Куркума лечебные свойства и противопоказания отзывы фото до и после: польза и вред для организма мужчин, женщин, детей

Куркума

Описание

Куркума — род однодольных травянистых растений семейства имбирные (Zingiberaceae). Корневища и стебли многих видов этого рода содержат эфирные масла и жёлтые красители и культивируются в качестве пряностей и лекарственных растений. Наибольшее распространение в качестве пряности получила куркума длинная (Curcuma longa), порошок высушенных корней которой известен как пряность куркума.

Надземная часть куркумы состоит из нескольких продолговатых прикорневых листьев. В средней части цветоноса развиваются цветки. Цветки трубчатые желтые с трехлопастным отгибом.

Впервые использовать куркуму стали индусы. Она ценилась за аромат и многочисленные полезные свойства. До XVIII века желтый порошок был известен под названием индийского шафрана и золотого имбиря. В аюрведе практикуется много рецептов на основе этой пряности, а сейчас ее оценили и европейские исследователи.

Описание

Куркумой называют высушенный и измельченный корень одноименного растения семейства имбирных. Ее родина Индостан. До сих пор только там она произрастает в диком виде. Известно 40 видов растения, но для изготовления пряности чаще всего используют куркуму длинную или турмерик. Она применяется не только в кулинарии, но и в качестве красителя, в медицине для профилактики и купирования ряда заболеваний.

Куркума оказывает на организм сильное воздействие, сравнимое с влиянием лекарственных средств. Поэтому бесконтрольное употребление специи может нанести вред организму. Допустимой нормой потребления считается пять граммов продукта в день.

Фальсификация

Как и многие другие специи, золотой имбирь подделывают, выдавая за оригинальный продукт фальсификат. В лучшем случае – польза от употребления сойдет на нет. В худшем – организму будет нанесен существенный вред.

Состав

Куркуму ценят за ее богатый витаминно-минеральный состав. На данный момент выделено порядка 100 компонентов. Наиболее значимым считается куркумин. Это природный краситель, обладающий выраженными противовоспалительными, противоопухолевыми, противоокислительными, антидипрессивными, гепатопротекторными свойствами. Вещество используется в качестве самостоятельного средства или в составе добавок. Помимо него в турмерике содержатся:

• 
  куркумор – подавляет рост опухолевых клеток молочных желез, матки;

• 
  эфирные масла – являются сильным афродизиаком, повышающим половое влечение у мужчин и женщин;

• 
  витамины группы В – оказывают положительное влияние на центральную нервную систему;

• 
    витамин К – способствует нормализации свертываемости крови;

• 
  аскорбиновая кислота – укрепляет иммунную систему;

• 
    йод – необходим для нормально работы щитовидной железы;

• 
  железо – участвует в кроветворении, отвечает за насыщение клеток кислородом;

• 
  кальций – главный элемент костей, зубов;

• 
  цинеол – стимулирует работу ЖКТ, оказывает антипаразитарное действие, помогает нормализовать баланс микрофлоры в кишечнике;

• 
  тумерон – натуральный антисептик, имеет антипаразитарное действие, подавляет увеличение числа болезнетворных бактерий.

Свойства

Благодаря уникальному составу, куркума известна своими полезными свойствами, помогающими оздоровить организм в целом и решить отдельные проблемы со здоровьем.

В отличие от многих синтетических препаратов не оказывает разрушающего влияния на печень, желудок и кишечник. Напротив, обладает гепатопротекторными свойствами.

Польза куркумы объясняется следующими свойствами:

• 
  Благодаря усилению клеточной регенерации способствует заживлению кожи. В виде примочек может применяться для облегчения симптомов псориаза, экземы.

• 
  Абсорбирующее и антиоксидантное действие куркумы позволяет применять ее при алкогольных, пищевых, токсических, радиоактивных отравлениях для ускоренного выведения токсинов.

• 
  Куркумин увеличивает выработку желчи, пищеварительных соков, ускоряет метаболизм, за счет чего улучшается работа ЖКТ, пища начинает лучше усваиваться.

• 
  Из-за свойств порошка куркумы превращать углеводы в энергию и ускорять процесс расщепления жиров ее можно применять в комплексах для похудения.

• 
  Пряность помогает расщеплять соли, тем самым облегчая боль в суставах. Средства с куркумой способствуют купированию симптомов подагры.

• 
  Куркумин может снижать внутричерепное давление, облегчая головные боли, стимулировать работу головного мозга.

• 
  Специя участвует в нормализации углеводного обмена, за счет чего полезна для диабетиков.

• 
  Способность золотого имбиря укреплять стенки сосудов помогает противостоять образованию отложений, развитию атеросклероза, тромбозов, тромбофлебита, варикозного расширения вен.

• 
  Благодаря антиоксидантным качествам употребление пряности или препаратов на основе куркумы может быть полезно для профилактики онкологических заболеваний, включая рак кожи, матки, молочных желез.

• 
  Противовоспалительное действие куркумы дает возможность применять ее в комплексе с другими средствами для устранения симптомов простуды.

Широко применимы масло и порошок турмерика в косметологии при решении проблем с кожей, волосами.

Влияние на мужчин

Препараты куркумы могут использоваться для укрепления здоровья мужчин. Куркумин стимулирует кровоток, оказывает положительное влияние на мужское либидо, помогает в борьбе с половой слабостью.

Одно из действий куркумы – нормализация гормонального фона, повышение интенсивности выработки тестостерона. Это тоже способствует повышению потенции.

Средства на основе куркумы хорошо показали себя в комплексе с препаратами против простатита.

Влияние на женщин

Препараты с куркумой в составе или частое употребление пряности положительно влияет на женский организм. При нарушении гормонального фона, вызванными патологиями половых органов, стрессами или возрастными изменениями, куркумин помогает привести гормоны к норме, улучшив самочувствие в целом.

Благодаря усилению кровообращения, антиоксидантным и иммуномодулирующим качествам куркуму применяют как дополнительное средство при решении таких проблем с маткой, как эндометрит или миома. Регулярный прием куркумы снижает вероятность развития рака женских органов, груди, кожи.

Влияние на детей

Растение является сильным аллергеном, поэтому детям до шести лет принимать золотой имбирь не рекомендуется даже в качестве специи при питании одной едой с родителями. После шести лет можно вводить приправу в рацион, а также использовать в комплексной противопростудной терапии. Специя служит для профилактики детской лейкемии.

Крайне важно не превышать разрешенного количества куркумина. Симптомами передозировки будут нарушения в работе ЖКТ, боли в животе, диарея.

Прием при беременности

Несмотря на то, что приправы с куркумой не относятся к запрещенным во время вынашивания ребенка, употреблять их надо с осторожностью. В первую очередь опасность кроется в усилении кровообращения, которое может привести к кровотечениям и выкидышу.

Любое изменение в питании следует оговаривать с наблюдающим гинекологом.

Употребление в период лактации

Во время кормления грудью куркуму рекомендуется включить в женский рацион. Она стимулирует лактацию, увеличивая выработку молока. Способствует профилактике мастита, повышает иммунитет кормящей мамы, помогает восполнить дефицит полезных веществ.

Противопоказание к применению турмерика в период лактации – появление аллергических реакций у женщины или ребенка.

Влияние на людей старше 50 лет

Положительное влияние куркумы особенно заметно у людей среднего и старшего возраста. Добавка оказывает имеет комплексное действие:

• 
  биофлавоноиды укрепляют сердечно-сосудистую систему, служат для профилактики склероза, ускоряют регенерацию клеток;

• 
  куркумин помогает поддерживать нормальную работу печени и почек, снижает риск образования камней в желчном пузыре;

• куркумор сдерживает развитие раковых клеток кожи и молочных желез у женщин старше 50 лет;

• 
  тумирон повышает сопротивляемость организма гельминтам, нормализует работу ЖКТ;

• 
  йод помогает поддерживать здоровье волос, ногтей, крепость зубной эмали;

• 
  натрий способствует расширению сосудов и, как следствие, нормализации давления, улучшению работы сердечной мышцы;

• 
  железо помогает очистить кровь, насытить ее кислородом.

Благодаря сильным антиоксидантным, антивоспалительным качествам, способности улучшать состояние крови, индийский шафран в пожилом возрасте сокращает риск развития болезней Альцгеймера, Паркинсона. За счет усиления регенерации клеток головного мозга в целом снижается вероятность нейродегенеративных расстройств.

У женщин старше 50 регулярное применение препаратов на основе растения улучшает общее гормональное состояние, способствует налаживанию менструального цикла, продляет молодость кожи. У мужчин предпенсионного и пенсионного возраста может возрасти половое влечение.

Повышенный уровень холестерина или сахара, боли в суставах и ограничение их подвижности тоже являются показаниями к началу приема средств с куркумой в составе.

Действие при разных проблемах со здоровьем

Действие куркумы на организм позволяет применять БАД на ее основе при разных патологиях, вызванных возрастными или другими факторами.

При диабете

Куркума стимулирует работу бета-клеток, участвующих в синтезе инсулина. Этим объясняется ее эффективность в качестве поддерживающего средства при диабете 2 типа. За счет усиления метаболических процессов, сокращается вероятность развития ожирения и других сопутствующих нарушений, способных вызвать диабет.

Для похудения

Турмерик считается эффективным средством при снижении веса, но он даст результат только в совокупности с диетой и физической активностью. Действие растения заключается в следующем:

·         ускорение переваривания, расщепления, усвоения полезных веществ;

·         очищение организма от шлаков, токсинов, слизи;

·         улучшение вкусов диетических блюд;

·         подавление аппетита.

Разовая доза порошка не должна превышать два грамма, так как в больших количествах возможно неблагоприятное влияние на секрецию желудочного сока.

При гипертонии

Куркума влияет на состояние крови и сосудов:

·         понижает вязкость крови;

·         очищает сосуды от холестериновых сгустков;

·         повышает насыщение всех органов кислородом;

·         тонизирует сердечную мышцу.

Регулярное употребление специи способствует укреплению сердечно-сосудистой системы и нормализации давления.

При мигрени

Точные причины появления мигреней до сих пор не найдены, но исследования показали, что ежедневный прием молотого турмерика помогает снизить частоту и интенсивность приступов. Важную роль играет куркумин, обладающий антиоксидантными и противовоспалителньными действиями. В сочетании с жирными кислотами омега-3 и омега-6 добавка способствует снятию воспаления нервной ткани и устранению болевых ощущений.

При болезнях суставов

Корень индийского шафрана оказывает положительное влияние при проблемах с суставами: подагре, артрите, артрозе. Куркумин обладает противоспалительным действием и стимулирует синтез синовиальной жидкости, которая смазывает поверхности суставов. Это снижает трение, облегчая состояние при хронических болезнях и в процессе реабилитации после травм.

Регулярный прием куркумы улучшает кровоснабжение, усиливает питание суставов и окружающих тканей. Снижается отечность, уменьшаются болезненные ощущения.

Для профилактики рака

Куркумин разрушает раковые клетки и замедляет образование новых. Добавки на основе растения усиливают действие терапевтических препаратов. При этом нет дополнительной токсической нагрузки на организм. Особенно эффективно куркумин зарекомендовал себя в профилактике и облегчении состояний при раке простаты, молочных желез, мозга, кишечника, желудка, меланоме.

Но в чистом виде корень индийского шафрана недостаточно хорошо усваивается, поэтому для достижения результатов применяется только концентрированный экстракт.

При панкреатите

Куркума полезна в профилактике хронического панкреатита:

• 
  обладает желчегонным эффектом;

• 
  оказывает противовоспалительное и ветрогонное действие;

• 
  стимулирует иммунитет;

• 
  повышает кислотность желудочного сока;

• 
   нормализует аппетит и работу ЖКТ;

• 
  подавляет развитие гнилостной микрофлоры;

• 
  регулирует обменные процессы;

• 
  снижает скорость развития воспалительного процесса.

Перед применением препарата при панкреатите необходимо проконсультироваться со специалистом.

Способы применения

Молотый турмерик можно добавлять в мясные или овощные блюда для улучшения вкуса или применять отдельно с конкретной целью:

• 
  Для похудения рекомендуется ежедневно натощак выпивать стакан воды, нежирного молока, кефира или сыворотки с ложкой специй.

• 
  При появлении симптомов простуды можно заварить чай из имбиря, куркумы и лимонного сока. Или добавить порошок в молоко с медом.

• 
  При крапивнице достаточно добавить приправу в блюда при приготовлении.

Возможно и наружное использование специи. Порезы и ожоги смазывают кашицей из куркумы и сока алоэ в соотношении один к двум. Можно делать маски для лица и волос из оранжевого порошка с другими действующими компонентами.

Особенности применения

Порошок куркумы в чистом виде плохо усваивается, его нутриенты слабо всасываются в кровь. Чтобы повысить усвояемость, рекомендуется дополнять порошок черным перцем. А для достижения максимального эффекта лучше принимать экстракт растения – так польза будет заметна.

При систематическом приеме можно обратить внимание на готовые добавки к пище. Формулы БАД разработаны для оптимальной усвояемости, при приеме добавок легко контролировать дозировку. В состав могут входить компоненты, усиливающие действие растения.

На основе куркумина впускаются средства для общего укрепления организма, комплексы для поддержки суставов, БАД для похудения и контроля веса.

Противопоказания

• 
  Нельзя употреблять препараты на основе куркумы в комплексе с другими средствами, в том числе настойками трав, без согласования с врачом. Растение может многократно усилить действие других компонентов. Особенно опасен одновременный прием с антикоагулянтами, антиагрегантами, препаратами, снижающими уровень сахара.

• 
  Не рекомендовано принимать куркумин при серьезных проблемах с желчными протоками, желчным пузырем из-за увеличения вероятности сокращений желчного пузыря.

• 
  Язва желудка или двенадцатиперстной кишки, гастрит с повышенной кислотностью являются противопоказанием к приему турмерика.

• 
  Не стоит увеличивать привычные дозы пряности или принимать БАД с куркумой во время беременности, чтобы избежать маточных спазмов.

• 
  Запрещено пить средства с куркумином при нарушении свертываемости крови без назначения врача.

Иногда может наблюдаться индивидуальная непереносимость любого из действующих веществ куркумы. Перед началом приема препаратов требуется консультация специалиста.

Входит в состав следующих препаратов:

Золотое молоко в домашних условиях: рецепт чудо-напитка

Натуральное противовоспалительное, болеутоляющее средство несложно приготовить самостоятельно.

Гостья с Востока

Куркума – восточная специя, которую используют в различных блюдах. К нам она пришла из Индии и Средней Азии. Пряность готовят из высушенного корня одной из разновидностей имбиря. Химический состав куркумы – фосфор, железо, кальций, магний, в ней огромный витаминный комплекс – B, C, E и другие. Еще в древние времена приправу активно использовали не только в приготовлении пищи, но и в медицинских целях. А молоко с куркумой считается одним из самых целебных напитков. На сегодняшний день известны около 6 тысяч исследований, которые подтвердили ее целебные свойства.

Волшебная куркума

Благодаря своим природным свойствам куркума является противовоспалительным, болеутоляющим средством, куркумин, входящий в ее состав, также прекрасно справляется с заболеваниями пищеварения. Содержащийся в ней куркумин усиливает поток желчи, которая помогает в переваривании жира. Хорош как профилактическое средство и для лечения желудочно-кишечных инфекций, поможет избавиться от паразитов. Также его используют как лечебное средство для сердечно-сосудистой системы, он повышает иммунитет, уменьшает боль в суставах, помогает контролировать уровень сахара в крови. Это одно из лучших средств в борьбе за молодость и красоту.

Почему куркуму нужно употреблять именно с молоком? Дело в том, что эта приправа отлично усваивается именно в жировой среде. Неслучайно ее часто добавляют в жирные блюда. Молоко для приготовления этого волшебного напитка можно использовать любое из тех, что вы предпочитаете. Пить его лучше всего в теплом виде и обязательно на ночь.

Для приготовления напитка нам понадобится

• 
  Молоко ‑ 1 стакан (250 мл)

• 
  Куркума ‑ 1 ч. л.

• 
  Свежий имбирь ‑ 1/2 ч. л.

• 
  Молотая корица ‑ 1/2 ч. л.

• 
  Молотый черный перец ‑ щепотка.

Способ приготовления

Возьмите небольшую кастрюлю или ковш с толстым дном. Имбирь потрите на крупной терке и положите в емкость. Затем добавьте к нему куркуму, корицу и черный перец. Содержимое залейте молоком. Готовьте смесь на среднем огне при постоянном помешивании. Ни в коем случае не давайте молоку закипеть – его нужно всего лишь подогреть.

Затем полученный отвар процедите через сито, можете сразу в стакан. Все, ваше золотое молоко готово. По желанию можете добавить в молоко мед и ваниль.

От чего еще помогает молоко с куркумой

Это отличное средство для детоксикации, прекрасно выводит токсины из крови, улучшает работу печени. Мочегонные свойства специи позволяют очищать организм через мочу. При диарее и расстройстве желудка такой напиток готовят из обезжиренного молока.

Молоко с куркумой полезно и для селезенки, хорошо употреблять при анемии и талассемии. Это прекрасный природный антибиотик ‑ при простуде, кашле, боли в горле, бронхите – первый помощник. Благодаря своим расслабляющим свойствам устраняет бессонницу, успокаивает нервную систему.

Принимать такой напиток следует курсом ‑ до 30-40 дней. Если сомневаетесь, попробуйте попить его неделю. Поверьте, почувствуете себя другим человеком. Принимать золотое молоко можно в любое время года, но осенью нам особенно нужно помочь организму бороться с различными заражениями.

Ранее «Кубанские новости» рассказали о том, как лимон может быстро избавить от боли в суставах.

Всего 1 чайная ложка куркумы в день сохранит Ваше здоровье.

В целом куркума является совершенно безопасной специей. Ее едят в значительных количествах все жители Индии. В куркуме есть фосфор, кальций,  железо, йод, витамины В, В2,В3,С, К, есть эфирные масла, которые содержат некоторые виды терпенов и выполняют функцию природных антиоксидантов, омолаживают организм и защищают от различных опухолей.

В качестве специи куркуму знают уже не менее 2500 лет. Однако вскоре, люди убедились в том, что она обладает еще и анти-воспалительными, антибактериальными и детоксикационными свойствами. Недавние исследования показали, как куркума может лечить такие заболевания, как болезнь Альцгеймера и даже рак.

Мы подготовили для Вас 7 полезных для здоровья свойств куркумы. Надеемся, что после прочтения Вы еще больше полюбите эту специю.

 Борется с воспалением

Хроническое воспаление считается виновником многих современных заболеваний. Куркумин, или активное соединение куркумы, является мощным противовоспалительным соединением, которое в разы превышает эффективность многих противовоспалительных лекарств.

 Защищает ваш мозг

Когнитивные расстройства, такие как слабоумие и болезнь Альцгеймера часто связаны с уменьшением уровня мозговой деятельности нейротрофического фактора (BDNF), одного из видов гормона роста. Исследователи обнаружили, что куркумин оказывает положительное влияние на уровень BDNF и может вылечить многие заболевания головного мозга.

 Снижает риск некоторых видов рака

Куркума — одна из самых мощных природных противораковых продуктов. Она может не только предотвратить рост раковых клеток, но и замедлить их развитие.

 Улучшает пищеварение

Употребление куркумы на ежедневной основе стимулирует работу желчного пузыря, уменьшает вздутие живота и образование газов, и лечит воспаление желудочно-кишечного тракта. Тем не менее, при болезнях желчного пузыря, куркуму не следует принимать на ежедневной основе.

 Влияет на работу сердца

Куркумин хорошо показал себя в уменьшении уровня холестерина и предотвращении плохого свертывания крови, а также образования тромбов.

 Борется с артритом

Многие люди подтвердили улучшение состояния при болях в суставах и артрите. Некоторые даже утверждают, что куркумин воздействует на их организм лучше, чем многие другие лекарства, доступные сегодня на рынке. А главное, что без побочных эффектов.

 Замедляет процессы старения

Свободные радикалы играют важную роль в процессе старения и куркумин воздействует именно на них. Он также защищает наше сердце и борется с раком.

Эти свойства куркумы (куркумина) являются лишь верхушкой айсберга, ведь она в действительности может творить чудеса с нашим организмом.

Для улучшения общего состояния здоровья добавьте всего 1 чайную ложку куркумы в свой рацион. Вариантов много: в коктейли, соки, супы, жаркое, домашнюю еду. Будьте здоровы!

Куркумин – на какие добавки стоит обратить внимание

Ученые отмечают, что за последние несколько лет количество питательных веществ в продуктах существенно снизилось. Это привело к увеличению риска развития некоторых заболеваний и ухудшению самочувствия многих людей. Исправить сложившуюся ситуацию поможет добавление в рацион биологически активных добавок, позволяющих насытить организм необходимыми витаминами и минералами.

Сегодня потребителю предлагается широкий выбор добавок данного вида, которые отличаются между собой по цене и по составу. Это вызывает сложности при подборе продукта для улучшения здоровья. Чтобы решить эту проблему, далее мы рассмотрим самые популярные добавки куркумина и определим, какая из них обладает лучшим соотношением цены и качества.

Solgar

Знаменитый бренд Solgar, получивший признание в большинстве стран мира благодаря высокому качеству, предлагает сегодня потребителям несколько вариаций данной пищевой добавки:

• Turmeric Root Extract – экстракт корня куркумы, отличающийся высоким содержанием куркумина (400 миллиграммов в одной капсуле ) в биологически доступной форме;
• Full Spectrum Curcumin – добавка с уникальной формулой, в которой жирорастворимый куркумин преобразован в водорастворимое вещество, доступность которого в 185 раз превышает показатели аналогичных продуктов.

Каждый из этих продуктов, помимо прочего, отличается высоким показателем безопасности, который обеспечивается благодаря использованию только самых качественных продуктов, не вызывающих аллергическую реакцию.

Doctor’s Best

Не менее популярный бренд – Doctor’s Best, производственные мощности которого располагаются на территории США, предлагает потребителям также несколько вариантов добавки:

• Curcumin Phytosome – особенность добавки заключается в использовании фитосомного куркумина, отличающегося высокими показателями биологической активности, позволяющим обеспечивать доставку витаминов и минералов ко всем клеткам организма;
• Curcumin C3 – куркумин, который дополнительно обогащен экстрактом черного перца, повышающим показатель усвоения полезных веществ и улучшающим работу нервных клеток.

Помимо этого, первая добавка содержит всего 500 миллиграммов куркумина, в то время как во второй – одна капсула включает 1000 миллиграммов вещества.

Puritan’s Pride

Еще одна компания из США Puritan’s Pride предлагает не менее качественные продукты, получившие популярность на территории Европы и стран СНГ. Первый – Turmeric Curcumin, производится непосредственно из корня куркумы и содержит 400 миллиграммов куркумина в одной капсуле. Второй Turmeric Curcumin with Bioperine – уникальный комплекс, содержащий 1000 миллиграммов куркумина, с добавлением биоперина, усиливающего усвоение главного активного компонента.

Now Foods

Бренд Now Foods уже много лет занимает лидирующие позиции на рынке биологически активных добавок. Он получил свою известность благодаря достаточно неплохому качеству и доступной цене. Не исключением являются и такие его продукты как:

• Curcumin – добавка, содержащая 665 миллиграммов куркумина в одной капсуле, полученного путем переработки корня куркумы;
• Turmeric & Bromelain – особый комплекс, в составе которого помимо основного активного компонента содержится бромелайн в объеме 300 миллиграммов, улучшающий работу иммунной системы.

Thorne Research

Не менее интересным для потребителей будет продукт от Thorne Research под названием Meriva-SF. Его особенность заключается в использовании особой формулы куркумина, отличающейся высокой степенью усвоения и замедленным процессом высвобождения активных веществ. Согласно исследовательским данным, подобное свойство повышает эффективность добавки приблизительно в 29 раз и делает ее особенно полезной для устранения болевых ощущений в мышцах и суставах.

Healthy Origins

Curcumin Phytosome от Healthy Origins – это продукт, отличающийся достаточно высокой эффективностью и в то же время доступной ценой. При его производстве американский бренд уделил внимание использованию современных технологий и высококачественного сырья. Благодаря этому данный продукт обладает высокими показателями усвоения и биологической активности.

Natrol

Еще один эффективный способ насыщения организма полезными веществами – это добавка Extra Strength Turmeric от Natrol. Ее особенность заключается в использовании особой формулы, улучшающей процесс усвоения куркумина в 46 раз, а также сравнительно небольших дозировках вещества – 250 миллиграммов в одной капсуле. Это делает данный продукт максимально эффективным и в то же время абсолютно безопасным для человеческого здоровья.

Jarrow Formulas

Американский производитель добавок Jarrow Formulas также предлагает потребителям несколько продуктов, отличающихся по ценовой политике, эффективности и принципу действия:

• Curcumin 95 – концентрат куркумы, обеспечивающий организм большим количеством питательных веществ;
• Curcumin Phytosome – комплекс, использующий в качестве основы соединение куркумина и фосфатидилхолина, отличающееся повышенным уровнем биологической доступности.

New Chapter

Turmeric от New Chapter – это самая простая и в то же время достаточно доступная по цене биологически активная добавка. В одной капсуле этого продукта содержится 400 миллиграммов экстракта куркумы, который полностью обеспечивает потребности организма.

Какую добавку лучше выбрать

Подводя итог всего сказанного выше, рассмотрим сравнительную таблицу все описанных выше добавок.

Таким образом, Turmeric Curcumin от Puritan’s Pride – это самый бюджетный вариант, позволяющий обеспечить насыщение организма полезными веществами для улучшения состояния здоровья. В то же время самыми эффективными вариантами являются продукты от Jarrow Formulas, Thorne Research и Solgar.

Дата издания статьи 05.10.2016

Дата обновления 07.10.2020

Специи и пандемия: полезны ли для здоровья острый перец и куркума?

• Джессика Браун
• BBC Future

19 апреля 2020

Автор фото, Getty Images

Люди употребляют в пищу специи на протяжении тысячелетий. А в последнее время ученые и энтузиасты здорового питания обращают особое внимание на куркуму и острый перец чили, поскольку те вроде бы полезны для здоровья.

По крайней мере так это выглядит в ряде исследований. Некоторые даже утверждают, что остренькое (например, имбирь) отгоняет вирусные заболевания. Но так ли это?

Говорят, Хиллари Клинтон в ходе предвыборной кампании ежедневно съедала по стручку острого перца чили, чтобы не заболеть.

Куркума, которую тысячелетиями использовали в Азии в качестве специи, не так давно поселилась в модных кофейнях по всему миру в составе «золотого латте» и вошла в тренд как пищевая добавка, укрепляющая иммунитет и защищающая от болезней.

Тем временем кайенский перец прославился в 2013 году в качестве ингредиента «диеты Бейонсе» для снижения веса, впоследствии жестко раскритикованной Британской ассоциацией врачей-нутриционистов, назвавших такой способ питания опасным.

У людей давным-давно, сотни лет назад, вошло в привычку добавлять в пищу черный перец или стручок острого чили, или заваривать чай с имбирем. Но только относительно недавно некоторые специи получили неофициальный статус целебной суперпищи.

Но действительно ли специи полезны для здоровья или даже способны защищать от болезней? И могут ли они принести нам вред?

Некоторые любят поострее

Перец чили (красный острый стручковый перец) — одна из самых известных и популярных специй в мире. Его влияние на наше здоровье изучалось во многих исследованиях, и результаты неоднозначны.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Во многих исследованиях изучалось, как перец чили влияет на здоровье человека, и результаты неоднозначны

Главный активный ингредиент в чили — капсаицин. Когда мы едим острый перец, молекулы капсаицина воздействуют на температурные рецепторы нашего организма, которые посылают сигнал мозгу: создать ощущение тепла.

Результаты некоторых исследований вроде бы поддерживают идею, что капсаицин способен помочь нам жить дольше.

В 2019 году в ходе одного итальянского исследования обнаружилось, что у людей, которые четыре раза в неделю ели пищу, сдобренную острым перцем, был ниже риск умереть — по сравнению с теми, кто никогда не ел чили. (Исследователи учитывали такие факторы, как курение, физические упражнения и общее качество рациона).

В 2015-м ученые, наблюдавшие за потреблением перца чили и состоянием здоровья у почти полумиллиона взрослых китайцев, обнаружили то же самое. У тех, кто ел почти каждый день пищу, сдобренную специями, риск смерти в период наблюдений снижался на 14% по сравнению с теми, кто ел такую пищу реже, чем раз в неделю.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Одно из исследований обнаружило, что у тех, кто употребляет острый перец в пищу почти каждый день, ниже риск преждевременно умереть. Но в чили ли дело?

«Основные выводы состояли в том, что большее количество специй в еде связано с более низким риском смерти, особенно — от рака, сердечно-сосудистых и респираторных заболеваний», — говорит Лу Цзы, профессор-нутрициолог из Гарвардской школы общественного здравоохранения.

Все это, однако, не означает, что как только мы начнем в больших количествах поедать острый перец, наше здоровье улучшится — или что это предохранит нас от болезней. По крайней мере, в краткосрочной перспективе этого не произойдет.

Важно понимать, что в китайском исследовании наблюдали за людьми в среднем по семь лет за каждым.

Так что если даже перец чили и имел защитное воздействие на здоровье участников (а не просто те, кто ел этот перец, были изначально здоровее), все равно — это воздействие нарастало с течением длительного времени и уж точно не за недели или месяцы.

Профессор Цзы попытался отделить последствия потребления острого перца от всего остального, учитывая возраст, пол, уровень образования, семейное положение, рацион и другие факторы типа потребления алкоголя, курения и физической активности.

По словам профессора, более низкий риск смерти у тех, кто ест чили, отчасти может быть связан с действием капсаицина.

«Определенные ингредиенты в острых продуктах питания (например, капсаицин), как выяснилось, улучшают метаболизм, в частности — влияют на липидный профиль, на уровень холестерина в крови, на воспалительные процессы, и это отчасти объясняет то, что мы наблюдали в нашем исследовании».

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Капсаицин, главный ингредиент в остром перце, может понижать уровень холестерина в крови

Некотоые исследования показали, что капсаицин может увеличивать количество сжигаемой энергии и снижать аппетит.

Зумин Ши, доцент факультета нутрициологии Катарского университета, обнаружила, что потребление острого перца связано с более низким риском ожирения и полезно для снижения повышенного кровяного давления.

И когда она приступала к исследованию последствий этого для когнитивной, познавательной функции человека, она ожидала, что и тут чили будет работать.

И он работал — только не так, как рассчитывала Зумин Ши. У тех взрослых китайцев, которые ели больше чили, наблюдалось снижение этой функции.

Особенно это было заметно на примере работы памяти: прием острого перца в большем количестве, чем 50 граммов в день, сочетался с почти удвоенным риском ухудшения памяти — по крайней мере, со слов самих участников. (Тут, однако, стоит отметить, что такие добровольно сообщаемые данные обычно не считаются надежными.)

Ощущение тепла, которое возникает, когда вы едите перец чили, давно приковывало внимание ученых. Оно отчасти может объяснить, почему регулярное употребление в пищу острого перца может быть связано с угасанием когнитивной функции: это ощущение — результат того, как эволюционировали растения в попытке защититься от болезней и паразитов.

«Некоторые растения в ходе эволюции стали горькими на вкус или жгучими, но еще лучше, если само растение может выделять токсины, как и хищник», — отмечает Кирстен Брандт, старший преподаватель института исследований в области человеческого питания при Ньюкаслском университете (Великобритания).

Но такие соединения, как правило, воздействуют на человека в гораздо меньшей степени, чем на насекомых. «Капелька токсина может быть даже полезной — например, кофеина, ускоряющего наш метаболизм, после чего мы чувствуем себя бодрее, — говорит она. — Однако в большом количестве токсины принесут вам вред».

С другой стороны, даже если то или иное соединение в специях может быть нам полезно, мы практически никогда не потребляем такое его количество, которое оказало быть этот эффект.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Обычно мы никогда не съедаем столько специй, чтобы это как-то повлияло на наше здоровье

Возьмем, к примеру, полифенолы, соединения, содержащиеся во многих растениях и имеющие противовоспалительное действие. Отчасти из-за высокого содержания полифенолов в специях последним и приписываются целебные свойства.

Но анализ исследований, произведенный в 2014 году, показал, что по-прежнему неясно, влияет ли на наше здоровье довольно ограниченное количество полифенолов, которое мы потребляем со специями.

«Лечение» куркумой

Еще одна популярная специя, о которой говорят, что она полезна, — это куркума, и полезность ее принято объяснять содержанием куркумина, маленькой молекулы, найденной в куркуме. Ее применяют в альтернативной медицине для снятия воспаления, стресса и многих других состояний.

Однако достоверных сведений, что куркума полезна, нет.

Многочисленные исследования показали, что в лаборатории куркумин может оказывать противораковое воздействие.

Однако лабораторные условия сильно отличаются от условий человеческого организма. А то, что куркумин плохо растворяется в воде, означает, что наш организм не сможет правильно его использовать, когда мы получаем его из пищи с куркумой.

Тот растущий интерес к специям как к средству альтернативной медицины, который сейчас мы видим на Западе, можно сравнить с интересом, который последний раз видели в Средние века, когда считалось, что специи обладают целебными свойствами, отмечает Пол Фридман, профессор истории Йельского университета.

Автор фото, Inpho

Подпись к фото,

Последний раз Запад испытывал подобный интерес к целебным свойствам специй в Средние века

«Специи применялись, чтобы как-то сбалансировать еду, — объясняет Фридман. — Люди рассматривали ту или иную пищу как горячую, холодную, влажную или сухую. Им хотелось равновесия». Например, рыба считалась холодной и влажной, а специи — горячими и сухими.

На идее использования пищи в качестве лекарства основана аюрведическая медицина, практикуемая в Индии на протяжении тысячелетий.

Во многих странах Запада, где подобные идеи в новинку, идея баланса разделяется современной медициной «нью-эйдж», говорит Фридман.

«Наше современное увлечение специями отсылает нас даже не на 50 лет назад, а прямо в Средние века. Полвека назад современную медицину с антибиотиками от медицины суеверий отделяла глухая стена», — говорит он.

Кэтрин Нельсон, профессор-исследователь Миннесотского университета, занимается, среди прочего, тем, что определяет, можно ли использовать те или иные молекулы и соединения для новых лекарств. Она решила изучить вопрос с куркумином.

Нельсон обнаружила, что куркумин совершенно не подходит для применения в лекарствах, поскольку его молекулы не биодоступны, не биоусвояемы. Это означает, что организм не может их использовать после того, как они переварены.

Их плохо усваивает тонкий кишечник — их структура может меняться, когда связывается с белками в тонком и толстом кишечнике. В результате действие куркумина практически не заметно.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Куркумин плохо усваивается тонким кишечником, поэтому от него мало толка

По словам Нельсон, если и есть что-то полезное в куркуме, то это не куркумин. К тому же куркума готовится как часть блюда, вместе с другими продуктами подвергается нагреванию, поэтому ее химические компоненты изменяются.

Есть много куркумы — не вредно, говорит Нельсон, но не советует применять ее как лекарство.

Корреляция против причинности

Острый перец и куркума, казалось бы, исследованы вдоль и поперек, но в большинстве работ лишь сравниваются данные потребления и различные исходы для здоровья, где невозможно понять, что причина, а что — результат.

Ну и исследование, проведенное в лаборатории, совсем не обязательно получит такие же результаты в человеческом организме.

Как и во многих других исследованиях в области питания, здесь трудно отделить корреляцию от причинности.

Возьмем, к примеру, итальянское исследование 2019 года, в котором потребление острого перца связывается со снижением риска смерти.

Оно было обсервационным, то есть невозможно сказать точно — то ли потребление чили заставляет людей жить дольше, то ли просто более здоровым людям нравится острый перец. Или вообще работает что-то другое.

Один из ключиков к разгадке, впрочем, лежит вот где: как именно острый перец потребляется итальянцами и другими средиземноморскими нациями, подчеркивает автор исследования Мария-Лаура Боначчио, эпидемиолог из Средиземноморского института нейрологии (Италия).

«Острый стручковый перец обычен для средиземноморской кухни, — говорит она. — В основном его едят с пастой, бобовыми или овощами».

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

В средиземноморских странах перец чили едят с пастой и овощами, что может быть настоящей причиной его пользы для здоровья

Это всего лишь один пример того, как специи могут приносить пользу косвенным образом — их едят с бобовыми и овощами.

Исследования также показали, что добавление специй в бургеры потенциально может вести к формированию в организме меньшего количества свободных радикалов, то есть делает мясо менее канцерогенным.

Однако эти преимущества для здоровья могут быть объяснены просто консервирующими качествами специй, отмечают другие ученые: ведь добавка специй в мясо — давно известный способ подольше сохранить его. В любом случае это делает пищу менее вредной для нас.

Многие исследователи считают, что польза от потребления специй сводится к тому, с чем мы их едим. Например, ими часто заменяют соль. Специи делают пищу вкусной и ароматной и могут быть более здоровой альтернативой соли.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Специи часто используют вместо соли, что имеет свои преимущества

Кроме того, мы часто добавляем специи в овощные блюда — а есть овощи, безусловно, полезно.

В общем, хотя «золотой латте» не причинит вам вреда, больше пользы здоровью будет от овощей, приправленных специями.

И уж конечно, мы не должны полагаться на специи как на способ защититься от болезни или вылечиться от нее.

Прочитать оригинал этой статьи на английском языке можно на сайте BBC Future.

Пейте воду с куркумой натощак, если хотите продлить молодость

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

То, как вы проводите утро, задает настрой на весь день. О важности правильного, сбалансированного завтрака мы уже не раз говорили, но это далеко не все секреты идеального пробуждения. Специалисты единогласно рекомендуют пить стакан жидкости за 30−40 минут до еды: это помогает «запустить» организм и настроиться на продуктивный день. Самый простой вариант — вода, но ее можно сделать еще полезнее, добавив куркуму.

Куркуму называют золотой пряностью не только за счет цвета, который она придает блюдам, но и за ее полезные свойства. Это одна из самых эффективных пищевых добавок в мире. На протяжении тысячелетий куркуму использовали жители Индии как лекарственное растение, а в начале этого века множество клинических исследований подтвердили ее необычайную пользу практически для всех систем организма.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Полезные свойства

Стакан воды с куркумой способствует детоксикации организма, выводит шлаки, токсины и лишнюю соль, что позволяет избавиться от отечности. Если отеки по утрам — ваша хроническая проблема, то такой напиток обязательно поможет. Активные вещества в составе специи помогают контролировать уровень глюкозы в крови и снижают аппетит. Куркума стимулирует выработку желудочного сока, вместе с тем нормализуя его кислотность, и ускоряет обмен веществ. 

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Кроме того, куркумин — мощный антиоксидант. Он защищает клетки организма от повреждений свободными радикалами, борется с воспалениями, благотворно влияет на состояние кожи и замедляет старение. Активные соединения улучшают когнитивную функцию, повышают работоспособность и бодрят не хуже кофе. При регулярном употреблении куркумин помогает в профилактике множества хронических заболеваний: от сахарного диабета до сердечной недостаточности.

Как пить

Для того, чтобы приготовить этот чудодейственный напиток вам понадобятся только стакан теплой воды (40-50 градусов) и 1/2 чайной ложки куркумы. Можно добавить немного черного перца — он катализирует действие куркумина (делать это стоит только если у вас нет проблем с ЖКТ). Очень важна регулярность приема куркумы, чтобы напиток работал, курс приема должен составлять минимум 3 недели.

Фото: LEGION-MEDIA

Куркума что такое чем полезна и как правильно применять

Куркума – род многолетних травянистых растений семейства имбирных. Будучи родом из Индии, она пользуется популярностью почти во всех странах Азии и Океании.

Куркуму также называют «турмерик», «харидра», «желтый корень». Листья и корни этого растения высушивают и перемалывают до состояния порошка.

За цвет специи, а также за ее полезные свойства отвечает куркумин. В ярко-желтом порошке содержатся витамины К, С, В, В2, В3, кальций, йод, фосфор и железо и другие активные элементы, которые делают куркуму одной из самых полезных специй в мире.

Что представляет собой куркумин?

По мнению диетолога, кандидата медицинских наук Елены Соломатиной, это вещество обладает антиоксидантным действием, оно борется со свободными радикалами. Также предохраняет от сердечно-сосудистых заболеваний и от онкологии. Есть даже исследования, что куркуму применяют при лечении опухолевых заболеваний. В частности, при меланоме и ее химиотерапии. Она способна нивелировать вредные эффекты химиотерапии.

Она прекрасно работает как натуральный антибиотик, подавляет рост патогенной флоры. Обладает противовоспалительными свойствами. Куркума приостанавливает развитие болезни Альцгеймера, рассеянного склероза и старческого слабоумия. Применение этой специи влияет на работу практически всех внутренних органов. Она прекрасно очищает организм от токсинов и хорошо влияет на работу печени.

Борьба с воспалениями

Ученые считают, что хронические воспаления — главная причина многих распространенных заболеваний. Сюда входят болезни сердца, метаболический синдром, болезнь Альцгеймера и различные дегенеративные состояния.

Куркумин обладает сильным противовоспалительным действием. Именно поэтому приправа считается естественным антисептиком и антибактериальным средством. Более того, совсем недавно ученые пришли к выводу, что куркума – самый мощный природный антисептик для организма человека, предотвращающий воспаления.

Специя усиливает синтез коллагена, способствует заживлению мелких ран и избавлению от акне за счет противовоспалительных качеств. Благодаря мощным антиоксидантам турмерик выравнивает цвет лица.

Борьба с депрессией

Исследования подтвердили, что куркумин обладает преимуществами против депрессии. Они разделили 60 человек с этим диагнозом на три группы. Одни пациенты принимали антидепрессант прозак, другие — 1 г куркумина ежедневно, а третьи — и то, и другое.

Через шесть недель врачи отметили, что вещество из специи привело к тем же улучшениям, что и антидепрессант. Наилучшие результаты были зафиксированы в третьей группе пациентов.

Помощь при артрите

Добавки куркумина рекомендуют пациентам с воспалениями суставов. В одном из исследований приняли участие пациенты с ревматоидным артритом. Они отметили, что куркума во многих случаях была не менее эффективна для снятия болевых ощущений по сравнению с химическим противовоспалительным препаратом.

Применение в кулинарии

Пряность можно добавлять в супы, мясные блюда, гарниры, а также в различные напитки. Она сочетается с рисом, чечевицей и другими крупами. Однако перед тем, как добавлять куркуму в пищу, стоит учесть, что специя обладает довольно ярким перечно-мускусным вкусом и может слегка горчить.

Кондитеры добавляют ее в выпечку вместо искусственных красителей для получения красивого желто-оранжевого цвета.

Специю также употребляют в составе напитков: чайную ложку куркумы можно добавить в молоко с медом, фруктовые смузи, чай или кофе. Турмерик смешивают с другими специями, кладут в заправки, маринады и овощные салаты.

Важно иметь в виду, что куркумин плохо всасывается в кровь, его лучше есть с жирной пищей. Эффект усиливается при правильном сочетании специй. Например, вещество пиперин, содержащееся в черном перце, значительно улучшает усвоение куркумина.

Как выбрать куркуму

В лавках со специями продается свежая куркума, похожая на мелкий имбирь. Корни можно натирать на терке и добавлять в еду. Они дают более насыщенный вкус и аромат по сравнению с порошком. Такой вариант — самый полезный, ведь так вы наверняка будете знать, что куркума свежая и без примесей.

Корень при этом должен быть плотным, без видимых повреждений и мягких сторон. Понюхайте куркуму. Хороший продукт имеет яркий острый запах. Если аромата нет, то продукт залежавшийся, и в пищу его лучше уже не использовать. Несмотря на то, что специи могут храниться годами, залежалая куркума теряет большую часть полезных свойств и горчит из-за прогорклых эфирных масел в составе.

Если все-таки берете куркуму в порошке, обратите внимание, чтобы в нем не было комочком. А пакет не имел дырок, иначе в куркуму попадет влага.

Куркума не дружит с солнцем, поэтому приправу держите в темном сухом месте. Из посуды подойдет стекло с герметичной крышкой.

Вред куркумы

В целом, специя безвредна. Единственное, что может стать противопоказанием к ее употреблению, это индивидуальная непереносимость. Поэтому если есть аллергия на острую приправу, скорее всего, будет реакция и на куркуму.

Употребление куркумы в больших количествах в течение нескольких дней для «очищения организма» совместно с кисломолочными продуктами может вызвать аллергическую реакцию, диарею, тошноту, обострение желудочно-кишечной патологии, например, по типу острого гастрита и даже спровоцировать желчную колику.

Куркуму нужно исключить из рациона людям, принимающим препараты для разжижения крови (аспирин, варфарин) и антидиабетические лекарства; специя снижает уровень сахара в крови.

Секрет долголетия: Как влияет на организм вода с куркумой

Утро здорового человека начинается не с кофе, а с двух стаканов воды, чтобы помочь организму проснуться и запустить все необходимые процессы в органах. Нутрициологи и врачи советуют добавлять в воду имбирь, лимон или просто пить ее теплой. Но есть еще один рецепт, который активно пропагандируют сторонники аюрведы, – вода с куркумой.

Что это за специя?

Куркума, или турмерик, принадлежит к семейству имбирных и выращивается на территории Южной Азии, но чаще всего в теплых массивах Гималаев. Поэтому специю больше всего используют в индийской кухне, в качестве дешевого заменителя шафрана. Куркума окрашивает блюда в теплый желтый цвет и придает им горчинку.  

Полезные свойства

В аюрведе куркума считается «горячей» пряностью с очищающими и придающими энергию свойствами. Содержащийся в ней куркумин обладает противовоспалительным действием. Ученый Милан Фиал из Калифорнийского университета доказал, что куркумин также является сильным иммуномодулятором и может использоваться в комплексной профилактике болезни Альцгеймера, а также когнитивных расстройств.
Ежедневный прием куркумы улучшает пищеварение, стимулирует работу желчного пузыря (куркуму не стоит употреблять при желчнокаменной болезни, поскольку пряность приводит к усиленному оттоку желчи) и снижает уровень холестерина в крови.

Согласно статьи на NCBI, куркума является эффективным противомикробным и антимутогенным средством. Она ингибирует рост грибков и подавляет развитие опухолевых клеток.

Как принимать?

Проще простого. На стакан теплой воды (40−50 градусов) добавьте 1/2 чайной ложки куркумы (суточная дозировка не должна превышать 3 граммов).

Этот утренний коктейль можно присыпать черным перцем — он катализирует действие куркумина (делать это стоит, только если у вас нет проблем с ЖКТ). Чтобы напиток работал, курс приема должен быть минимум 3 недели.

Постоянный прием воды с куркумой натощак ускорит пищеварение. Куркума согревает изнутри и разжигает пищеварительный огонь, который помогает переваривать даже калорийную пищу. Вода сама по себе способствует выведению токсинов из организма, а вот вместе с куркумой даёт жиросжигающий эффект. Полезен этот рецепт и для бьютиголиков – куркума улучшит состояние кожи, избавит от воспалений и мелких прыщей. Кожа будет выглядеть здоровой и сияющей без использования декоративной косметики.

Стакан воды с куркумой также выводит шлаки, токсины и лишнюю соль из организма, что, как следствие, позволяет избавиться от отечности. 

Читайте также: Жиросжигающие продукты, которые нужно включить в рацион

Читайте также: Самые полезные специи для имунитета

Читайте также: ТОП 6 полезных напитка на каждый день

Польза куркумы для здоровья

ИЗОБРАЖЕНИЙ ПРЕДОСТАВЛЕНЫ:

1) АннаПустынникова / Thinkstock

2) Ridofranz / Thinkstock

3) мудборд / Thinkstock

4) pinkomelet / Thinkstock

5) чампья / Thinkstock

6) 7activestudio / Thinkstock

7) K_E_N / Thinkstock

8) себ_ра / Thinkstock

9) Суттабуравонк / Thinkstock

10) Йозеф Кулак / Thinkstock

11) g-stockstudio / Thinkstock

12) ООО «Всток» / Thinkstock

Центр информации о микронутриентах Института Линуса Полинга: «Куркумин.«

Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья: «Куркума».

Журнал клинической психиатрии : «Критическое исследование исследований куркумина при депрессии».

Фитотерапевтические исследования : «Роль куркумина у пациентов с большим депрессивным расстройством: мини-мета-анализ клинических испытаний», «Влияние добавок куркуминоидов на дислипидемию у пациентов с ожирением: рандомизированное перекрестное исследование», «Сравнение эффективности имбиря и суматриптана в абляционном лечении обычной мигрени.«

Доказательная дополнительная и альтернативная медицина : «Куркумин и диабет: систематический обзор».

Уход за диабетом : «Экстракт куркумина для профилактики диабета 2 типа».

BioMed Research International : «Обзор антибактериальной, противовирусной и противогрибковой активности куркумина».

Nutrition and Cancer : «Содержание куркумина в порошках куркумы и карри.«

Нейропептиды : «Влияние куркумина на уровни нейротрофических факторов головного мозга в сыворотке крови у женщин с предменструальным синдромом: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование».

Журнал Медицинской ассоциации Таиланда : «Спазмолитические эффекты куркуминоидов на изолированную подвздошную кишку морской свинки и матку крысы».

Molecular Nutrition & Food Research : «Длительный прием куркумина защищает от атеросклероза за счет регуляции метаболизма липопротеинов и холестерина в печени.«

Фармакологические исследования : «Влияние куркумина на липидный профиль крови в 6-месячном исследовании на людях».

Американский журнал кардиологии : «Влияние куркуминоидов на частоту острого инфаркта миокарда после шунтирования коронарной артерии».

Фонд Даны: «Новый взгляд на воспаление мозга при болезни Альцгеймера».

Мэри С. Истон Центр переводов Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе и болезни Альцгеймера: «Куркумин.«

Journal of Medicinal Food : «Эффективность экстрактов куркумы и куркумина для облегчения симптомов артрита суставов: систематический обзор и метаанализ рандомизированных клинических испытаний».

Planta Medica : «Влияние пиперина на фармакокинетику куркумина у животных и людей-добровольцев».

Мемориальный онкологический центр им. Слоуна Кеттеринга: «Куркума».

Журнал альтернативной и комплементарной медицины : «Экстракт куркумы может улучшить симптоматику синдрома раздраженного кишечника у здоровых взрослых людей: пилотное исследование.«

Метаболическое заболевание мозга : «Влияние куркумина на ось мозг-кишечник в модели синдрома раздраженного кишечника на крысах: участие 5-HT-зависимой передачи сигналов».

Обзор альтернативной медицины : «Куркумин при воспалительном заболевании кишечника: обзор исследований на людях».

Immunogenetics : «Синергетические эффекты ω-3 жирных кислот и добавок нано-куркумина на экспрессию гена фактора некроза опухоли (TNF) -α и уровень в сыворотке крови у пациентов с мигренью.«

Куркумин | Институт Линуса Полинга

1. Гупта С.К., Кисмали Г., Аггарвал ББ. Куркумин, компонент куркумы: от фермы до аптеки. Биофакторы. 2013; 39 (1): 2-13. (PubMed)

2. Bandyopadhyay D. Фермер фармацевту: куркумин как противоинвазивное и антиметастатическое средство для лечения рака. Front Chem. 2014; 2: 113. (PubMed)

3. Шарма Р.А., Гешер А.Дж., Стюард В.П. Куркумин: История на данный момент. Eur J Cancer. 2005; 41 (13): 1955-1968.(PubMed)

4. Ананд П., Куннумаккара А.Б., Ньюман Р.А., Аггарвал Б.Б. Биодоступность куркумина: проблемы и перспективы. Mol Pharm. 2007; 4 (6): 807-818. (PubMed)

5. Махешвари Р.К., Сингх А.К., Гаддипати Дж., Шримал Р.К. Множественная биологическая активность куркумина: краткий обзор. Life Sci. 2006; 78 (18): 2081-2087. (PubMed)

6. Баум Л., Лам Ч.В., Чунг С.К. и др. Шестимесячное рандомизированное плацебо-контролируемое двойное слепое пилотное клиническое исследование куркумина у пациентов с болезнью Альцгеймера.J Clin Psychopharmacol. 2008; 28 (1): 110-113. (PubMed)

7. Лаосский С.Д., Раффин М.Т., Нормолл Д. и др. Повышение дозы куркуминоидного препарата. BMC Complement Altern Med. 2006; 6: 10. (PubMed)

8. Cheng AL, Hsu CH, Lin JK, et al. Фаза I клинических испытаний куркумина, химиопрофилактического средства, на пациентах с высоким риском или предзлокачественными поражениями. Anticancer Res. 2001; 21 (4B): 2895-2900. (PubMed)

9. Шарма Р.А., Эуден С.А., Платтон С.Л. и др. Фаза I клинических испытаний перорального куркумина: биомаркеры системной активности и комплаентности.Clin Cancer Res. 2004; 10 (20): 6847-6854. (PubMed)

10. Гарси Дж., Берри Д. П., Джонс Д. Д. и др. Потребление предполагаемого химиопрофилактического агента куркумина больными раком: оценка уровней куркумина в толстой кишке и их фармакодинамические последствия. Биомаркеры эпидемиологии рака Пред. 2005; 14 (1): 120-125. (PubMed)

11. Гарси Дж., Джонс Д. Д., Сингх Р. и др. Обнаружение куркумина и его метаболитов в ткани печени и портальной крови пациентов после перорального приема.Br J Рак. 2004; 90 (5): 1011-1015. (PubMed)

12. Аггарвал М.Л., Чако К.М., Курувилла Б.Т. Систематическое и всестороннее исследование токсичности комплекса эфирных масел куркуминоидес: биодоступный состав куркумы. Мол Мед Реп. 2016; 13 (1): 592-604. (PubMed)

13. Ягер Р., Лоури Р. П., Кальванезе А. В., Джой Дж. М., Пурпура М., Уилсон Дж. М.. Сравнительная абсорбция составов куркумина. Нутр Дж. 2014; 13: 11. (PubMed)

14. Канаи М., Имаидзуми А., Оцука Ю. и др.Повышение дозы и фармакокинетическое исследование наночастиц куркумина, потенциального противоракового агента с улучшенной биодоступностью, на здоровых добровольцах. Cancer Chemother Pharmacol. 2012; 69 (1): 65-70. (PubMed)

15. Мендонка Л.М., Мачадо Кда С., Тейшейра С.Ч., Фрейтас Л.А., Бьянки М.Л., Антунес Л.М. Сравнительное исследование куркумина и куркумина в твердой дисперсии: оценка их антигенотоксического действия. Genet Mol Biol. 2015; 38 (4): 490-498. (PubMed)

16.Шакери А., Сахебкар А. Оптимизированные составы куркумина для лечения болезни Альцгеймера: патентная оценка. J Neurosci Res. 2016; 94 (2): 111-113. (PubMed)

17. Прасад С., Тьяги А.К., Аггарвал ББ. Последние разработки в области доставки, биодоступности, абсорбции и метаболизма куркумина: золотого пигмента из золотой специи. Лечение рака Res. 2014; 46 (1): 2-18. (PubMed)

18. Сриджаян, Рао М.Н. Удаление оксида азота куркуминоидами. J Pharm Pharmacol. 1997; 49 (1): 105-107.(PubMed)

19. Сриджаян Н., Рао М.Н. Активность куркуминоидов по улавливанию свободных радикалов. Arzneimittelforschung. 1996; 46 (2): 169-171. (PubMed)

20. Дикинсон Д.А., Левонен А.Л., Меллеринг Д.Р. и др. Регулирование гена глутамат-цистеинлигазы человека через элемент электрофильного ответа. Free Radic Biol Med. 2004; 37 (8): 1152-1159. (PubMed)

21. Дикинсон Д.А., Ильес К.Е., Чжан Х., Бланк В., Форман Х.Дж. Куркумин изменяет комплексы связывания EpRE и AP-1 и повышает экспрессию гена глутамат-цистеинлигазы.FASEB J. 2003; 17 (3): 473-475. (PubMed)

22. Scapagnini G, Vasto S, Abraham NG, Caruso C, Zella D, Fabio G. Модуляция пути Nrf2 / ARE пищевыми полифенолами: питательная нейропротекторная стратегия при когнитивных и нейродегенеративных расстройствах. Mol Neurobiol. 2011; 44 (2): 192-201. (PubMed)

23. Zhang X, Liang D, Guo L, et al. Куркумин защищает эпителиальные клетки почечных канальцев от индуцированного высоким содержанием глюкозы перехода эпителия в мезенхиму посредством Nrf2-опосредованной активации гемоксигеназы-1.Мол Мед Rep.2015; 12 (1): 1347-1355. (PubMed)

24. Сузуки М., Бецуяку Т., Ито Ю. и др. Куркумин ослабляет эмфизему легких, вызванную эластазой и сигаретным дымом, у мышей. Am J Physiol Lung Cell Mol Physiol. 2009; 296 (4): L614-623. (PubMed)

25. Яо Цюй, Сюй Б.Л., Ван Дж.Й., Лю Х.С., Чжан С.К., Ту CT. Ингибирование куркумином нескольких участков сигнального пути трансформирующего фактора роста-β1 улучшает прогрессирование фиброза печени, индуцированного четыреххлористым углеродом у крыс.BMC Complement Altern Med. 2012; 12: 156. (PubMed)

26. Сюн Цзе, Донг В.Г., Ван Б., Тун Цюй, Ли Цзы. Куркумин ослабляет хроническое повреждение печени, вызванное этанолом, путем ингибирования окислительного стресса через путь митоген-активируемой протеинкиназы / ядерного фактора E2-фактора 2 у мышей. Pharmacogn Mag. 2015; 11 (44): 707-715. (PubMed)

27. Xie Y, Zhao QY, Li HY, Zhou X, Liu Y, Zhang H. Куркумин улучшает когнитивные нарушения, вызванные облучением тяжелыми ионами, и дефицит памяти за счет усиления сигнальных путей антиоксиданта Nrf2.Pharmacol Biochem Behav. 2014; 126: 181-186. (PubMed)

28. Ghosh S, Banerjee S, Sil PC. Благотворная роль куркумина при воспалении, диабете и нейродегенеративных заболеваниях: недавнее обновление. Food Chem Toxicol. 2015; 83: 111-124. (PubMed)

29. Li CP, Li JH, He SY, Chen O, Shi L. Влияние куркумина на экспрессию p38MAPK при DSS-индуцированном язвенном колите у мышей. Genet Mol Res. 2015; 14 (2): 3450-3458. (PubMed)

30. Ян Дж.Й., Чжун Х, Юм Х.В. и др.Куркумин подавляет передачу сигналов STAT3 в толстой кишке мышей, получавших декстрансульфат натрия. J Cancer Prev. 2013; 18 (2): 186-191. (PubMed)

31. Мун ДО, Ким МО, Чой Й., Пак Ю. М., Ким Г. Ю.. Куркумин ослабляет воспалительную реакцию в синовиальных фибробластах человека, индуцированных ИЛ-1β, и индуцированный коллагеном артрит на мышиной модели. Int Immunopharmacol. 2010; 10 (5): 605-610. (PubMed)

32. Shakibaei M, John T., Schulze-Tanzil G, Lehmann I., Mobasheri A. Подавление активации NF-κB куркумином приводит к ингибированию экспрессии циклооксигеназы-2 и матричной металлопротеиназы-9 в суставных хондроцитах человека: последствия для лечение остеоартроза.Biochem Pharmacol. 2007; 73 (9): 1434-1445. (PubMed)

33. Zhu HT, Bian C, Yuan JC, et al. Куркумин ослабляет острое воспалительное повреждение, ингибируя сигнальный путь TLR4 / MyD88 / NF-κB при экспериментальной черепно-мозговой травме. J Нейровоспаление. 2014; 11:59. (PubMed)

34. Бэрд В.М., Хувен Л.А., Махадеван Б. Канцерогенные аддукты полициклических ароматических углеводородов и ДНК и механизм действия. Environ Mol Mutagen. 2005; 45 (2-3): 106-114. (PubMed)

35.Сегал А., Кумар М., Джайн М., Дхаван Д.К. Модулирующие эффекты куркумина в сочетании с пиперином на бензо (а) пирен-опосредованные аддукты ДНК и ферменты биотрансформации. Nutr Cancer. 2013; 65 (6): 885-890. (PubMed)

36. Thapliyal R, Maru GB. Ингибирование изоферментов цитохрома P450 куркуминами in vitro и in vivo. Food Chem Toxicol. 2001; 39 (6): 541-547. (PubMed)

37. Volak LP, Ghirmai S, Cashman JR, Court MH. Куркуминоиды подавляют несколько ферментов цитохромов P450 человека, UDP-глюкуронозилтрансферазы и сульфотрансферазы, тогда как пиперин является относительно селективным ингибитором CYP3A4.Утилизация наркотиков. 2008; 36 (8): 1594-1605. (PubMed)

38. Дас Л., Винаяк М. Долгосрочное влияние куркумина на восстановление опухолевого супрессора p53 и антиоксидантных ферментов фазы II через активацию передачи сигналов Nrf2 и модуляцию воспаления в профилактике рака. PLoS One. 2015; 10 (4): e0124000. (PubMed)

39. Икбал М., Шарма С.Д., Окадзаки Ю., Фудзисава М., Окада С. Пищевые добавки куркумина усиливают антиоксидантные и метаболизирующие ферменты фазы II у самцов мышей ddY: возможная роль в защите от химического канцерогенеза и токсичности.Pharmacol Toxicol. 2003; 92 (1): 33-38. (PubMed)

40. Стюарт З.А., Вестфолл, Мэриленд, Питенполь, Дж. А. Нарушение регуляции клеточного цикла и противоопухолевая терапия. Trends Pharmacol Sci. 2003; 24 (3): 139-145. (PubMed)

41. Duvoix A, Blasius R, Delhalle S, et al. Химиопрофилактические и лечебные эффекты куркумина. Cancer Lett. 2005; 223 (2): 181-190. (PubMed)

42. Surh YJ, Chun KS. Химиопрофилактические эффекты куркумина против рака. Adv Exp Med Biol. 2007; 595: 149-172. (PubMed)

43.Сингх С., Хар А. Биологические эффекты куркумина и его роль в химиопрофилактике и терапии рака. Противораковые агенты Med Chem. 2006; 6 (3): 259-270. (PubMed)

44. Kuttan G, Kumar KB, Guruvayoorappan C, Kuttan R. Противоопухолевые, противоинвазионные и антиметастатические эффекты куркумина. Adv Exp Med Biol. 2007; 595: 173-184. (PubMed)

45. Куннумаккара А.Б., Ананд П., Аггарвал Б.Б. Куркумин подавляет пролиферацию, инвазию, ангиогенез и метастазирование различных видов рака посредством взаимодействия с множеством сигнальных белков клеток.Cancer Lett. 2008; 269 (2): 199-225. (PubMed)

46. ​​Chen B, Zhang Y, Wang Y, Rao J, Jiang X, Xu Z. Куркумин подавляет пролиферацию клеток рака груди посредством Nrf2-опосредованного подавления экспрессии Fen1. J Стероид Biochem Mol Biol. 2014; 143: 11-18. (PubMed)

47. Чжоу Х., Биверс К.С., Хуанг С. Цели куркумина. Curr Drug Targets. 2011; 12 (3): 332-347. (PubMed)

48. Хан Х, Сюй Б., Биверс С.С. и др. Куркумин ингибирует протеинфосфатазы 2А и 5, что приводит к активации митоген-активированных протеинкиназ и гибели опухолевых клеток.Канцерогенез. 2012; 33 (4): 868-875. (PubMed)

49. Huang T, Chen Z, Fang L. Куркумин ингибирует LPS-индуцированную EMT посредством подавления передачи сигналов NF-κB-Snail в клетках рака груди. Онкол Реп.2013; 29 (1): 117-124. (PubMed)

50. Prvulovic D, Hampel H. Бета-амилоид (Aβ) и фосфотау (p-τ) как диагностические биомаркеры болезни Альцгеймера. Clin Chem Lab Med. 2011; 49 (3): 367-374. (PubMed)

51. Оно К., Хасегава К., Наики Х., Ямада М. Куркумин оказывает сильное антиамилоидогенное действие на β-амилоидные фибриллы болезни Альцгеймера in vitro.J Neurosci Res. 2004; 75 (6): 742-750. (PubMed)

52. Reinke AA, Gestwicki JE. Отношения структура-активность ингибиторов β-агрегации амилоида на основе куркумина: влияние длины и гибкости линкера. Chem Biol Drug Des. 2007; 70 (3): 206-215. (PubMed)

53. Ян Ф., Лим Г. П., Бегум А. Н. и др. Куркумин подавляет образование β-амилоидных олигомеров и фибрилл, связывает бляшки и восстанавливает амилоид in vivo. J Biol Chem. 2005; 280 (7): 5892-5901. (PubMed)

54.Lin R, Chen X, Li W, Han Y, Liu P, Pi R. Воздействие ионов металлов регулирует уровни мРНК APP и BACE1 в клетках PC12: блокировка куркумином. Neurosci Lett. 2008; 440 (3): 344-347. (PubMed)

55. Чжан С., Браун А., Чайлд Д., Танзи Р.Э. Куркумин снижает уровни пептида-амилоида-β, ослабляя созревание белка-предшественника амилоида-β. J Biol Chem. 2010; 285 (37): 28472-28480. (PubMed)

56. Shi X, Zheng Z, Li J, et al. Куркумин ингибирует Aβ-индуцированные воспалительные реакции микроглии in vitro: участие сигнальных путей ERK1 / 2 и p38.Neurosci Lett. 2015; 594: 105-110. (PubMed)

57. Goozee KG, Shah TM, Sohrabi HR, et al. Изучение потенциальной клинической ценности куркумина в профилактике и диагностике болезни Альцгеймера. Br J Nutr. 2015: 1-17. (PubMed)

58. Кришнасвами К., Гоуд В.К., Сесикеран Б., Мукундан М.А., Кришна Т.П. Замедление экспериментального туморогенеза и снижение аддуктов ДНК куркумой и куркумином. Nutr Cancer. 1998; 30 (2): 163-166. (PubMed)

59. Ли Н, Чен Х, Ляо Дж. И др.Ингибирование канцерогенеза полости рта у хомяков, вызванного 7,12-диметилбенз [a] антраценом (DMBA), с помощью чая и куркумина. Канцерогенез. 2002; 23 (8): 1307-1313. (PubMed)

60. Икезаки С., Нисикава А., Фурукава Ф. и др. Химиопрофилактические эффекты куркумина на канцерогенез железистого желудка, вызванный N-метил-N’-нитро-N-нитрозогуанидином и хлоридом натрия у крыс. Anticancer Res. 2001; 21 (5): 3407-3411. (PubMed)

61. Хуанг М. Т., Лу Ю. Р., Ма В., Ньюмарк Х. Л., Ройл К. Р., Конней А. Х.Подавляющее действие диетического куркумина на канцерогенез желудочно-кишечного тракта, двенадцатиперстной кишки и толстой кишки у мышей. Cancer Res. 1994; 54 (22): 5841-5847. (PubMed)

62. Chuang SE, Kuo ML, Hsu CH, et al. Куркуминсодержащая диета подавляет индуцированный диэтилнитрозамином гепатоканцерогенез у мышей. Канцерогенез. 2000; 21 (2): 331-335. (PubMed)

63. Pereira MA, Grubbs CJ, Barnes LH, et al. Влияние фитохимических веществ, куркумина и кверцетина, на индуцированный азоксиметаном рак толстой кишки и индуцированный 7,12-диметилбенз [a] антраценом рак молочной железы у крыс.Канцерогенез. 1996; 17 (6): 1305-1311. (PubMed)

64. Рао К.В., Ривенсон А., Сими Б., Редди Б.С. Химиопрофилактика канцерогенеза толстой кишки с помощью диетического куркумина, природного фенольного соединения растений. Cancer Res. 1995; 55 (2): 259-266. (PubMed)

65. Кавамори Т., Любет Р., Стил В. Е. и др. Химиопрофилактический эффект куркумина, естественного противовоспалительного агента, во время стадий промотирования / прогрессирования рака толстой кишки. Cancer Res. 1999; 59 (3): 597-601. (PubMed)

66.Махмуд Н.Н., Каротерс А.М., Грюнбергер Д. и др. Фенольные смолы растений уменьшают образование опухолей кишечника на животной модели семейного аденоматозного полипоза. Канцерогенез. 2000; 21 (5): 921-927. (PubMed)

67. Перкинс С., Вершойл Р.Д., Хилл К. и др. Химиопрофилактическая эффективность и фармакокинетика куркумина у мышей min / +, модель семейного аденоматозного полипоза. Биомаркеры эпидемиологии рака Пред. 2002; 11 (6): 535-540. (PubMed)

68. Carroll RE, Benya RV, Turgeon DK, et al.Фаза IIa клинических испытаний куркумина для профилактики колоректальной неоплазии. Рак Prev Res (Phila). 2011; 4 (3): 354-364. (PubMed)

69. Национальные институты здоровья. Clinical Trials.gov [Веб-сайт]. Доступно на: http://clinicaltrials.gov/. Дата обращения 27.01.16.

70. Rivera-Mancia S, Lozada-Garcia MC, Pedraza-Chaverri J. Экспериментальные доказательства использования куркумина и его аналогов для лечения сахарного диабета и связанных с ним осложнений. Eur J Pharmacol. 2015; 756: 30-37.(PubMed)

71. Chuengsamarn S, Rattanamongkolgul S, Luechapudiporn R, Phisalaphong C, Jirawatnotai S. Экстракт куркумина для профилактики диабета 2 типа. Уход за диабетом. 2012; 35 (11): 2121-2127. (PubMed)

72. Usharani P, Mateen AA, Naidu MU, Raju YS, Chandra N. Влияние NCB-02, аторвастатина и плацебо на функцию эндотелия, окислительный стресс и маркеры воспаления у пациентов с сахарным диабетом 2 типа: рандомизированная параллельная группа, плацебо-контролируемое 8-недельное исследование.Наркотики Р. Д. 2008; 9 (4): 243-250. (PubMed)

73. Chuengsamarn S, Rattanamongkolgul S, Phonrat B, Tungtrongchitr R, Jirawatnotai S. Снижение атерогенного риска у пациентов с диабетом 2 типа с помощью экстракта куркуминоида: рандомизированное контролируемое исследование. J Nutr Biochem. 2014; 25 (2): 144-150. (PubMed)

74. Khajehdehi P, Pakfetrat M, Javidnia K, et al. Пероральный прием куркумы снижает протеинурию, трансформируя уровни фактора роста-β и интерлейкина-8 у пациентов с явной диабетической нефропатией 2 типа: рандомизированное, двойное слепое и плацебо-контролируемое исследование.Сканд Дж Урол Нефрол. 2011; 45 (5): 365-370. (PubMed)

75. Шаффер М., Шаффер П.М., Зидан Дж., Бар Села Г. Куркума как функциональная пища для борьбы с раком и воспалением. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2011; 14 (6): 588-597. (PubMed)

76. Национальные институты здоровья. Введение в клинические испытания. Доступно по адресу: https://clinicaltrials.gov/ct2/about-studies/learn. Дата обращения 8.02.16.

77. Молл М., Кунцельманн К. Коррекция дефекта МВ куркумином: шумиха и разочарования.Биологические исследования. 2005; 27 (1): 9-13. (PubMed)

78. Ирвинг Г.Р., Хауэллс Л.М., Сейл С. и др. Продленный уровень куркумина в биологически активной ткани толстой кишки, достигнутый после перорального приема — клиническое пилотное исследование, включающее оценку приемлемости для пациентов. Рак Prev Res (Phila). 2013; 6 (2): 119-128. (PubMed)

79. Эпельбаум Р., Шаффер М., Визель Б., Бадмаев В., Бар-Села Г. Куркумин и гемцитабин у пациентов с распространенным раком поджелудочной железы. Nutr Cancer. 2010; 62 (8): 1137-1141.(PubMed)

80. Канаи М., Йошимура К., Асада М. и др. Исследование фазы I / II химиотерапии на основе гемцитабина плюс куркумин для пациентов с гемцитабин-резистентным раком поджелудочной железы. Cancer Chemother Pharmacol. 2011; 68 (1): 157-164. (PubMed)

81. Bayet-Robert M, Kwiatkowski F, Leheurteur M, et al. Фаза I исследования повышения дозы доцетаксела плюс куркумин у пациентов с запущенным и метастатическим раком молочной железы. Cancer Biol Ther. 2010; 9 (1): 8-14. (PubMed)

82.Ghalaut VS, Sangwan L, Dahiya K, Ghalaut PS, Dhankhar R, Saharan R. Влияние терапии иматинибом с порошком куркумы и без него на уровни оксида азота при хроническом миелоидном лейкозе. J Oncol Pharm Pract. 2012; 18 (2): 186-190. (PubMed)

83. Mahammedi H, Planchat E, Pouget M, et al. Новая комбинация доцетаксела, преднизона и куркумина у пациентов с устойчивым к кастрации раком простаты: пилотное исследование фазы II. Онкология. 2016; 90 (2): 69-78. (PubMed)

84. Сатоскар Р.Р., Шах С.Дж., Шеной С.Г.Оценка противовоспалительных свойств куркумина (диферулоилметана) у пациентов с послеоперационным воспалением. Int J Clin Pharmacol Ther Toxicol. 1986; 24 (12): 651-654. (PubMed)

85. Деодхар С.Д., Сетхи Р., Шримал Р.С. Предварительное исследование противоревматической активности куркумина (диферулоилметана). Индийский J Med Res. 1980; 71: 632-634.

86. Chandran B, Goel A. Рандомизированное пилотное исследование для оценки эффективности и безопасности куркумина у пациентов с активным ревматоидным артритом.Phytother Res. 2012; 26 (11): 1719-1725. (PubMed)

87. Ryan JL, Heckler CE, Ling M, et al. Куркумин при лучевом дерматите: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое испытание с участием тридцати пациентов с раком груди. Radiat Res. 2013; 180 (1): 34-43. (PubMed)

88. Ханаи Х., Иида Т., Такеучи К. и др. Поддерживающая терапия куркумином при язвенном колите: рандомизированное, многоцентровое, двойное слепое, плацебо-контролируемое исследование. Clin Gastroenterol Hepatol. 2006; 4 (12): 1502-1506.(PubMed)

89. Lang A, Salomon N, Wu JC, et al. Куркумин в сочетании с месаламином вызывает ремиссию у пациентов с язвенным колитом легкой и средней степени тяжести в рандомизированном контролируемом исследовании. Clin Gastroenterol Hepatol. 2015; 13 (8): 1444-1449 e1441. (PubMed)

90. Анурадха Б.Р., Бай Ю.Д., Сайладжа С., Судхакар Дж., Приянка М., Дипика В. Оценка противовоспалительных эффектов геля куркумина в качестве дополнения к шелушению и выравниванию корней: клиническое исследование. J Int Oral Health.2015; 7 (7): 90-93. (PubMed)

91. Нагасри М., Мадхулатха М., Мусалайя С.В., Кумар П.А., Кришна С.Х., Кумар П.М. Эффективность куркумина в качестве дополнения к масштабированию и планированию корней у пациентов с хроническим пародонтитом: клиническое и микробиологическое исследование. J Pharm Bioallied Sci. 2015; 7 (Приложение 2): S554-558. (PubMed)

92. Сридхар А., Саркар И., Раджан П. и др. Сравнительная оценка эффективности геля куркумина с фотоактивацией и без нее в качестве дополнения к шелушению и выравниванию корней при лечении хронического пародонтита: клиническое и микробиологическое исследование разделения полости рта.J Nat Sci Biol Med. 2015; 6 (Приложение 1): S102-109. (PubMed)

93. Мугликар С., Патил К.С., Шивсвами С., Хегде Р. Эффективность куркумина при лечении хронического гингивита: пилотное исследование. Здоровье полости рта Prev Dent. 2013; 11 (1): 81-86. (PubMed)

94. Алок А., Сингх И.Д., Сингх С., Кишор М., Джа П.С. Куркумин — фармакологические действия и его роль в подслизистом фиброзе полости рта: обзор. J Clin Diagn Res. 2015; 9 (10): ZE01-03. (PubMed)

95. Ядав М., Аравинда К., Саксена В.С. и др.Сравнение куркумина с внутриочаговыми инъекциями стероидов при оральном подслизистом фиброзе — рандомизированное открытое интервенционное исследование. Журнал J Oral Biol Craniofac Res., 2014; 4 (3): 169-173. (PubMed)

96. Хазарей В.К., Сакрикар А.Р., Ганвир С.М. Эффективность куркумина при лечении подслизистого фиброза полости рта — рандомизированное клиническое исследование. J Oral Maxillofac Pathol. 2015; 19 (2): 145-152. (PubMed)

97. Cox KH, Pipingas A, Scholey AB. Исследование влияния твердого липидного куркумина на познание и настроение у здорового пожилого населения.J Psychopharmacol. 2015; 29 (5): 642-651. (PubMed)

98. Ringman JM, Frautschy SA, Teng E, et al. Пероральный куркумин при болезни Альцгеймера: переносимость и эффективность в 24-недельном рандомизированном двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании. Alzheimers Res Ther. 2012; 4 (5): 43. (PubMed)

99. Дэвидсон-младший. Рекомендации по лечению основных депрессивных расстройств в Америке и Европе. J Clin Psychiatry. 2010; 71 Приложение E1: e04. (PubMed)

100. Аль-Карави Д., Аль-Мамури Д.А., Тайяр Ю.Роль куркумина у пациентов с большим депрессивным расстройством: мини-метаанализ клинических исследований. Phytother Res. 2016; 30 (2): 175-183. (PubMed)

101. Лопрести А.Л., Маес М., Мейкер Г.Л., Худ С.Д., Драммонд П.Д. Куркумин для лечения большой депрессии: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. J влияет на Disord. 2014; 167: 368-375. (PubMed)

102. Бергман Дж., Миодовник С., Берсудский Ю. и др. Куркумин как дополнение к антидепрессивному лечению: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое пилотное клиническое исследование.Clin Neuropharmacol. 2013; 36 (3): 73-77. (PubMed)

103. Санмухани Дж., Сатодия В., Триведи Дж. И др. Эффективность и безопасность куркумина при большом депрессивном расстройстве: рандомизированное контролируемое исследование. Phytother Res. 2014; 28 (4): 579-585. (PubMed)

104. Yu JJ, Pei LB, Zhang Y, Wen ZY, Yang JL. Хронический прием куркумина увеличивает эффективность антидепрессантов при большом депрессивном расстройстве: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое пилотное исследование. J Clin Psychopharmacol.2015; 35 (4): 406-410. (PubMed)

105. Fanaei H, Khayat S, Kasaeian A, Javadimehr M. Влияние куркумина на уровни нейротрофических факторов головного мозга в сыворотке крови у женщин с предменструальным синдромом: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Нейропептиды. 2015. 11 ноября. Pii: S0143-4179 (15) 00118-3. DOI: 10.1016 / j.npep.2015.11.003. [Epub перед печатью]. (PubMed)

106. Прасад С., Гупта С.К., Тьяги А.К., Аггарвал ББ. Куркумин, компонент золотой специи: от постели до скамьи и обратно.Biotechnol Adv. 2014; 32 (6): 1053-1064. (PubMed)

107. Lechtenberg M, Quandt B., Nahrstedt A. Количественное определение куркуминоидов в корневищах Curcuma и быстрая дифференциация Curcuma domestica Val. и Curcuma xanthorrhiza Roxb. капиллярным электрофорезом. Фитохим Анал. 2004; 15 (3): 152-158. (PubMed)

108. Хендлер СС, Рорвик Д.М. PDR для пищевых добавок. 2 ^nd ed: Thomson Reuters; 2008.

109. Heath DD, Khwaja F, Rock CL.Содержание куркумина в порошках куркумы и карри. FASEB J. 2004; 18 (4): A125-A125. (PubMed)

110. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. Список статусов пищевых добавок: номер GRN 460. 23 августа 2013 г. Доступно по адресу: http://www.accessdata.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices. Дата обращения 25.01.16.

111. Rasyid A, Lelo A. Влияние куркумина и плацебо на функцию желчного пузыря человека: ультразвуковое исследование. Алимент Pharmacol Ther. 1999; 13 (2): 245-249. (PubMed)

112.Rasyid A, Rahman AR, Jaalam K, Lelo A. Влияние различных доз куркумина на желчный пузырь человека. Азия Пак Дж. Клин Нутр. 2002; 11 (4): 314-318. (PubMed)

113. Шах Б.Х., Наваз З., Пертани С.А. и др. Ингибирующее действие куркумина, пищевой специи из куркумы, на агрегацию тромбоцитов, опосредованную фактором активации тромбоцитов и арахидоновой кислотой, посредством ингибирования образования тромбоксана и передачи сигналов Ca2 +. Biochem Pharmacol. 1999; 58 (7): 1167-1172. (PubMed)

114. Srivastava KC, Bordia A, Verma SK.Куркумин, основной компонент куркумы (Curcuma longa), подавляет агрегацию и изменяет метаболизм эйкозаноидов в тромбоцитах крови человека. Простагландины Leukot Essent Fatty Acids. 1995; 52 (4): 223-227. (PubMed)

115. Сомасундарам С., Эдмунд Н. А., Мур Д. Т., Смолл Г. В., Ши Ю. Ю., Орловски Р. З. Пищевой куркумин подавляет апоптоз, вызванный химиотерапией, на моделях рака груди человека. Cancer Res. 2002; 62 (13): 3868-3875. (PubMed)

116. Chearwae W, Shukla S, Limtrakul P, Ambudkar SV.Модуляция функции связанного с множественной лекарственной устойчивостью АТФ-связывающего кассетного транспортера ABCG2 с помощью химиопрофилактического агента куркумина. Mol Cancer Ther. 2006; 5 (8): 1995-2006. (PubMed)

117. Chearwae W., Wu CP, Chu HY, Lee TR, Ambudkar SV, Limtrakul P. Очищенные из порошка куркумы куркуминоиды модулируют функцию белка 1 множественной лекарственной устойчивости человека (ABCC1). Cancer Chemother Pharmacol. 2006; 57 (3): 376-388. (PubMed)

118. Hsieh YW, Huang CY, Yang SY, et al.Пероральный прием куркумина заметно активировал CYP 3A4: исследования in vivo и ex vivo. Научный доклад 2014; 4: 6587. (PubMed)

119. Koe XF, Tengku Muhammad TS, Chong AS, Wahab HA, Tan ML. Свойства индукции цитохрома P450 пищевых продуктов и соединений, полученных из растений, с использованием нового мультиплексного анализа RT-qPCR in vitro, инструмента для прогнозирования взаимодействия лекарств и пищевых продуктов. Food Sci Nutr. 2014; 2 (5): 500-520. (PubMed)

120. Kusuhara H, Furuie H, Inano A, et al. Исследование фармакокинетического взаимодействия сульфасалазина у здоровых субъектов и влияние куркумина как ингибитора BCRP in vivo.Br J Pharmacol. 2012; 166 (6): 1793-1803. (PubMed)

121. Бано Г., Райна Р.К., Зутши У., Беди К.Л., Джохри Р.К., Шарма С.К. Влияние пиперина на биодоступность и фармакокинетику пропранолола и теофиллина у здоровых добровольцев. Eur J Clin Pharmacol. 1991; 41 (6): 615-617. (PubMed)

122. Паттанаик С., Хота Д., Прабхакар С., Харбанда П., Панди П. Фармакокинетическое взаимодействие однократной дозы пиперина с устойчивым карбамазепином у пациентов с эпилепсией. Phytother Res.2009; 23 (9): 1281-1286. (PubMed)

123. Велпандиан Т., Джасуджа Р., Бхардвадж Р.К., Джайсвал Дж., Гупта С.К. Пиперин в пище: вмешательство в фармакокинетику фенитоина. Eur J Drug Metab Pharmacokinet. 2001; 26 (4): 241-247. (PubMed)

Куркума Куркумин. Это безопасно? Советы, которые помогут принять решение

Добавкам, как правило, не хватает хорошей исследовательской поддержки

Хотя это очень верное утверждение, все больше и больше проводится исследований влияния куркумина на клеточном уровне и на животных.Чего нам не хватает, так это исследований на людях, показывающих роль куркумина в лечении болезней. Вот краткое изложение клиники Майо, посвященное раку и куркумину.

«Лабораторные исследования и исследования на животных показывают, что куркумин может предотвращать рак, замедлять распространение рака, повышать эффективность химиотерапии и защищать здоровые клетки от повреждений лучевой терапией. Куркумин изучается для использования при многих типах рака. Исследования куркумин у людей все еще находится на ранних стадиях.«

« В настоящее время недостаточно доказательств, чтобы рекомендовать куркумин для профилактики или лечения рака, но исследования продолжаются ». Тимоти Мойнихан, доктор медицины, клиника Мэйо

При лечении воспаления, вызванного артритом или снижением уровня холестерина и триглицеридов, существует несколько крупных клинических исследований, подтверждающих использование куркумина для лечения этих состояний. На этикетках добавок с куркумой может быть какой-то сильный язык, обещающий «детоксификатор», «мощный антиоксидант», «поддерживает здоровье пищеварительной системы и сердца».Важно помнить, что эти утверждения не имеют большого значения в контексте здоровья и болезней. Хотя это и не совсем соответствует действительности, они нуждаются в разъяснении и тщательном исследовании при использовании куркумы для лечения определенного состояния, симптома или заболевания. Здесь ваш врач может помочь вам получить более полную картину вашего состояния здоровья.

Прием добавок не должен заменять хорошее медицинское обслуживание

Из-за безопасности куркумина куркума нет причин не попробовать его.(Если у вас нет некоторых из перечисленных выше условий, связанных с безопасностью.) Несколько вопросов, которые следует задать себе, пробуя эту или любую добавку…

Каковы ваши цели при приеме куркумы с куркумой?

Чего вы ожидаете?

Что вы можете измерить, чтобы показать, что куркума работает?

Если у вас есть представление о том, почему вы принимаете куркуму, вы можете отслеживать свои результаты.

Хотите, чтобы упражнения были меньше боли? Вы должны чувствовать себя лучше, когда принимаете куркуму, и хуже, когда перестанете ее употреблять.

Хотите снизить уровень холестерина? Проверьте его перед началом приема куркумина и через 3 месяца после этого, чтобы показать, что он помогает.

7 Польза куркумы (Haldi) для здоровья: возвращение к корням

Заветная кузина имбиря, куркума — это корень, который широко используется на кухне и в жизни. Ярко-оранжево-желтый цвет с пьянящим ароматом, куркума обладает уникальным землистым вкусом с ноткой цитрусовой горечи и ошеломляющей ноткой перца.Это основной продукт всей индийской кулинарии, с его основным составом куркумином, придающим восхитительным блюдам приятный желтый оттенок, качество окрашивания, которое часто может обернуться против нас (подсказка: окрашенные ногти после того, как съели немного вкусного карри). haldi , придуманный как самая мощная из всех специй, является идеальным решением для каждой индийской семьи при различных проблемах со здоровьем. Его невероятный список целебных свойств включает антиоксидантные, противовирусные, антибактериальные, противогрибковые, антиканцерогенные, антимутагенные и противовоспалительные свойства — этого должно быть достаточно преимуществ, чтобы заставить вас взглянуть на него и переосмыслить его использование. в твоей еде! Использование этой пряности в Индии и Китае насчитывает тысячу лет, а некоторые истории даже предполагают, что она использовалась около десяти тысяч лет назад, когда Господь Рама ходил по Земле.Его использование давно укоренилось в древней аюрведической практике и, как утверждается, способствует целостному здоровью тела — это привело к его более широкому использованию и в западном мире.

(Читайте также: 5 побочных эффектов куркумы, сколько это слишком много?)
^{Халди — самая мощная специя, обладающая невероятными целебными свойствами. Фото: iStock}

Преимущества куркумы: Вот 7 удивительных преимуществ куркумы для здоровья:

1.Куркума снимает боль при артрите

Противовоспалительные свойства куркумы сыграли важную роль в лечении остеоартрита и ревматоидного артрита. Антиоксидант также разрушает свободные радикалы в организме, которые повреждают клетки. Любой, кто страдает этим заболеванием, должен употреблять специю ежедневно, чтобы избавиться от легкой боли в суставах и воспаления, хотя следует понимать, что она не заменяет лекарства.

2. Куркума полезна для мозга

В куркуме есть еще одно энергетическое соединение, которое не было изучено так же хорошо, как куркумин — ароматический турмерон или ар-турмерон. Исследования показали, что это соединение способствует восстановлению стволовых клеток головного мозга — тех же стволовых клеток, которые могут помочь в выздоровлении от нейродегенеративных заболеваний, таких как инсульт и болезнь Альцгеймера. Исследования также показывают, что куркумин может помочь улучшить память у пациентов с болезнью Альцгеймера.

3.Куркума помогает пищеварению

При употреблении в сыром виде при проблемах с пищеварением куркума может помочь справиться с этим заболеванием. Основные компоненты специи стимулируют желчный пузырь вырабатывать желчь, мгновенно повышая эффективность пищеварительной системы. Также известно, что он уменьшает симптомы вздутия живота и газов. (Также читайте: секретный ингредиент, без которого куркума неполноценна)

^{Сок куркумы, лучший при гастрите. Фото: iStock}

4.Куркума обладает целебными свойствами

Помните, как раньше куркума предлагалась каждой бабушкой для лечения любого пореза, ожога или инфекции? Его природные антисептические и антибактериальные свойства делают его эффективным дезинфицирующим средством. Порошок можно посыпать на пораженный участок, чтобы он быстрее зажил. Вместо того, чтобы принимать таблетки, в следующий раз, когда вы почувствуете расстройство желудка или изжогу, попробуйте эту супер-специю.

5. Куркума и диабет

Было обнаружено, что противовоспалительные и антиоксидантные свойства куркумина задерживают начало диабета 2 типа у людей с предиабетом.Кроме того, он помогает снизить уровень инсулина и усиливает действие лекарств, которые лечат диабет. Однако важно проконсультироваться со специалистом в области здравоохранения, прежде чем сочетать его с сильнодействующими лекарствами.

6. Куркума помогает повысить иммунитет

Липополисахарид — вещество в куркуме с антибактериальными, противовирусными и противогрибковыми средствами помогает стимулировать иммунную систему человека. Ежедневно принимайте чайную ложку порошка специй в стакане теплого молока, и вы увидите, как он творит чудеса, поскольку снижает ваши шансы заразиться гриппом. (Также читайте: Как сделать маски для лица с куркумой в домашних условиях?)
^{Порошок куркумы стимулирует иммунную систему человека. Фото: iStock}

7. Куркума помогает детоксикации печени

Куркума, как известно, увеличивает выработку жизненно важных ферментов, которые выводят токсины из нашей крови в печени, расщепляя и уменьшая токсины. Куркума также улучшает кровообращение и способствует хорошему здоровью печени.

Как хранить куркуму: важные советы

Свежую неочищенную куркуму следует поместить в пластиковый герметичный пакет в холодильник, где она будет оставаться свежей в течение двух-трех недель.Вы также можете нарезать его на несколько единиц одноразового использования и заморозить на срок до двух месяцев, убедившись, что он правильно упакован, чтобы гарантировать, что он не высохнет. Если вы покупаете порошок куркумы, убедитесь, что это чисто органический продукт, и храните его в герметичном контейнере.
_{^{Чем свежее, тем лучше. Фото: iStock}}

Как использовать куркуму: простые способы

Индийские кухни уже открыли для себя бесчисленное множество применений куркумы в своих блюдах.Учитывая ряд преимуществ для здоровья, которые она может предложить, эту мощную специю можно добавлять в различные блюда, чтобы улучшать качество нашей жизни. Добавляйте куркуму в карри, смузи, теплое молоко, салаты, перемешивайте жареные блюда и практически любым другим способом, который вам нравится. Хотя есть добавки с куркумой также доступны в плохой форме, сырая куркума считается наиболее эффективной. Заявление об ограничении ответственности: Мнения, выраженные в этой статье, являются личным мнением автора.NDTV не несет ответственности за точность, полноту, пригодность или достоверность любой информации в этой статье. Вся информация предоставляется «как есть». Информация, факты или мнения, содержащиеся в статье, не отражают точку зрения NDTV, и NDTV не несет никакой ответственности за это.

Куркума: польза для кожи

Пряность куркума, также известная как золотая специя, происходит из растения куркумы. На Востоке он веками использовался в лечебных целях.Куркума, широко используемая в Аюрведе, индийской практике холистической медицины, также используется в кулинарии и в религиозных церемониях.

Эта специя может представлять собой недорогое, хорошо переносимое и эффективное средство для лечения кожных заболеваний, включая угри, псориаз, атопический дерматит и кожные инфекции.

krisanapong detraphiphat / Getty Images

Что такое куркума?

Куркума, выращиваемая в Южной и Юго-Восточной Азии, в первую очередь в Индии, является цветущим растением из семейства имбирных.Пряность получают из подземного стебля или корневища и используют в кулинарии и в лечебных целях.

Куркума является источником куркумина, полифенола, который нацелен на множество сигнальных молекул (молекул, которые передают информацию между клетками). Куркумин традиционно использовался в азиатских странах как лечебное средство на травах. Он полезен для здоровья при воспалительных заболеваниях, метаболических синдромах, боли и дегенеративных заболеваниях глаз. Эти преимущества являются результатом его антиоксидантных и противовоспалительных свойств.

Преимущества кожи

Несколько исследований показали, что куркума и куркумин могут принести пользу для здоровья при некоторых кожных заболеваниях. Однако доказательства, подтверждающие эффективность куркумы в лечении этих состояний, не очень надежны.

Угри

Куркумин — это потенциальное альтернативное средство от прыщей, состояния кожи, которое возникает, когда волосяные фолликулы забиваются жиром и омертвевшими клетками кожи. Это чаще встречается у подростков и молодых людей, но может быть затронуто в любом возрасте.Исследования прыщей на крысах показали улучшенную антибактериальную активность после обработки гелем, содержащим куркумин и лауриновую кислоту.

Атопический дерматит

Атопический дерматит обычно начинается в раннем детстве и обычно исчезает в подростковом возрасте. Тем не менее, у некоторых людей это может быть и позже, во взрослом возрасте. Симптомы включают сухую, зудящую кожу и красные высыпания, которые могут появляться на коже головы, лице, руках и ногах.

В азиатских странах использование куркумина для лечения экземы является обычной практикой.Куркумин снижает активность Т-клеток (Т-клетки — это белые кровяные тельца в иммунной системе). Исследование, в котором использовался крем с экстрактом трав, содержащий куркумин, показало, что он облегчает многие симптомы экземы. Однако в несравнительном исследовании отсутствовала контрольная группа, был высокий процент выбывших, и было трудно различить эффекты куркумы и других ингредиентов крема. Хотя результаты этого исследования обнадеживают, необходимы дополнительные клинические испытания, чтобы определить эффективность куркумы при лечении атопического дерматита.

Заболевания кожи головы

В исследовании, в котором изучалось влияние куркумы на одно состояние кожи, псориаз кожи головы, 40 пациентов были разделены на две группы. Одна группа получала тоник с куркумой два раза в неделю в течение девяти недель, а другая группа получала плацебо. К концу испытания у людей, употребляющих тоник с куркумой, симптомы уменьшились, а качество жизни улучшилось.

Круги под глазами

Помимо помощи при кожных заболеваниях, таких как прыщи, женщины в Индии используют куркуму в качестве осветляющего средства, особенно под глазами.Также сообщалось, что гель куркумина улучшает внешний вид пигментных изменений из-за фотоповрежденных состояний кожи (вызванных воздействием солнца).

Чесотка

Чесотка — это заражение микроскопическим чесоточным клещом человека, который прячется под верхним слоем кожи. Симптомы включают сыпь и сильный зуд. Два наиболее часто используемых препарата для лечения чесотки — это крем с перметрином и ивермектин для перорального применения. Однако также использовались эфирные масла, обладающие антимикробными свойствами.Масло чайного дерева, гвоздика, масло нима (из вечнозеленого дерева, произрастающего в Индии) и куркума снижают выживаемость клещей, в отличие от перметрина и ивермектина.

Псориаз

Псориаз — это аутоиммунное заболевание кожи, при котором появляются чешуйчатые участки кожи, которые могут чесаться. В одном исследовании на животных гелевая композиция, содержащая 1% куркумина, уменьшала псориазоподобное воспаление. Другие исследования также указали на преимущества куркумина, в том числе в предотвращении псориаза.Например, в исследованиях на мышах куркумин замедлял активацию калиевых каналов в Т-клетках, которые играют роль в начале псориаза.

Согласно некоторым исследованиям, куркумин помогает заживлять раны, уменьшая естественную реакцию организма на кожные раны, такие как воспаление и окисление. Местное применение куркумина способствует грануляции (заживлению по краям), образованию новой ткани, отложению коллагена (увеличивает прочность раны), ремоделированию тканей (восстанавливает характеристики тканей) и сокращению раны (уменьшает размер раны. ).

Как им пользоваться

Куркума бывает разных форм, в том числе в виде эфирного масла, которое можно добавлять в кремы, гели, маски для кожи и шампуни вместе с другими натуральными ингредиентами, такими как кокосовое масло и цветочные эссенции. Его можно превратить в пасту и наносить на раны, а также использовать в чаях (куркума — частый ингредиент чаев) и добавках для улучшения некоторых состояний, от боли в суставах до расстройства пищеварения. Однако многие из них являются гомеопатическими (альтернативными) продуктами, которые еще не были рассмотрены или одобрены Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA).

Существует ряд обезболивающих (обезболивающих) кремов для местного применения, которые содержат куркуму и другие ингредиенты, такие как ментол, камфора и метилсалицилат. Их можно приобрести без рецепта, но они могут не быть рассмотрены или одобрены FDA.

Экстракт порошка корня куркумы, наряду с другими растительными ингредиентами, также входит в пищевые добавки в форме капсул. Прежде чем вы решите использовать какую-либо пищевую добавку, а также будете принимать предписанные лекарства, спросите своего врача или фармацевта, есть ли какие-либо противопоказания, которые делают прием добавки нецелесообразным.

Риски

В целом куркумин имеет мало побочных эффектов и считается безопасным FDA. Тем не менее, в одном испытании было зарегистрировано несколько симптомов, чтобы гарантировать безопасность куркумина и его пользу для здоровья. Семь человек получили дозы 500–12 000 мг (миллиграмм), у которых через 72 часа возникли диарея, головные боли, сыпь и желтый стул. В другом исследовании некоторые участники получали от 0,45 до 3,6 граммов куркумина в день в течение от одного до четырех месяцев. Они сообщили о тошноте, диарее и повышении уровня щелочной фосфатазы в сыворотке (это может указывать на повреждение печени или костной ткани) и лактатдегидрогеназы (что может привести к повреждению тканей на высоких уровнях).

И последнее, но менее беспокоящее: если вы используете пасту из куркумы, она испачкает вашу кожу и одежду.

Куркума используется для облегчения ряда кожных заболеваний, включая атопический дерматит. Однако у некоторых людей есть аллергия на куркуму. Если у вас аллергия на куркуму, не используйте добавки или лекарства местного действия, содержащие этот ингредиент.

Слово Verywell

Куркума используется для лечения самых разных состояний, таких как прыщи и другие болезненные кожные проблемы.Исследования с ограниченными параметрами, такими как небольшие группы участников и короткие испытательные периоды, показывают, что куркума помогает в лечении этих состояний.

Но прежде чем экспериментировать с куркумой самостоятельно, проконсультируйтесь со своим врачом или дерматологом, чтобы убедиться, что у вас нет аллергии на это вещество, вы используете безопасные количества и не принимаете ничего, что могло бы взаимодействовать с куркумой. .

Преимущества, побочные эффекты, дозировка и взаимодействие

Тысячелистник — это растение, которое веками использовалось в традиционной медицине.Он также широко известен как ахиллея, мотыль, столярный сорняк, дьявольская крапива, кровотечение из носа, перец старика, стойбище, тысячелистник и сусло (среди других названий). Но работает ли он с широким спектром элементов, для лечения которых он используется? Как это часто бывает с травяными добавками, у нас пока недостаточно исследований, чтобы сказать наверняка. Однако предварительные исследования показывают, что это растение многообещающе во многих областях.

Кристофер Бернард / Getty Images

Цветущая часть тысячелистника обыкновенно используется в медицинских целях.Однако тысячелистник — это не просто одно растение — это название применяется к примерно 140 различным, но близкородственным разновидностям, которые относятся к роду Achillea .

Согласно одному исследованию, большое количество растений в этом семействе является осложняющим фактором, когда дело доходит до исследований — в некоторых обзорах указывается, что в исследованиях не всегда было достаточно ясно, какой именно сорт они изучают, и это затрудняет или Невозможно сравнить исследования и сделать выводы. Тем не менее, мы узнаем больше о тысячелистнике и о том, что он может предложить в качестве лечения.

Польза для здоровья

Растения тысячелистника были исследованы на предмет широкого круга проблем со здоровьем и недугов, от которых он традиционно использовался. Все следующие виды использования связаны с некоторыми исследованиями. Однако большинство из них было выполнено на животных или на изолированных клетках.

До сих пор испытания на людях были редкостью. Это означает, что исследования находятся на ранней стадии, и их результаты должны быть воспроизведены в более крупных и глубоких исследованиях, прежде чем мы точно узнаем полный профиль безопасности и пользы тысячелистника.

Воспаление

Обзор медицинской литературы о тысячелистнике под названием Achillea millefolium L. за 2017 год перечислил несколько лекарственных применений растения, которые показали многообещающие результаты в исследованиях. Одно из таких применений — местное противовоспалительное средство.

Его противовоспалительное действие подтверждают многочисленные исследования. В статье, опубликованной в 2017 году в журнале The Journal of Ethnopharmacology , говорится, что он обладает «очевидными противовоспалительными свойствами», что положительно влияет на pH-баланс кожи и ее влажность.

Заживление ран

Achillea millefolium и Achillea asiatica оба дали положительные предварительные результаты при местном применении для заживления ран. В исследовании, проведенном в 2017 году на экстракте Achillea asiatica , исследователи пришли к выводу, что это растение эффективно улучшает состояние кожных ран у крыс за счет множества эффектов на клеточном уровне.

Исследование 2018 года, опубликованное в журнале Journal of Maternal-Fetal & Neonatal Medicine , продемонстрировало положительный эффект мази Achillea millefolium на заживление эпизиотомий.(Эпизиотомия — это небольшой разрез в промежности, который врачи иногда делают во время родов.)

Расстройства пищеварения

Исследование, проведенное в Африке, продемонстрировало антиспазматический эффект Achillea millefolium L. на часть пищеварительной системы, что означает, что он может быть полезен при состояниях, которые включают спазмы в пищеварительном тракте, таких как синдром раздраженного кишечника.

Беспокойство

Обзор противотревожных свойств эфирных масел в 2015 году показал, что два вида тысячелистника тысячелистника — Achillea umbelata и Achillea wilhemsii — помогли уменьшить беспокойство.Исследователи заявили, что этот эффект имеет другой механизм действия, чем у популярных бензодиазепинов класса успокаивающих лекарств.

Неврологические состояния

Исследование 2017 года из Ирана поддерживает использование Achillea millefolium при нейродегенеративных заболеваниях, включая рассеянный склероз, болезнь Паркинсона, инсульт и эпилепсию. Этот вывод основан на результатах исследований на животных.

При рассеянном склерозе, по словам исследователей, добавка уменьшила тяжесть заболевания, уменьшила нейровоспаление и уменьшила количество демиелинизирующих поражений.

Говорят, что при болезни Паркинсона улучшилась моторика и мышечный тонус. При инсульте он уменьшал объем инфаркта, а при эпилепсии — уменьшал тяжесть приступа.

Другие возможные преимущества

Обзор 2017 года и другие исследования подтверждают эффективность тысячелистника при:

• Поддержка иммунной системы
• Регулирование уровня сахара в крови при диабете
• Защита печени и желчного пузыря
• Стимулирование менструации
• Помощь со сном
• Лечение геморроя
• Для облегчения сенной лихорадки
• Ускорение выведения мочи

Возможные побочные эффекты

Хотя это «натуральный» продукт, имейте в виду, что даже натуральные вещества могут иметь побочные эффекты и лекарственные взаимодействия, и вы должны относиться к этим продуктам так же, как и к фармацевтическим препаратам.Тысячелистник обычно считается безопасным для использования в медицинских целях, но возможные побочные эффекты могут включать:

• Сонливость
• Учащенное мочеиспускание
• Раздражение кожи при местном применении (например, для заживления ран)

Однако некоторые группы людей могут столкнуться с дополнительным риском при приеме добавок тысячелистника.

Замедленное свертывание крови

Теоретически тысячелистник может замедлить свертывание крови. Рекомендуется прекратить прием тысячелистника по крайней мере за две недели до запланированной операции.Если вам требуется экстренная операция, убедитесь, что медицинский персонал знает об этом потенциальном риске.

Точно так же людям с известными нарушениями свертываемости крови следует избегать употребления тысячелистника, не посоветовавшись предварительно с врачом, поскольку это может увеличить риск кровотечения.

Аллергия

Если у вас аллергия на растения, принадлежащие к семейству сложноцветных / сложноцветных, у вас также может быть аллергия на тысячелистник. К другим растениям этого семейства относятся:

• Хризантемы
• Ромашки
• Бархатцы
• Амброзия

Если у вас аллергия на растения, но вы не знаете наверняка об этой конкретной группе растений, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать тысячелистник.

Беременность и кормление грудью

Тысячелистник не рекомендуется использовать при беременности и кормлении грудью. Считается, что при пероральном приеме тысячелистник способен стимулировать менструальный цикл женщины. Это означает, что это может подвергнуть вас риску выкидыша, если вы примете его во время беременности.

Пока мы недостаточно знаем о риске возникновения тысячелистника во время кормления грудью, поэтому безопаснее всего не использовать его до тех пор, пока ваш ребенок не будет отлучен от груди.

Лекарственные взаимодействия

Считается, что тысячелистник отрицательно взаимодействует со следующими лекарствами.

• Литий: Тысячелистник может заставить этот препарат дольше оставаться в вашем организме.
• Противовоспалительные, антикоагулянты / антиагреганты: Они также могут замедлять свертывание крови.
• Седативные средства: Тысячелистник также может действовать как седативное средство.
• Антациды и другие лекарства, снижающие кислотность желудка , такие как h3-блокаторы и ингибиторы протонной помпы: тысячелистник может увеличить кислотность желудка и, следовательно, снизить эффективность антацидов.

Избегайте употребления тысячелистника, если вы принимаете какие-либо из них, и обязательно поговорите со своим врачом, прежде чем добавлять его в свой режим лечения.

Verywell / Анастасия Третьяк

Выбор, подготовка и хранение

Не существует установленной стандартной дозировки тысячелистника, хотя в некоторых исследованиях безопасная суточная доза от 250 до 500 мг использовалась в течение года. Количество, необходимое для эффективного действия, может варьироваться от человека к человеку в зависимости от нескольких факторов, а также от того, для чего принимается тысячелистник.

Добавки тысячелистника доступны в виде капсул, таблеток, эфирных масел и настоек.

Всегда следуйте инструкциям на этикетках продуктов и вовлекайте своего врача и фармацевта в свои решения. При покупке в магазине ищите добавку тысячелистника, сертифицированную третьей стороной. В противном случае можно посадить собственный тысячелистник. Он растет в сухом и теплом климате и обычно выращивается весной.

Слово Verywell

Хотя тысячелистник выглядит многообещающим с точки зрения лечения определенных заболеваний, помните, что все, что меняет функции вашего тела, может быть опасным.Следите за побочными эффектами, аллергией и негативным взаимодействием с лекарствами, как если бы вы принимали лекарства, отпускаемые по рецепту. Ваша медицинская бригада может помочь вам решить, включать ли тысячелистник в свой режим здоровья, и, если вы это сделаете, как это сделать безопасно.

Слишком много куркумы, мети, витамина D — врачи борются с новыми чрезвычайными ситуациями, вызванными страхом Covid

Индийские специи (репрезентативное изображение) | Pixabay

Размер текста:
А-
А +

Нью-Дели: Доктор Теджал Латия, эндокринолог-консультант в больницах Аполло и Фортис в Мумбаи, сказала, что недавно у нее возник вопрос, почему у пациента с сахарным диабетом 2 типа наблюдается токсичность витамина D.

Дальнейшее расследование выявило виновных — страх заразиться Covid-19 и шквал в социальных сетях по поводу бездоказательного утверждения о том, что таблетки витамина D повышают иммунитет.

«Пациент видел сообщения в социальных сетях о том, как витамин D может помочь в формировании иммунитета против Covid-19. Но вместо рекомендованной дозы в одну таблетку в неделю она принимала по одной в день », — сказала д-р Латия ThePrint.

Высокий уровень витамина D может привести к резкому скачку уровня кальция в крови и моче, что, в свою очередь, может вызвать тошноту, рвоту, обезвоживание, головокружение, спутанность сознания и сонливость среди других изменений.

«Витамин D в крови более 150 нг / мл может вызывать все эти симптомы, отражающие токсичность. У моего пациента был уровень 348 нг / мл, но, к счастью, не было никаких последствий », — сказала она.

Врач из Мумбаи добавила, что почти все ее пациенты в той или иной форме принимают бустеры иммунитета. «Я слышала о мерах по повышению иммунитета от всех своих пациентов, — сказала она. «Чаще всего используются домашние кадхи, цинк, витамин С и витамин D, а также лекарства, такие как гомеопатический Arsenicum album.”

И доктор Латия не одна.

Врачи по всей стране борются с неотложными медицинскими ситуациями нового века, которые связаны с чрезмерным потреблением куркумы, семян пажитника, сока алоэ вера и таблеток витамина D — все это вызвано недоказанными сообщениями в социальных сетях о том, что они повышают иммунитет против Covid-19.

«Мои коллеги и я наблюдаем много пациентов, которые занимаются самолечением с помощью так называемых иммуностимулирующих агентов», — сказал д-р Сириак Эбби Филипс, специалист по гепатологии и трансплантации печени в Гастроэнтерологической группе Кочина в Керале.

«Основным фактором такого внезапного интереса среди пациентов является страх заразиться Covid-19, особенно у тех, кто имеет ослабленный иммунитет», — сказал Филипс. «Неустанные публикации в социальных сетях, пропаганда правительством методов повышения иммунитета с использованием трав побуждают потребителей применять такие нездоровые методы лечения. В свою очередь, шарлатаны также наживаются на этой возможности ».

Практикующие врачи указали на совет центрального правительства использовать системы альтернативной медицины, такие как гомеопатия и аюрведа, для предотвращения коронавируса.

Премьер-министр Нарендра Моди неоднократно просил людей следовать рекомендациям Министерства Аюша (Аюрведа, Йога и Натуропатия, Унани, Сиддха, Сова Ригпа и Гомеопатия), в котором предлагается ряд домашних средств для повышения иммунитета, включая потребление куркума, мед, имбирь и некоторые смеси.

Центральное правительство также рекомендовало курс «Arsenicum album 30» — гомеопатического лекарства.

«Хотя использование этих продуктов в умеренных или рекомендуемых количествах может не причинить никакого вреда, люди начали употреблять эти продукты, не зная их правильной дозировки, способа приготовления и потребления, а также их взаимодействия с принимаемыми ими лекарствами.Эта тенденция опасна », — сказал доктор Манодж Гоэль, директор отделения пульмонологии научно-исследовательского института Fortis Memorial в Гуруграме.

Также читайте: Индия готовит дорожную карту, чтобы вакцина Covid достигла всех в «кратчайшие сроки», сообщает ICMR.

Побочные эффекты чрезмерного употребления натуральных продуктов

Врачи наблюдают резкий рост числа пациентов, жалующихся на побочные эффекты, которые затем связаны с их диетами.

Доктор Филипс сказал, что он видел «пациентов, которые употребляли отвары пажитника (семян мети) и попали в беду».По словам врача из Кералы, большие дозы семян пажитника приводят к разжижению крови и «могут вызвать опасные кровотечения у пациентов с заболеванием печени или без нее».

Он привел в пример пациента, который принимал отвар из пажитника для повышения иммунитета. «После использования отвара пажитника в течение целой недели (два стакана кипяченой воды из пажитника в день) его тестовый коэффициент (для проверки разжижения крови) был выше 3 (обычно 1 или меньше)», — сказал доктор Филипс. «После прекращения приема отвара пажитника значение теста вернулось к нормальному уровню, но у него было несколько кровоточащих пятен на коже.”

«Еще одна серьезная проблема, с которой я столкнулся, — это чрезмерное потребление специальных соковых диет, особенно сока алоэ вера, который очень опасен. Это вызывает повреждение печени », — добавил доктор Филипс.

Доктор М. Шафи Кучай, старший консультант по эндокринологии и диабету в больнице Меданта в Дели, написал в Твиттере, что видел пациента, который потреблял чрезмерное количество куркумы для предотвращения Covid-19.

«Вчера (я) осмотрел больного диабетом. Билирубин в норме. У него были желтые глаза, но никаких симптомов заболевания печени не было.Причина: он употреблял 2 столовые ложки куркумы с водой три раза в день в течение последних двух-трех месяцев. Это было сделано для предотвращения Covid19 ».

Вчера осмотрел больного сахарным диабетом. У него были желтые глаза, но никаких симптомов заболевания печени не было. Билирубин в норме. Причина: он употреблял 2 столовые ложки куркумы с водой три раза в день в течение последних 2-3 месяцев. Это было сделано для предотвращения # COVID-19. 😄😄

— М Шафи Кучай (@drshafikuchay) 2 сентября 2020 г.

«Мы видели, как несколько пациентов принимали в основном препараты на основе местных трав для повышения иммунитета», — сказал он ThePrint.

Согласно доктору Гаураву Джайну, консультанту по внутренним болезням в сверхспециализированной больнице Дхарамшила Нараяна в Дели, от четырех до пяти пациентов в день сообщают о побочных эффектах после приема «бустеров иммунитета».

«Прискорбно видеть, как люди подвергают себя другим рискам для здоровья во имя потребления бустеров иммунитета», — сказал д-р Джейн. «Чрезмерное потребление таких продуктов, как ашваганда, каадха (смеси) и чаванпраш среди других, приводит к проблемам с пищеварением и другим проблемам со здоровьем.”

По данным опроса, бустеры иммунитета продаются в большом количестве

Цифры

также подтверждают тенденцию к высокому потреблению продуктов, помеченных как усилители иммунитета.

Согласно опросу, проведенному компанией Pronto Consult, занимающейся исследованиями в области здравоохранения, средства повышения иммунитета в настоящее время являются растущей тенденцией во всех категориях не только лекарств, но и продуктов питания.

«Из каждых 100 счетов за лекарства 92 были на продукты, повышающие иммунитет», — показало исследование, добавив «продукты, содержащие мед, чаванпраш, имбирь, моринга масличную, пробиотики, зеленый чай, амла (крыжовник), тулси (базилик), халди (куркума), лемонграсс, карела (горькая тыква), джамун (ягода), шафран, в том числе детокс-бренды, имеют тенденцию к росту.”

Практикующие врачи, однако, предупреждают, что с ними следует проконсультироваться для правильной дозировки продуктов, повышающих иммунитет, особенно среди лиц, страдающих заболеваниями.

«Не принимайте никакие усилители иммунитета без соответствующей консультации, особенно если вы уже страдаете другим заболеванием. Прежде всего проконсультируйтесь с вашим специалистом, — посоветовал д-р Джайн.

Врачи говорят, что риск и польза добавок оценивались индивидуально.

«Я обычно сравниваю риск с выгодой. Эти бустеры (такие как витамин C или D или цинк) могут не причинить никакого вреда, если принимать их в соответствующих дозах », — сказал доктор Латия. «Я обычно советую простые паровые ингаляции или полоскания горла, потому что большинство людей хотят что-то сделать, чтобы утолить свой страх перед Covid-19».

«Я настоятельно не рекомендую использовать неизвестные магазинные продукты без соответствующей маркировки или вещества, которые могут причинить вред», — сказала она, добавив, что «контроль веса, хороший контроль уровня сахара в крови и артериального давления с помощью соответствующих лекарств, использование маски и рук. мытье — лучшая мера иммунитета.”

Также читайте: Jubilant Life Sciences хочет запустить инъекции ремдесивира в форме таблеток для пациентов с Covid

Подпишитесь на наши каналы в YouTube и Telegram

Почему СМИ переживают кризис и как его исправить

Индии еще больше нужна свободная, справедливая, без дефисов и вопросов журналистика, поскольку она сталкивается с множеством кризисов.

Но средства массовой информации находятся в собственном кризисе.Произошли жестокие увольнения и сокращения зарплат. Лучшее в журналистике сжимается, уступая место грубому зрелищу в прайм-тайм.

В ThePrint работают лучшие молодые репортеры, обозреватели и редакторы. Для поддержания журналистики такого качества нужны умные и думающие люди вроде вас, чтобы за это платить. Живете ли вы в Индии или за границей, вы можете сделать это здесь.

Поддержите нашу журналистику

.