сердце и сосуды. Также они благотворно сказываются на состоянии эпителия.
4. Тумерон.

Уникальный состав куркумы позволяет применять ее для улучшения работы сердечно-сосудистой системы.

Применение пряности помогает добиться таких результатов:

1. Защитить сердце и сосуды. Специя помогает справляться с недостаточностью сердца, кардиотоксичностью и другими патологиями.
2. Уменьшить угрозу появления атеросклероза. Средство помогает снизить содержание холестерина в крови и укрепить сосудистые стенки.
3. Предотвратить артериальную гипертензию. Вещество смягчает последствия недостаточности сердца, что помогает избежать гипертонической болезни. Также пряность помогает укрепить стенки сосудов и облегчить состояние человека при эндотелиальных нарушениях.
4. Защитить сердечно-сосудистую систему от химических факторов. Куркума помогает минимизировать негативное влияние мощных лекарственных средств.

Приправу можно применять при артериальной гипертензии, поскольку она обладает комплексным эффектом.

Использование специи помогает добиться таких результатов:

1. Уменьшить массу тела. Это очень важно, поскольку основной причиной появления гипертензии является лишний вес. Именно ожирение часто вызывает колебания давления.
2. Сделать кровь менее вязкой. Увеличение давления наблюдается вследствие потока густой жидкости в сосудах. При разжижении крови удается стимулировать кровообращение и снизить давление.
3. Уменьшить содержание холестерина в крови. Куркума помогает запустить очищение стенок сосудов от холестериновых бляшек. Как следствие, сосуды расширяются, что способствует восстановлению нормального кровообращения и постепенному снижению давления.
4. Привести в тонус сердечную мышцу. Пряность благоприятно отражается на работе сердца, способствует его укреплению. Также специя усиливает приток к крови к сердечной мышце, что улучшает ее снабжение кислородом.

Средство из куркумы в лечении сосудов

Куркума для сосудов может применяться в разных формах. Врачи советуют отдавать предпочтение таким рецептам:

1. При артериальной гипертензии стоит употреблять смесь из половины маленькой ложки куркумы и щепотки черного перца. Такой состав рекомендуется применять 1 раз в день. Начинать лечение сосудов куркумой стоит с минимальной дозировки.
2. Справиться с аритмией поможет смесь куркумы с кофе. Для этого в заваренный напиток стоит добавить половину небольшой ложки специи.
3. Чтобы укрепить сердечно-сосудистую систему, нужно взять 100 г меда и смешать с 1 столовой ложкой куркумы. Это средство поможет укрепить сердце и сосуды. Для этого нужно употреблять по половине маленькой ложки смесь в день.

Куркума с медом помогает укрепить сердце и сосуды

Приготовление пасты из куркумы для больных сосудов

Чтобы улучшить состояние здоровья, можно применять куркуму. Для этого нужно приготовить целебную пасту:

• Взять 50 г порошка и залить 100 мл чистой воды. В результате должна получиться консистенция кашицы.
• Поставить массу на небольшой огонь и варить, постоянно помешивая. В результате нужно получить коричневую пасту.
• Варить средство рекомендуется 7 минут.
• Готовый состав поместить в стеклянную емкость и плотно закрыть. Убрать в холодильник. Этого количества хватит на курс лечения длительностью 40 дней. Его стоит проводить 1 раз в году.

Применение пасты из куркумы для лечения сосудов

Высокой эффективностью обладает куркума золотое молоко для сосудов. Для применения лечебной пасты нужно довести до кипения 1 стакан молока и добавить четверть чайной ложки средства. Тщательно перемешать.

  Чтобы повысить эффективность процедуры, можно добавить 1 столовую ложку миндального масла.

Пить золотое молоко рекомендуется натощак. Это лучше делать вечером. Вначале нужно взять в рот небольшую ложку меда и сразу запить теплым молоком. Если на дне останется взвесь, ее нужно съесть и запить молоком. Такое средство эффективно очищает сосуды ног. Уже на 3 день удастся почувствовать хороший результат.

Паста из куркумы эффективно очищает сосуды ног

Противопоказания

Использовать пряность для лечения сосудов можно не всегда. К ключевым противопоказаниям стоит отнести следующее:

• аллергия на куркуму;
• беременность;
• лактация;
• язвенная болезнь и гастрит;
• гепатит.

Куркума – полезная приправа, которая способствует очищению сосудов и улучшает работу сердца. Чтобы добиться в лечении заболеваний хороших результатов и улучшить состояние здоровья, нужно правильно подобрать рецепт и четко соблюдать правила применения средства.

Что показывают исследования о куркуме от выпадения волос: обновление 2020 г.

Народная медицина часто считается пережитком прошлого. Тем не менее, сегодня все еще используются многие методы лечения, которые использовались нашими предками на протяжении тысяч лет.

Одним из таких способов лечения, на котором я остановлюсь сегодня, является куркума.

В этом посте я расскажу о куркуме и, что более важно, ее главном компоненте куркумине. Я расскажу о его использовании — как в прошлом, так и в настоящем — и объясню, почему многие люди могут считать, что это один из жизнеспособных вариантов лечения выпадения волос.

Я также покажу вам, как можно начать прием добавок куркумы и как сделать ее использование наиболее эффективным.

Знакомство с куркумой

Куркума — представитель семейства имбирных, произрастающих в Индии и других странах Южной Азии. Лучше всего он растет во влажном тропическом климате и культивируется как в кулинарных, так и в лечебных целях (1).

Наиболее часто используемая часть растения — это корневище или часть стебля, которая остается под землей по мере роста растения.Порошок куркумы, который вы найдете на полках супермаркетов, измельчают из отварного и сушеного корневища.

Он известен своим темно-желтым цветом, который часто используется в качестве красителя приправ, таких как горчица.

Порошок давно пользуется популярностью в качестве специи в карри в Индии, Пакистане и Бангладеш, благодаря горькому и острому вкусу его самого известного активного ингредиента, куркумина.

Куркума веками использовалась в традиционной индийской медицине для лечения расстройства желудка и проблем с печенью, а также для заживления ран (2, 3, 4).

Продолжаются дальнейшие исследования, чтобы изучить влияние традиционной роли растения в лечении заболеваний почек, сердечно-сосудистых заболеваний и желудочно-кишечных заболеваний (6).

Но что именно такого полезного для здоровья человека в куркуме?

Основные компоненты растения известны как куркуминоиды и состоят из куркумина, как мы уже видели, наряду с деметоксикуркумином и бисдеметоксикуркумином (7).

Количество каждого соединения варьируется в зависимости от разновидностей растений, однако куркумин является активным ингредиентом и является наиболее изученным.

Преимущества куркумина для здоровья и волос

Куркумин содержится не только в куркуме, но и во множестве растений. В качестве химического соединения его более правильно назвать диферулоилметаном, и он продается и продается независимо от куркумы в качестве пищевого красителя, ароматизатора, лекарственной добавки и косметического средства.

Его химическая классификация появилась спустя много времени после того, как оно было впервые использовано в медицине, а его популярное название происходит от латинского названия куркумы, Curcuma longa .Вы также можете увидеть его на этикетках пищевых продуктов в качестве добавки: E100.

Куркумин не важен для роста и выживания куркумы, это скорее природный фенол, который защищает растение от травоядных. Это свойство, которое он разделяет с другими вторичными метаболитами, которые часто используются в медицине или в качестве пищевых добавок.

Продолжаются исследования фенольных соединений в целом и их роли в лечении заболеваний человека.

Применение

Куркумин в медицине все еще ограничивается традиционными формами, несмотря на многочисленные лабораторные исследования.Часть этих исследований показала, что соединение можно безопасно вводить людям в течение трехмесячного периода в суточных дозах до 12 мг (9).

Связь между куркумой, куркумином и средством от выпадения волос

Часть лабораторных исследований куркумина предполагает, что он может помочь в борьбе с выпадением волос несколькими способами (10).

Это исследование в сочетании с тем фактом, что оно использовалось в традиционной медицине на протяжении сотен лет, привело к резкому увеличению продаж этого растения и его соединений.

Обычно утверждается, что добавление куркумы в ваш рацион со временем улучшит общее состояние здоровья вашего тела и укрепит вашу иммунную систему (11). Это может косвенно помочь стимулировать рост волос у тех, кто потерял волосы из-за аутоиммунных заболеваний, таких как андрогенная алопеция.

Действительно ли это работает? Что говорит наука?

Исследования, проведенные в лабораторных условиях, показывают, что экстракты куркумы проявляют общие свойства с синтетическими лекарствами, которые используются при лечении андрогенной алопеции.Точнее, финастерид.

Один из способов действия финастерида — это ингибитор 5-альфа-редуктазы, что означает, что он снижает способность организма превращать тестостерон в дигидротестостерон (ДГТ) с помощью фермента 5-альфа-редуктазы (5-AR) (12, 13).

Это важно, потому что было доказано, что 5-AR является основной причиной андрогенетического выпадения волос (14).

Это выпадение волос происходит в результате повреждения волосяных фолликулов 5-AR, которое в конечном итоге закрывает их и убивает.

Tumeric Vs. Финастерид как блокатор DHT

Как и финастерид, экстракты куркумы также ингибируют фермент 5-AR, что означает, что они также могут играть аналогичную роль в уменьшении выпадения волос.

Считается, что это свойство принадлежит соединению куркумина, содержащемуся в экстрактах куркумы.

Куркумин оказывает ингибирующее действие на андрогены (и, более конкретно, на ДГТ) как в 2014, так и в 2015 году. Эти исследования проводились в отношении ДГПЖ — еще одного состояния, в котором чувствительность к ДГТ, как считается, играет важную роль (16) .

Эти результаты были подтверждены исследованием 2018 г., проведенным учеными из Японии (17).

Но , как работает куркумин на снижение уровня DHT?

Как показывает вышеупомянутое исследование, добавка куркумина может привести к увеличению экспрессии фермента альдо-кеторедуктазы 1C2 (AKR1C2). Это, в результате, поддерживает снижение DHT.

Более того, клинические испытания показали, что ежедневный прием куркумина в течение трех месяцев не указывает на токсичность, в отличие от финастерида, который, как было показано, вызывает побочные эффекты, включая эректильную дисфункцию и бесплодие (18, 19).

В дополнение к свойствам ингибирования ферментов, которые куркумин проявляет сам по себе, также было показано, что его можно эффективно комбинировать с миноксидилом — сосудорасширяющим активным ингредиентом в местных и пенных средствах от выпадения волос, таких как Rogaine (20).

В этих исследованиях участвовал родственник куркумы — Curcuma aeruginosa — , и они показали значительное повышение эффективности синтетического препарата в восстановлении роста волос у мужчин, страдающих андрогенной алопецией (21).

Удивительные антиоксидантные и противовоспалительные свойства куркумы могут помочь

Еще один способ, которым куркумин, вероятно, оказывает положительное влияние на уменьшение выпадения волос и стимулирование роста, связан с его антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, которые помогают организму легче выздоравливать и восстанавливаться после состояний, которые могут отрицательно повлиять на волосяные фолликулы и кожу головы. (22).

Основные заболевания, такие как себорейный дерматит, в некоторых случаях могут быть причиной выпадения волос, и куркумин может помочь решить эту проблему (23).

Куркумин может помочь активировать рецептор витамина D

Еще один способ, которым куркумин может способствовать росту волос, — это его роль активатора генов рецепторов витамина D в волосяных фолликулах.

Эти гены помогают контролировать циклы роста волос, и исследования показали, что мыши и люди, у которых отсутствуют эти гены, с большей вероятностью страдают от алопеции, чем их собратья (25, 26).

Источники куркумы и куркумина

Единственным основным источником куркумина является куркума (27).В среднем экстракты куркумы состоят из примерно трех-четырех процентов куркумина, хотя, как мы видели, это может варьироваться.

Другая специя, называемая шоти (корень зедоари), также содержит куркумин и широко используется в индийских соленьях.

Куркума — важный ингредиент многих индийских блюд, она используется для усиления и уравновешивания других вкусов чечевицы, мяса и овощей.

Куркума была распространена из Индии в Индонезию ранними торговцами и миссионерами.В индонезийской кухне это растение обычно используется в овощных, мясных и рыбных блюдах, наряду с красным и желтым карри и желтым рисом.

Он также часто встречается в блюдах Малайзии и южного Таиланда, особенно в пастах карри, рыбных блюдах, супах, соусах и даже с жареными фруктами, такими как бананы и кокос.

На Западе куркуму часто используют из-за ее яркого темно-желтого цвета, который хорошо сочетается с горчицей и другими соусами.

Постепенно он стал более широко используемым ингредиентом и теперь содержится в сырах, колбасах, йогуртах, соленьях и соусах, включая соус Вустершир.

В Японии куркума является основным ингредиентом популярного напитка, известного как Юкон, который продается как обладающий многочисленными лечебными свойствами и широко употребляемый мужчинами и женщинами по всей стране. Подобные напитки содержат различные витамины и используются как лекарства от похмелья.

Добавки с куркумой

Хотя куркума встречается в природе и используется в широком спектре рецептов, многие люди считают, что лучший способ гарантировать суточную дозу куркумина — это принимать добавки.

Однако в настоящее время нет единого мнения ни о том, как лучше всего принимать добавки, ни о том, сколько их следует принимать, чтобы увидеть какие-либо преимущества. Вероятно, что соответствующая дозировка будет варьироваться от одного человека к другому.

Как сделать биоабсорбируемый куркумин

Как и многие другие добавки, организм пытается усвоить куркумин самостоятельно (28). Нет смысла глотать его с водой, так как он не растворяется в воде и может просто пройти через тело, не оказав значительного воздействия.

Однако смешивание куркумина с жиром дает противоположный эффект — организм способен более полно поглощать куркумин, который в противном случае ускользнул бы (29). Это говорит о том, что потребление куркумы с пищей превзойдет преимущества почти всех добавок.

Тем не менее, добавление куркумы в пищу или ее прием в качестве добавки, вероятно, принесет очевидную пользу для здоровья.

Еще один способ повысить биодоступность куркумы — это принимать ее с пиперином (основным активным компонентом черного перца), который может резко (до 2000 процентов!) Увеличить количество, попадающее в кровоток (30).

Как это делает пиперин? Это соединение блокирует расщепление куркумина в кишечнике и печени, что означает, что больше куркумина всасывается в кровоток (31).

Потенциальные недостатки использования куркумы

Хотя одним кажется, что куркума минимальна, другие могут оттолкнуть ее от недостатков.

Имеет сильный запах

Для некоторых запах куркумы — это приятный аромат. А для других это резкий запах. В любом случае нельзя отрицать, что куркума имеет сильный запах, независимо от того, используется ли она в кулинарии или для ухода за волосами.

Если вы используете куркуму для местного применения, просто помните, что некоторых может неприятный запах. Таким образом, вы можете нанести пасту из куркумы только за несколько часов до следующего душа. В противном случае запах может задерживаться в волосах дольше, чем вам хотелось бы.

Окрашивает кожу

Помимо сильного запаха, у куркумы есть еще одна запоминающаяся характеристика: ее насыщенный желто-оранжевый цвет. Причина этого цвета? Куркумин!

К несчастью для любителей куркумы, тот же компонент, который дает ей так много преимуществ, также придает ей окрашивающие свойства.Вы знаете, что это вы когда-либо готовили с куркумой, потому что пятно может оставаться на коже в течение нескольких дней!

Но куркума может окрашивать не только кожу. Будьте осторожны, используя его на пористых поверхностях, включая определенные столешницы. Не прикасайтесь к тканям.

Если он оставляет пятна на любых поверхностях в вашем доме, подойдет паста из пищевой соды и воды. Просто нанесите на пятно и оставьте на 15 минут.

Как правильно выбрать куркуму

Даже для тех, кто на Западе, куркума довольно распространена, и ее легко найти.

Порошок куркумы часто можно найти в отделе специй в любимом супермаркете. Если вы ищете более широкий выбор брендов, вы можете рассмотреть возможность посещения продуктового магазина на Ближнем Востоке или в Индии.

У вас проблемы с поиском куркумы в магазинах? Вы также можете приобрести добавки с куркумой. Просто откройте капсулу и используйте порошок куркумы изнутри.

Сделайте свою пасту для волос из куркумы

Хотя я настоятельно рекомендую вам добавлять куркумин в свой рацион, вы также можете использовать его как средство для местного ухода за волосами.

Вот только один рецепт пасты для волос из куркумы, чтобы вы могли начать, но не стесняйтесь настраивать и экспериментировать по своему вкусу.

Состав

• Порошок куркумы (2 TBSP)
• Лимонный сок (2 чайных ложки)
• Вода (1 стакан)
• Гель алоэ вера (2 чайных ложки, по желанию)

Инструкции

Смешайте все ингредиенты в небольшой миске. Размешайте как следует.

Зачерпните смесь руками и нанесите на волосы прядями.Аккуратно нанесите его на кожу головы и вотрите в волосы от корней до кончиков.

Оставьте как минимум на два часа, а затем смойте теплой водой.

Вы можете использовать первые три ингредиента (порошок куркумы, лимонный сок и воду), если вам нравится более водянистая консистенция, например, для ополаскивания кожи головы. Вы можете добавить гель алоэ вера, если предпочитаете консистенцию, которая больше похожа на пасту.

Сводка

Нет никаких сомнений в том, что куркума, особенно ее активное соединение куркумин, имеет ощутимую пользу для здоровья человека.

Для людей, страдающих облысением, он особенно интересен из-за того, что он является ингибитором андрогенов, а это означает, что он оказывает такое же действие на алопецию, что и синтетический препарат финастерид, но не связан с отрицательными побочными эффектами этого препарата.

Как вы решите принимать куркуму, зависит от вас — как мы видели, в настоящее время нет единого мнения о том, что является лучшим способом или правильной дозировкой. Однако вы можете быть уверены, что у вас мало шансов взять слишком много.

.

Куркума | Дополнительная и альтернативная терапия

Куркума рекламируется как альтернативное средство от рака. Есть некоторые свидетельства того, что куркумин, входящее в состав куркумы, может убивать раковые клетки при некоторых видах рака. Но нам нужно больше исследований.

Сводка

• Куркума — это специя, выращиваемая во многих странах Азии.
• Исследования куркумина для лечения рака продолжаются.
• При приеме в больших количествах может иметь побочные эффекты.

Что такое куркума?

Куркума также известна как индийский шафран, цзян хуан, харидра и халди. Это пряность, которую выращивают во многих странах Азии. Он принадлежит к семейству имбирных и является основным ингредиентом порошка карри.

Основным активным ингредиентом куркумы является куркумин или диферулоилметан. Лабораторные исследования показали, что куркумин оказывает противораковое действие на раковые клетки.

Почему люди, страдающие раком, его используют

Исследования показали более низкий уровень заболеваемости некоторыми видами рака в странах, где люди едят больше куркумина.Это при уровне куркумина от 100 мг до 200 мг в день в течение длительного периода времени.

Несколько лабораторных исследований раковых клеток показали, что куркумин обладает противораковым действием. Кажется, он способен убивать раковые клетки и предотвращать рост других. Он наилучшим образом влияет на рак груди, рак кишечника, рак желудка и раковые клетки кожи.

На данный момент нет четких доказательств того, что куркума или куркумин могут предотвращать или лечить рак, у людей.

Как у вас это есть

Куркуму можно принимать в сыром виде, в виде порошка, пасты или экстракта.Он также доступен в виде масла.

Побочные эффекты куркумы

Важно помнить, что куркума, используемая в кулинарии, очень безопасна. Но мы не знаем, насколько безопасен куркумин при использовании по медицинским показаниям. Пока что исследования показывают, что он вызывает мало или совсем не вызывает побочных эффектов. Но мы мало знаем о побочных эффектах его приема в больших количествах для лечения или профилактики рака.

Люди сообщают о боли в животе при употреблении слишком большого количества куркумы. Они также сообщали о проблемах с кожей при длительном приеме.Итак, если вы используете куркумин по причинам, не связанным с приготовлением пищи, сначала поговорите со своим врачом.

Агентство по регулированию лекарственных средств и товаров медицинского назначения (MHRA) предостерегло от применения Фортодола (также продаваемого как Мирадин). Это пищевая добавка на основе куркумы.

Фортодол содержит сильнодействующий противовоспалительный препарат нимесулид. Нимесулид может вызвать серьезное повреждение печени. Знаки включают:

• пожелтение кожи (желтуха)
• темная моча
• чувство или тошнота
• необычная усталость
• боль в животе или животе
• потеря аппетита

Не имеет лицензии в качестве лекарства в Великобритании.Агентство по пищевым стандартам (FSA) США заявляет, что продукты с неизвестным количеством нимесулида могут быть очень вредными.

Исследования куркумина как средства лечения рака

Несколько исследований изучали, может ли куркумин быть средством лечения рака. Это принесло многообещающие результаты.

Одним из таких исследований в 2013 г. было международное лабораторное исследование раковых клеток кишечника. Были рассмотрены эффекты комбинированного лечения куркумином и химиотерапией. Исследователи пришли к выводу, что комбинированное лечение может быть лучше, чем одна химиотерапия.

Проблема, выявленная в ряде обзорных исследований, заключается в том, что куркумин плохо усваивается. Это делает его менее эффективным в качестве лечения. Исследователи ищут пути решения этой проблемы.

Нам нужно больше клинических испытаний на людях, прежде чем мы узнаем, насколько хорошо он работает при лечении рака.

Сколько стоит

Фортодол и Мирадин доступны в Великобритании и в Интернете в качестве пищевых добавок. FSA советует всем, кто принимает эти продукты, немедленно прекратить это делать.Им следует связаться со своим врачом, если у них есть какие-либо признаки заболевания печени.

Не верьте информации в Интернете, не подтвержденной исследованиями. И не платите за альтернативную терапию рака в Интернете.

Предостережение

Понятно, что вы можете попробовать что-нибудь, если вы думаете, что это поможет вылечить или вылечить ваш рак. Только вы можете решить, использовать ли альтернативную терапию рака, например куркуму.

Вы можете нанести вред своему здоровью, если прекратите лечение рака из-за неподтвержденного лечения.

Многие веб-сайты рекламируют куркуму как лекарство от рака. Но ни одно из этих утверждений не поддерживает авторитетные научные онкологические организации.

.